Antonja 2026 en Rovinjsko Selo: festival de la supa istriana y exposiciones de vino y aceites de oliva con entrada gratuita

Antonja 2026 en Rovinjsko Selo: dos días de supa istriana, vino y aceite de oliva con entrada gratuita

Rovinjsko Selo, los días 16 y 17 de enero de 2026, vuelve a convertirse en el centro de las reuniones invernales de la zona de Rovinj: la manifestación Antonja 2026 reúne el 12.º Festival de la supa istriana, la 35.ª Exposición de vinos de la zona de Rovinj y la 23.ª Exposición de aceites de oliva de la zona de Rovinj, con degustaciones, el carácter competitivo de las exposiciones y un programa musical nocturno. El programa se presentó en una conferencia de prensa celebrada el 13 de enero de 2026, en la que se destacó que Antonja es una de las manifestaciones tradicionales más importantes dedicadas a los viticultores, vinicultores y olivicultores de la zona de Rovinj, con el apoyo de la comunidad local y de la Ciudad de Rovinj-Rovigno.

Ya en el anuncio se subrayó la combinación que atrae año tras año a público de toda Istria: tradición en la mesa y en la copa, competición que fomenta la calidad y convivencia en el ambiente de una fiesta rural. Los eventos se celebran en Rovinjsko Selo, en una gran carpa climatizada en Lakuverča, y la entrada es libre ambos días. Para muchos visitantes que planean quedarse todo el fin de semana, es práctico comprobar a tiempo [ofertas de alojamiento en Rovinjsko Selo y alrededores], especialmente por los conciertos nocturnos y las degustaciones.

Qué es Antonja y por qué es importante para la zona de Rovinj

Antonja es más que un evento del calendario: en su esencia preserva la continuidad de la Istria rural y subraya el papel de los productores locales en la conservación de la identidad del territorio. En la conferencia de prensa, el alcalde Emil Nimčević destacó especialmente la importancia de preservar la tradición y el hecho de que Antonja lleva décadas cultivando el patrimonio, las costumbres y la identidad istrianos, junto con el papel de la manifestación en fortalecer la cohesión de la comunidad local. En el mismo tono, representantes de los organizadores señalaron que el programa abarca gastronomía y exposiciones, pero también contenidos relacionados con la propia valorización de los productos, el conocimiento y el trabajo de los productores.

En la práctica, esto significa que los visitantes, en un solo fin de semana, obtienen una panorámica de aquello por lo que Istria es reconocida: desde sabores invernales sencillos como la supa, hasta vinos y aceites de oliva que pasan por evaluaciones y análisis más serios antes de presentarse al público. Según la descripción oficial del evento, las exposiciones son de carácter competitivo, y las muestras de vino y aceite pasan por análisis físico-químicos y sensoriales antes de presentar los resultados. Con ello, Antonja tiene también una dimensión educativa y de desarrollo: los premios y reconocimientos no son solo una parte protocolaria, sino también una herramienta que motiva la elevación de los estándares.

Ubicación y ambiente: carpa climatizada en Lakuverča

El programa se desarrolla en una carpa climatizada en Lakuverča, en Rovinjsko Selo, un detalle que no es secundario para una manifestación invernal: el público obtiene un espacio agradable y cerrado para degustaciones y el programa musical, y el evento se vuelve accesible tanto para familias como para visitantes mayores. En los anuncios, los organizadores destacan dos noches de contenido musical y gastronómico, con entrada libre, con lo que Antonja adquiere el carácter de una fiesta abierta para toda la comunidad y los invitados.

Para quienes llegan de otras partes de Istria o de fuera del condado, es útil planificar la estancia con antelación y ver [alojamiento cerca del lugar del evento], ya que el programa se extiende hasta la noche e incluye actuaciones de artistas populares.

Viernes, 16 de enero: 12.º Festival de la supa istriana y noche con Alfa Time Band y Montenegro Band

El primer día de Antonja, el viernes 16 de enero, está dedicado al 12.º Festival de la supa istriana. Según el anuncio, el programa comienza a las 18:00 con la degustación de supa istriana y un concurso de su preparación. A las 19:00 está prevista la salutación, mientras que la proclamación de las mejores supas y la entrega de diplomas está anunciada para las 20:45. La noche continúa con un programa musical, y el público será entretenido por Alfa Time Band y Montenegro Band.

