W poniedziałek, 17 marca 2025 roku, w Zadru odbyła się uroczysta ceremonia wręczenia certyfikatów uczestnikom kursu dla barmanów i mistrzów koktajli. Kurs ten został zorganizowany przez Udruga ugostiteljskih djelatnika B2B Zadar, przy wsparciu finansowym Turistička zajednica Zadarske županije. Celem tej inicjatywy było podniesienie jakości oferty gastronomicznej i turystycznej w regionie.
Wsparcie Turistička zajednica Zadarske županije
Turistička zajednica Zadarske županije dostrzegła znaczenie edukacji w gastronomii i współfinansowała kurs dla czterech uczestników. Ci uczestnicy pochodzą z renomowanych obiektów gastronomicznych w powiecie, w tym z hotelu Pinija, Molum Hotels & Residences, Ilirija Hotels & Villas oraz A'mare Hotel. Ich udział w kursie dodatkowo wzbogaci ofertę i jakość usług tych obiektów.
O Udruga ugostiteljskih djelatnika B2B Zadar
Udruga B2B Zadar aktywnie działa na rzecz edukacji i szkolenia kadr w gastronomii. Oprócz podstawowych kursów dla barmanów i mistrzów koktajli, stowarzyszenie planuje prowadzić szkolenia dla pracodawców, restauratorów oraz wszystkich zainteresowanych obywateli, którzy chcą nauczyć się więcej o sztuce przygotowywania koktajli. Prezes stowarzyszenia, Ante Butić, podkreśla, że celem stowarzyszenia jest podniesienie poziomu gastronomii w Zadru do światowego poziomu oraz umieszczenie miasta na mapie gastronomicznej jako miejsca, gdzie można napić się wyśmienitego drinka.
Znaczenie edukacji w gastronomii
Edukacja kadr jest kluczowa dla podniesienia jakości usług w gastronomii. Dzięki takim kursom uczestnicy zdobywają nową wiedzę i umiejętności, które mogą zastosować w codziennej pracy, co zwiększa zadowolenie gości i konkurencyjność obiektów, w których pracują. Ponadto, ciągła edukacja przyczynia się do rozwoju osobistego pracowników oraz ich motywacji do dalszego rozwoju zawodowego.
Plany na przyszłość
Udruga B2B Zadar nie planuje zatrzymać się na tym etapie. W planach są dalsze szkolenia i warsztaty, które obejmą różne segmenty gastronomii. Ponadto, stowarzyszenie planuje organizować wydarzenia i konkursy, które dodatkowo będą promować kulturę spożywania koktajli i podnosić świadomość o znaczeniu wysokiej jakości usług. Wszystkie te działania mają na celu podniesienie oferty gastronomicznej Zadru i Turistička zajednica Zadarske županije oraz przyciągnięcie większej liczby gości, którzy cenią sobie doskonałą obsługę i unikalne doświadczenia.
Noclegi w Zadru
Zadar oferuje zróżnicowane noclegi dla odwiedzających, od luksusowych hoteli po prywatne apartamenty i wille. Niektóre z renomowanych hoteli w Zadru to Hotel Kolovare, położony przy wybrzeżu z widokiem na morze, oraz Art Hotel Kalelarga, który znajduje się w sercu starego miasta. Dla tych, którzy szukają bardziej kameralnego noclegu, dostępnych jest wiele apartamentów w różnych częściach miasta, takich jak ekskluzywna dzielnica Diklo, znana z pięknych plaż i bliskości centrum miasta. Ponadto, luksusowe wille z basenami oferują dodatkowy komfort i prywatność dla gości pragnących cieszyć się spokojnym wypoczynkiem.
Oprócz hoteli i apartamentów, Zadar oferuje również inne formy noclegów, takie jak hostele i kempingi, dostosowane do różnych budżetów i preferencji. Bez względu na wybór noclegu, odwiedzający mogą cieszyć się bogatym dziedzictwem kulturowym, ofertą gastronomiczną oraz pięknem przyrody, które Zadar i jego okolica mają do zaoferowania.