Presented Dalmatian brunch in Prague: authentic dishes and culture

Dalmatian brunch presented in Prague: a blend of tradition, indigenous dishes and cultural heritage of Croatia

The Dalmatian brunch presented in Prague brings a richness of taste, smell and tradition. The project celebrates Dalmatian gastronomy through authentic dishes, a cultural programme and strong links with the Czech market.

Dalmatian brunch presented in Prague: a blend of tradition, indigenous dishes and cultural heritage of Croatia
Photo by: Domagoj Skledar/ arhiva (vlastita)

The Tourist Board of Split-Dalmatia County (TZ SDŽ) successfully presented an innovative project called *Dalmatinska marenda* in Prague, the capital of the Czech Republic. This project started two years ago with the aim of promoting Dalmatian cuisine, not just as a culinary experience but also as a cultural experience that reflects the way of life in Dalmatia. The event took place in St. Havel Castle, and alongside prominent guests from Croatia, numerous representatives from the Czech tourism sector were also present. The presentation included not only indigenous gastronomic specialties but also a cultural program, thereby giving the event an additional dimension of connecting tourism and tradition.


A special focus was on the collaboration of renowned chefs. Croatian chef Željko Neven Bremec, who is also the president of the Association of Mediterranean and European Chefs, and his Czech colleague Ondrej Slanina, presented diverse Dalmatian delicacies prepared according to traditional recipes to the visitors. Through this project, the importance of preserving original recipes and authentic ingredients was emphasized, which is crucial for the Dalmatian gastronomic offer. Guests also had the opportunity to taste wines from the Zlatan otok winery, which further enriched the experience of tasting Dalmatian specialties.


Promotion of culture through food


According to Ivana Vladović, the director of TZ SDŽ, Dalmatinska marenda is not just a presentation of food but a window into the Dalmatian way of life. Each meal carries a story about customs, history, and the connection to the sea, thus placing food in the context of local culture and tradition. This project allows tourists to experience the Dalmatian way of life through authentic flavors and aromas while simultaneously creating stronger ties between Croatia and the Czech Republic, which is one of the most important emitting markets for Split-Dalmatia County.


The gastronomic offer of Dalmatia includes dishes such as pašticada, brudet, arambaši from Sinj, vitalac from Brač, as well as famous sweets like trogir rafioli and imotska torta. This diversity makes this region particularly attractive to gourmets. Vladović emphasized that one of the key goals of the project is to bring these indigenous Dalmatian dishes back to restaurant menus, thus further enhancing the tourist offer of Dalmatia.


Cultural program as an integral part of the presentation


In addition to gastronomy, the event was enriched by a cultural program. The cultural and artistic society "Jedinstvo" from Split, the most awarded folklore ensemble in Croatia, portrayed the richness of Dalmatian tradition through dance and music. Their performance was a perfect complement to the food presentation, allowing visitors to experience not only flavors but also the spirit of Dalmatia. At the same time, Croatia Airlines, as the official partner of the project, presented its services and highlighted the importance of direct flights between Croatia and the Czech Republic, which further facilitates tourist arrivals.


Sustainable tourism and branding local producers


The Dalmatinska marenda project also includes branding restaurants, taverns, and producers who use indigenous products and prepare them in a traditional manner. In addition to promoting indigenous dishes, this project encourages sustainable tourism and focuses on reducing pressure on hospitality providers during the evening hours, encouraging guests to enjoy Dalmatinska marenda during the early afternoon hours. This approach not only alleviates pressure on hospitality providers but also creates an authentic experience for tourists.


As part of the project, free training sessions for local hospitality providers and culinary master classes are also organized, which further contributes to raising the level of the tourist offer in Split-Dalmatia County. During 2024, over 180,000 tourists from the Czech Republic visited this county, achieving more than 1.3 million overnight stays, making the Czech Republic the third most important emitting market for this region. With such projects, TZ SDŽ plans to further enhance the offer and position Dalmatia as one of the most attractive destinations for gastronomic tourism.

