La conferencia «Tourism for the Future» inaugurada en Dugo Selo: la sostenibilidad ya no es un complemento del turismo, sino una cuestión de su rumbo
En la abarrotada sala del Centro Cultural e Informativo de Dugo Selo, el miércoles 18 de marzo de 2026, se inauguró la conferencia internacional «Tourism for the Future», un encuentro de tres días dedicado a la regeneración de destinos y al turismo sostenible. Se trata de una conferencia que, según el anuncio de los organizadores, se celebra del 18 al 20 de marzo en Dugo Selo y Sveti Ivan Zelina, y reúne a profesionales del turismo, expertos y científicos de Croacia, Eslovenia, Bosnia y Herzegovina, Serbia y México. Bajo el patrocinio del Ministerio de Turismo y Deporte y con el apoyo de la Oficina Nacional de Turismo de Croacia, el encuentro está organizado por la Oficina de Turismo de la Ciudad de Dugo Selo y la Oficina de Turismo de la Ciudad de Sveti Ivan Zelina. Ya el propio comienzo mostró que el interés por los temas de sostenibilidad, resiliencia y una gestión diferente de los destinos ya no está limitado a un estrecho círculo profesional, sino que se está convirtiendo en una de las cuestiones clave del desarrollo de las comunidades locales que quieren planificar el turismo de manera responsable y a largo plazo.
El tono central de la inauguración lo dio Anna Pollock, una de las conferenciantes internacionales más conocidas en el ámbito del turismo regenerativo, que desde hace años defiende la idea de que el turismo no debe reducirse solo al número de pernoctaciones, al volumen de negocio y a los mensajes de marketing, sino que debe devolver valor al espacio, a las personas y a la economía local. En su intervención subrayó que el cambio no comienza con grandes declaraciones, sino con el individuo y la comunidad, es decir, con la disposición del entorno local a reconocer sus propios recursos y gestionarlos de modo que el beneficio no se quede solo en el nivel del tráfico turístico. Este enfoque, cada vez más presente en los debates profesionales internacionales en los últimos años, parte de la idea de que la sostenibilidad no es suficiente si significa únicamente mitigar el daño, sino que un destino debe fortalecer sus bases naturales, sociales y culturales.
De la sostenibilidad clásica hacia la regeneración del destino
Precisamente el concepto de regeneración es una de las palabras clave de esta conferencia. A diferencia del modelo clásico de desarrollo turístico, en el que el éxito suele medirse por el crecimiento de las llegadas y del gasto, el enfoque regenerativo pone el acento en si la comunidad local sigue siendo a largo plazo más fuerte, más resiliente y con mejor calidad de vida. En el contexto croata, este debate ya no se desarrolla solo a nivel teórico. El nuevo marco regulador y de planificación, incluidos los planes de gestión de destinos y los indicadores de sostenibilidad, orienta cada vez más a las oficinas de turismo y a las unidades de autogobierno local hacia un modelo en el que el desarrollo turístico debe estar armonizado con la capacidad del espacio, las necesidades de la población y la conservación del patrimonio. Por eso también es simbólicamente importante que un encuentro así no se celebre en un gran centro turístico de la costa, sino en un espacio continental que intenta construir una identidad reconocible sobre la autenticidad, la historia local y la cooperación de múltiples actores.
La conferencia, además, se ha planteado como una «conferencia en movimiento», lo que significa que el programa no está cerrado en una sola sala ni en una sola ciudad. Tras la inauguración en Dugo Selo, el trabajo continúa el 19 de marzo de 2026 en Sveti Ivan Zelina, con lo que los organizadores quieren transmitir que el turismo sostenible no es asunto de un solo punto en el mapa, sino de una reflexión compartida sobre un destino más amplio. Este concepto responde asimismo al enfoque contemporáneo de la gestión del desarrollo turístico, en el que las fronteras entre las unidades administrativas significan cada vez menos si el visitante percibe el espacio como un conjunto conectado de oferta, paisaje, gastronomía y patrimonio.
Ponentes que unen ciencia, práctica y experiencia local
Junto con Anna Pollock, entre las participantes destacadas del primer bloque festivalero y de conferencia estuvo también Irena Ateljević, científica de reputación internacional, que ha vinculado su trabajo académico con un trabajo concreto sobre el terreno. Ateljević es la fundadora del Centro Terra Meera para la Regeneración en su región natal cerca de Bribir, un proyecto que une agricultura regenerativa, conservación de variedades autóctonas, producción local de alimentos y desarrollo comunitario. Precisamente este tipo de ejemplos, en los que la teoría se convierte en práctica cotidiana, son importantes para los organizadores porque muestran que de la regeneración de destinos no se habla solo a través de grandes estrategias, sino también a través de la relación con la tierra, la producción de alimentos, las cadenas de suministro y el lugar de los productores locales en la economía turística.