• 18:00 Degustación de supa istriana y concurso de preparación
• 19:00 Salutación
• 20:45 Proclamación de las mejores supas istrianas y entrega de diplomas
• noche Programa de entretenimiento: Alfa Time Band y Montenegro Band

El festival de la supa en Rovinjsko Selo no es solo un detalle gastronómico, sino un recordatorio de una de las tradiciones invernales más reconocibles de Istria. Según la descripción de la Oficina de Turismo de Istria, la supa istriana se basa en vino tinto (a menudo teran), aceite de oliva, azúcar, pimienta y pan casero tostado, y tradicionalmente se sirve en bukaletas. También se subraya el carácter ritual del consumo: la supa se bebe con mayor frecuencia en fríos días de invierno, en buena compañía y junto al hogar en una konoba, lo que le da una dimensión social que trasciende la receta. Precisamente por eso, el festival de la supa en Antonja no es solo una degustación, sino también una celebración pública de una costumbre que en muchas casas se transmitió de generación en generación.

Ese contexto explica por qué en los concursos de preparación de la supa a menudo se evalúan matices: la elección del vino, la proporción de especias, la forma de servir y la impresión general. Para los visitantes, es una oportunidad de probar varias variantes de la misma costumbre, comparar estilos y, mediante conversación con los equipos y los anfitriones, recibir una lección “viva” sobre la tradición. Y después de la parte gastronómica, el programa de conciertos convierte el evento en un encuentro nocturno que también atrae a un público más joven.

Sábado, 17 de enero: exposiciones de vino y aceite de oliva, entregas de reconocimientos y actuaciones de Magazin, Tequila y el dúo Danijel & Igi

El segundo día de Antonja, el sábado 17 de enero, está dedicado a la 35.ª Exposición de vino y a la 23.ª Exposición de aceite de oliva de la zona de Rovinj. El programa comienza a las 17:00 con una misa en la iglesia de San Antonio en Rovinjsko Selo. A las 18:00 sigue la apertura de la exposición y la degustación de vinos y aceites de oliva, con una salutación a las 19:00. Las entregas de reconocimientos se distribuyen durante la noche: a las 19:45 está prevista la entrega de premios y reconocimientos para los aceites de oliva, y a las 20:45 la entrega de reconocimientos a los mejores vinos. La noche del sábado está acompañada por un programa de entretenimiento con el dúo Danijel & Igi, el grupo Tequila y Magazin.

• 17:00 Misa en la iglesia de San Antonio, Rovinjsko Selo
• 18:00 Apertura de la exposición y degustación de vinos y aceites de oliva
• 19:00 Salutación
• 19:45 Entrega de premios y reconocimientos para los aceites de oliva
• 20:45 Entrega de reconocimientos a los mejores vinos
• noche Programa de entretenimiento: dúo Danijel & Igi, grupo Tequila y Magazin

La parte del sábado es especialmente interesante para el público que disfruta “leyendo” el terruño a través de una copa y una gota de aceite: las exposiciones en formato competitivo muestran cómo cambia la calidad de año en año, quiénes son los productores que elevan los estándares y qué estilos prefiere el público. Según la descripción oficial de la manifestación, esa es precisamente una de las funciones clave de Antonja: acercar los productos al público más amplio de Rovinj e Istria y a todos los amantes de la gastronomía tradicional, el vino y los aceites de oliva, con énfasis en preservar y elevar la calidad de los frutos del trabajo de esta zona.

Para los visitantes que quieran combinar la parte expositiva y el concierto nocturno, es práctico considerar [alojamiento para visitantes de Antonja], ya que se espera que las entregas de reconocimientos y las actuaciones tengan lugar en horas más tardías, y el programa está diseñado para que el público pueda quedarse en la carpa también después de las degustaciones.

El papel de Agrorovinj y cómo se prepara la parte competitiva

La asociación Agrorovinj, como uno de los actores clave de Antonja, subraya tanto la dimensión organizativa como la profesional de la manifestación. En la conferencia de prensa, el programa fue presentado por el presidente de la asociación, Kristijan Damjanić, destacando un calendario rico en contenido que abarca el Festival de la supa istriana y las exposiciones de vino y aceite de oliva, con énfasis en la valorización de los productos locales y el conocimiento de los productores. En sus comunicados oficiales destinados a los productores, la asociación también indica que las muestras de vino y aceite de oliva se recogen con antelación para las necesidades de la manifestación, con reglas definidas de entrega de muestras y énfasis en la vendimia del vino. Esto muestra que la parte competitiva no es una improvisación, sino un proceso que requiere organización, logística y criterios, para que los resultados de la evaluación tengan peso.

Para los lectores que no están en la producción, quizá el mensaje más importante es que los “diplomas” y los “reconocimientos” son el resultado de una evaluación estructurada, y no solo una parte formal de la fiesta. Para los propios productores, Antonja es también un lugar de comparación: un reconocimiento de una muestra local suele ser el primer paso hacia la visibilidad en un mercado más amplio, porque la buena reputación del vino o el aceite en Istria todavía viaja con fuerza a través de la recomendación, la cata y los eventos locales.