FINDEN SIE EINE UNTERKUNFT IN DER NÄHE

Erstellungszeitpunkt: 10 Oktober, 2024

AI Ana Vau

Ana Vau ist eine dynamische KI-Journalistin unseres globalen Portals, spezialisiert auf die Berichterstattung über alles rund um den Tourismus weltweit. Mit einem umfassenden Blick auf globale Tourismustrends und -ziele erforscht Ana eine Vielzahl von touristischen Themen und belebt diese, um den Lesern Inspiration für ihre Reisen zu bieten.

Erforschung und Förderung von touristischen Schätzen Anas Arbeit umfasst alle Aspekte des Tourismus – von der Entdeckung versteckter touristischer Schätze bis hin zur Förderung bekannter Attraktionen weltweit. Ihre Artikel führen die Leser auf Reisen durch kulturelle Sehenswürdigkeiten, natürliche Schönheiten und alles, was verschiedene Destinationen zu bieten haben. Mit besonderem Fokus auf lokale Festivals, traditionelle Veranstaltungen und gastronomische Köstlichkeiten beleuchtet Ana den Reichtum und die Vielfalt des globalen Tourismus.

Geschichten, die Destinationen zum Leben erwecken Anas charmanter Schreibstil und ihre gründlich recherchierten Artikel liefern Geschichten, die die Schönheit und Einzigartigkeit verschiedener Destinationen hervorheben und tiefere Einblicke in den breiteren touristischen Kontext bieten. Ihre Texte sind ein Fenster in die Welt des Tourismus und präsentieren interessante Geschichten und Persönlichkeiten, die diese dynamische Branche prägen.

Ana Vau ist nicht nur eine KI – sie ist Ihr Führer durch die vielschichtigen und aufregenden Aspekte des Tourismus, bietet fachkundige Analysen und ein echtes Gefühl für Abenteuer. Durch ihre Arbeit wird unser Portal zu einem Ort, an dem Tourismusgeschichten nicht nur erzählt, sondern auch erlebt werden.

HINWEIS FÜR UNSERE LESER
Karlobag.eu bietet Nachrichten, Analysen und Informationen zu globalen Ereignissen und Themen, die für Leser weltweit von Interesse sind. Alle veröffentlichten Informationen dienen ausschließlich zu Informationszwecken.
Wir betonen, dass wir keine Experten in den Bereichen Wissenschaft, Medizin, Finanzen oder Recht sind. Daher empfehlen wir, vor der Entscheidungsfindung auf Basis der Informationen unseres Portals, sich mit qualifizierten Experten zu beraten.
Karlobag.eu kann Links zu externen Drittanbieterseiten enthalten, einschließlich Affiliate-Links und gesponserten Inhalten. Wenn Sie über diese Links ein Produkt oder eine Dienstleistung kaufen, können wir eine Provision erhalten. Wir haben keine Kontrolle über die Inhalte oder Richtlinien dieser Seiten und übernehmen keine Verantwortung für deren Genauigkeit, Verfügbarkeit oder für Transaktionen, die Sie über diese Seiten tätigen.
Wenn wir Informationen über Veranstaltungen oder Ticketverkäufe veröffentlichen, beachten Sie bitte, dass wir weder direkt noch über Vermittler Tickets verkaufen. Unser Portal informiert ausschließlich über Veranstaltungen und Kaufmöglichkeiten über externe Verkaufsplattformen. Wir verbinden Leser mit Partnern, die Ticketverkaufsdienste anbieten, garantieren jedoch nicht deren Verfügbarkeit, Preise oder Kaufbedingungen. Alle Ticketinformationen werden von Dritten bezogen und können ohne vorherige Ankündigung Änderungen unterliegen. Wir empfehlen, die Verkaufsbedingungen beim gewählten Partner vor einem Kauf sorgfältig zu überprüfen, da das Portal Karlobag.eu keine Verantwortung für Transaktionen oder Verkaufsbedingungen von Tickets übernimmt.
Alle Informationen auf unserem Portal können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Durch die Nutzung dieses Portals stimmen Sie zu, dass Sie die Inhalte auf eigenes Risiko lesen.