En la página oficial de la conferencia figuran entre los ponentes, junto a Pollock y Ateljević, otros expertos nacionales e internacionales y ejemplos de buenas prácticas de la región y de Europa, entre ellos Daniele Kihlgren, Romana Lekić, Katarina Miličević y Domagoj Jakopović Ribafish. Esto abre espacio para un debate más amplio sobre cómo el turismo puede ser al mismo tiempo una oportunidad económica y un mecanismo de preservación de la identidad, y no una presión que a largo plazo agota los recursos por los que un lugar resulta atractivo en primer término.
La tradición como contenido vivo, y no como adorno folclórico
Uno de los elementos más llamativos de la inauguración fue la decisión de presentar con la misma visibilidad, junto a las ponencias profesionales, la gastronomía, los productos locales y el patrimonio musical. Sobre la gastronomía tradicional habló Marko Horvat, de la asociación de Baranja «Tako je to nekad bilo», conocido por preservar antiguas prácticas culinarias y preparar platos de una manera que conecta la comida con la historia local y la identidad del espacio. Preparó para los invitados judías cocidas en vasijas de barro sobre fuego abierto, un plato que no fue solo una atracción para los asistentes, sino una demostración de cómo el patrimonio puede interpretarse de manera contemporánea, sin perder la autenticidad. En ese detalle se resume también uno de los mensajes importantes de la conferencia: el turismo sostenible no nace de una oferta genérica, sino de lo que el destino realmente es.
Un mensaje similar lo envió también el pastelero de Dugo Selo Dominik Vršić, que convirtió recetas familiares tradicionales, «de la abuela», en souvenirs comestibles de Dugo Selo. Este enfoque muestra cómo la gastronomía local puede adquirir valor de mercado sin renunciar a la autenticidad. En un momento en que muchos destinos luchan contra una oferta uniformada y la pérdida de reconocimiento, son precisamente los pequeños productos, las recetas locales y la interpretación del patrimonio los que a menudo constituyen una herramienta promocional más fuerte que una campaña publicitaria clásica. El visitante no recuerda solo el lugar, sino también el sabor, la historia y la experiencia que no puede reproducir fácilmente en otro sitio.
El marco musical de la manifestación lo aportaron las Koledarice, integrantes del KUD Preporod, con la interpretación de canciones tradicionales. También este segmento tuvo más que un significado protocolario. Cuando se habla seriamente de turismo sostenible, el patrimonio cultural no se trata como un contenido adicional para fotografiar, sino como parte de la identidad viva de la comunidad. En este sentido, la combinación de ponencias profesionales, demostraciones gastronómicas y música tradicional creó una introducción que mostró que el turismo del futuro, del que se debate en la conferencia, debe partir de personas concretas, conocimientos y costumbres.
Mensajes de los organizadores y del gobierno local
Los organizadores interpretan la gran asistencia de participantes como una confirmación de que el sector profesional busca un espacio para un intercambio serio de experiencias. La directora de la Oficina de Turismo de la Ciudad de Sveti Ivan Zelina, Marinka Zubčić Mubrin, destacó que el número de colegas y expertos reunidos demuestra que los temas de la conferencia son realmente interesantes e importantes. La directora de la Oficina de Turismo de la Ciudad de Dugo Selo, Karmela Vukov-Colić, subrayó que el trabajo de tres días debe aportar a los participantes nuevas ideas, nuevos conocimientos y nuevas colaboraciones, y añadió que el valor especial del encuentro reside en que el público croata puede escuchar en directo por primera vez a parte de los reconocidos ponentes internacionales.
En la inauguración también se dirigió a los asistentes el alcalde de Dugo Selo, Nenad Panian, quien subrayó la importancia del intercambio local e internacional de experiencias y destacó que el cambio, como transmitieron tanto Pollock como Ateljević, debe producirse precisamente a nivel local. Su mensaje encaja en el marco más amplio que en los últimos años ha ido cobrando peso también en el sistema turístico croata: sin el papel activo de ciudades, municipios, comunidades locales, productores y actores culturales no hay sostenibilidad real, independientemente del número de estrategias y declaraciones. En otras palabras, el futuro del turismo no se determina solo a nivel nacional, sino sobre todo en la manera en que cada destino gestiona su propio espacio, tráfico, contenidos y relación con los residentes.
Por qué esta conferencia es importante precisamente ahora
El momento en que se celebra la conferencia no es casual. En los últimos años, el turismo croata está entrando con cada vez más fuerza en un periodo en el que se exige a los destinos algo más que promoción y atracción de visitantes. El Ministerio de Turismo y Deporte, a través de las directrices para los planes de gestión de destinos, subraya la necesidad de que el desarrollo turístico se base en datos reales, indicadores de sostenibilidad y cooperación entre las partes interesadas, mientras que en el ámbito profesional e institucional se habla cada vez más de capacidades de acogida, calidad de vida de los residentes y conservación de los recursos. A comienzos de marzo, Dugo Selo publicó también la noticia de la adopción del Plan de gestión del destino para el periodo 2025–2029, lo que abre un importante marco local para debatir cómo ve la ciudad su propio desarrollo turístico en los próximos años.