Por qué los aceites de oliva y los vinos istrianos se mencionan cada vez más fuera de la región

El contexto de Antonja encaja en un panorama más amplio de la gastronomía istriana: Istria lleva años construyendo su reputación a través de aceites de oliva, vinos y productos locales, y muestras locales como esta permiten que la calidad sea visible para un público más amplio, no solo a través de restaurantes y tiendas especializadas. La Oficina de Turismo de Istria, en sus reseñas, menciona ejemplos de concursos internacionales, como el NYIOOC en Nueva York, donde los aceites de oliva istrianos han ganado un mayor número de medallas de oro, junto con un análisis más amplio de muestras de varios países. Tales datos muestran cómo el trabajo local puede “traducirse” al lenguaje internacional de criterios y evaluación.

En ese sentido, Antonja puede leerse también como una “primera línea” de calidad: los productores se presentan ante su comunidad, reciben retroalimentación, reconocimientos y visibilidad, y los visitantes, en contacto directo, prueban lo que significa un buen año, buena tecnología y buen trabajo en el olivar o el viñedo. Añadamos a ello el hecho de que la supa istriana es precisamente un ejemplo de cómo una costumbre tradicional puede ser atractiva turísticamente sin perder autenticidad: la supa sigue siendo sencilla, pero se presenta mediante un festival, una competición y convivencia.

Fin de semana de invierno en Rovinjsko Selo: fiesta para los vecinos y motivo para que vengan los visitantes

En los anuncios de la manifestación se destaca que Antonja reúne a todas las generaciones: desde quienes vienen específicamente a probar la supa o ver los resultados de la evaluación del aceite y el vino, hasta el público que viene principalmente por la música. El presidente del comité local de Rovinjsko Selo, Emil Radovan, destacó especialmente un variado programa musical durante ambos días, con la intención de crear un ambiente que fomente el encuentro y la convivencia. En combinación con la carpa climatizada, esto convierte a Antonja en uno de los pocos grandes eventos de invierno en Istria que ofrecen un “festival en pequeño” incluso cuando la temporada turística no está en pleno auge.

Para los visitantes que, junto con Antonja, quieren explorar también Rovinj y los alrededores, la planificación es más sencilla con [ofertas de alojamiento en Rovinj y Rovinjsko Selo], ya que el evento puede vincularse con una escapada de fin de semana: la misa y las exposiciones del sábado, el concierto nocturno y, durante el día, un paseo o una visita a productores locales según la información disponible. Al mismo tiempo, precisamente este tipo de manifestaciones suelen tener también una función local: en el período en que los trabajos agrícolas están en pausa, Antonja se convierte en una oportunidad para reunirse, intercambiar experiencias y celebrar conjuntamente los frutos del año pasado.

Información práctica: fechas, programa y entrada

Lo más importante para los visitantes es lo siguiente: Antonja 2026 se celebra el viernes 16 de enero y el sábado 17 de enero de 2026 en Rovinjsko Selo, en una carpa climatizada en Lakuverča. El viernes está reservado para el Festival de la supa istriana con inicio a las 18:00, y el sábado para las exposiciones de vino y aceite de oliva, con inicio a las 17:00 con la misa en la iglesia de San Antonio y continuación en la carpa desde las 18:00. La parte musical incluye Alfa Time Band y Montenegro Band el viernes, y el dúo Danijel & Igi, el grupo Tequila y Magazin el sábado. La entrada es libre ambos días.

Para el público que viene de lejos y quiere seguir el programa sin prisas desde las degustaciones hasta los conciertos, se recomienda mirar a tiempo [alojamiento para el fin de semana en Rovinjsko Selo], especialmente porque se espera un gran número de visitantes y los eventos están concentrados en dos días.

Fuentes:
- Ciudad de Rovinj-Rovigno – anuncio de Antonja 2026 y programa detallado con horarios, ponentes y entregas de reconocimientos (link)
- Oficina de Turismo de Istria (istra.hr) – descripción de la manifestación Antonja, ubicación (Lakuverča), fechas, artistas e información sobre el carácter competitivo y los análisis de muestras (link)
- IstraIN – reportaje sobre la celebración de Antonja en Rovinjsko Selo y confirmación de la ubicación en una carpa climatizada en Lakuverča, así como del destacado programa musical (link)
- Agrorovinj – información del organizador sobre la preparación de la manifestación y la recogida de muestras para Antonja 2026 (link)
- Oficina de Turismo de Istria (istra.hr) – contexto de la supa istriana (ingredientes, forma de consumo y marco tradicional) (link)
- Oficina de Turismo de Istria (istra.hr) – panorama de reconocimientos internacionales para los aceites de oliva istrianos y el contexto de NYIOOC (link)