En este contexto, la conferencia «Tourism for the Future» llega como una especie de continuación de ese proceso, pero también como una prueba de hasta qué punto los entornos locales están preparados para elevar la conversación sobre el turismo por encima de los eslóganes promocionales. Porque la cuestión ya no es solo cómo atraer al visitante, sino qué tipo de visitante queremos, qué contenidos desarrollar, quién se beneficia de ello y cómo proteger el espacio de decisiones a corto plazo que pueden aportar ingresos inmediatos, pero daños a largo plazo. Precisamente por eso, el debate sobre la regeneración de destinos no es una teoría abstracta, sino un tema muy concreto para ciudades y lugares que quieren seguir siendo deseables para vivir, y no solo para una visita breve.
Los destinos continentales buscan su oportunidad
La importancia adicional de un encuentro así se ve también en el hecho de que se celebra en el interior, en un área que no cuenta con una ola estacional masiva, sino que debe construir su oferta de manera más reflexiva y diferenciada. Dugo Selo y Sveti Ivan Zelina tienen en este sentido varias bazas de desarrollo: la proximidad de Zagreb, la gastronomía local, la tradición vinícola y excursionista, el patrimonio, el paisaje y la posibilidad de conectar a distintos pequeños productores y contenidos en una experiencia reconocible. En este modelo, la sostenibilidad no es un obstáculo para el desarrollo, sino su condición previa. Un destino continental difícilmente puede competir en cantidad, pero sí puede hacerlo en calidad de la experiencia, autenticidad y capacidad de ofrecer al visitante un contenido que tiene raíces en el territorio.
Por eso la conferencia de Dugo Selo no es importante solo como acontecimiento local, sino también como indicador de un cambio más amplio en el turismo croata. Si se quiere desarrollar seriamente un turismo que «devuelva más de lo que toma», como suele formularse en los debates profesionales sobre el enfoque regenerativo, entonces precisamente los destinos pequeños y medianos pueden convertirse en los lugares en los que los nuevos modelos se pondrán a prueba con mayor claridad. Tienen la ventaja de que todavía pueden planificar sin la presión de una turistificación excesiva, pero solo si reconocen que la identidad, el espacio y la calidad de vida de la población son sus recursos más valiosos.
El programa de la conferencia continúa los días 19 y 20 de marzo y, según los anuncios de los organizadores, el foco sigue puesto en el intercambio de ejemplos de buenas prácticas, la conexión entre el sector profesional y las comunidades locales, y la búsqueda de soluciones concretas para el desarrollo de destinos más resilientes. Ya la primera mañana de conferencia en Dugo Selo mostró que el tema ya no es marginal ni académico: el futuro del turismo, al menos según los mensajes enviados allí, no se decidirá solo en el mercado, sino también en la cuestión de hasta qué punto las comunidades están dispuestas a defender su propia medida de desarrollo y a convertir el patrimonio, el conocimiento y la producción local en la base de un valor a largo plazo.
Fuentes:- Oficina de Turismo de la Ciudad de Dugo Selo – página oficial de la conferencia con fechas, ubicaciones, organizadores, ponentes y descripción del concepto del encuentro (enlace)- Oficina de Turismo de la Ciudad de Dugo Selo – anuncio oficial de la conferencia publicado el 4 de marzo de 2026 con información básica sobre su celebración y los participantes (enlace)- Ciudad de Dugo Selo – calendario de eventos y publicación oficial sobre la conferencia del 18 al 20 de marzo de 2026 en el Centro Cultural e Informativo de Dugo Selo (enlace)- Conscious.Travel – perfil de Anna Pollock y descripción de su trabajo en el ámbito del turismo regenerativo (enlace)- Terra Meera – páginas oficiales del proyecto de Irena Ateljević sobre regeneración, producción local de alimentos y restauración del paisaje (enlace)- Página oficial de Irena Ateljević – datos biográficos y visión general de proyectos relacionados con el desarrollo regenerativo y las comunidades locales (enlace)- Ministerio de Turismo y Deporte – directrices e instrucciones para la elaboración del plan de gestión del destino, como marco para la gestión sostenible del desarrollo turístico (enlace)- Narodne novine – Reglamento sobre la metodología de elaboración del plan de gestión del destino, como marco regulador para la gestión de la sostenibilidad de los espacios turísticos en Croacia (enlace)- Oficina de Turismo de la Ciudad de Dugo Selo – publicación sobre la adopción del Plan de gestión del destino de la Ciudad de Dugo Selo para el periodo 2025–2029 (enlace)- Visit Slavonia Baranja – presentación de Marko Horvat y de la tradición de preparar judías en vasija de barro como ejemplo de interpretación del patrimonio gastronómico (enlace)
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