W sercu Istrii, w malowniczym miasteczku Vodnjan, znajduje się Stancija Buršić, znana z zachowania istryjskiego dziedzictwa gastronomicznego. W tym roku, 9 kwietnia 2025, o godzinie 18:00, stacja gościć będzie warsztaty wielkanocne pod kierunkiem renomowanej cukierniczki Dragicy Lukin. Warsztaty te dają niepowtarzalną okazję wszystkim miłośnikom kulinariów, aby zanurzyć się w świat tradycyjnych istryjskich smaków i technik przygotowania.

Dragica Lukin: Ambasador kuchni cukierniczej Chorwacji

Dragica Lukin, wybitna chorwacka cukierniczka z bogatym międzynarodowym doświadczeniem, jest znana z wkładu w promocję chorwackiej gastronomii. Jej pasja do tradycji i innowacji czyni ją idealną mentorką dla wszystkich, którzy chcą pogłębić swoje umiejętności kulinarne. Podczas warsztatów uczestnicy będą mieli okazję uczyć się z pierwszej ręki od tej doświadczonej mistrzyni.

Špaleta: Serce istryjskiej kuchni

W tegorocznych warsztatach poświęcono uwagę špalecie, tradycyjnemu produktowi wędlinnemu z Istrii, który zajmuje szczególne miejsce w lokalnej kuchni. Uczestnicy dowiedzą się, jak włączyć špaletę do różnych potraw, takich jak chleb, wypieki i makaron, łącząc tradycję z nowoczesnymi podejściami kulinarnymi. Nacisk zostanie położony na maksymalne wykorzystanie składników oraz redukcję odpadów, zgodnie z filozofią zrównoważonego gotowania.

Interaktywne doświadczenie dla wszystkich uczestników

Warsztaty zostały zaprojektowane jako interaktywne doświadczenie, w którym uczestnicy aktywnie biorą udział w przygotowywaniu potraw. Oprócz praktycznych zajęć, będzie okazja do degustacji przygotowanych specjałów, co umożliwi bezpośrednie doświadczenie smaków i tekstur charakterystycznych dla istryjskiej kuchni.

Szczegóły rejestracji i uczestnictwa

Cena uczestnictwa w warsztatach wynosi 10 €, a liczba miejsc jest ograniczona, aby zapewnić wysoką jakość interakcji i indywidualne podejście do każdego uczestnika. Aby zarezerwować miejsce, należy skontaktować się z organizatorami pod numerem 098 997 29 99.

Stancija Buršić: Strażniczka istryjskiej tradycji

Stancija Buršić to nie tylko miejsce odbywania się warsztatów, ale także symbol zachowania istryjskich zwyczajów i gastronomii. Znana z produkcji najwyższej jakości szynki, oliwy z oliwek oraz innych rodzimych produktów, stacja oferuje autentyczne doświadczenie istryjskiego stylu życia. Odwiedzający mogą korzystać z degustacji, wycieczek oraz poznawać procesy produkcyjne przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Manifestacja gastronomiczna "Vodnjanska špaleta – Spaleta dignanese"

Warsztaty służą jako wprowadzenie do już tradycyjnej manifestacji "Vodnjanska špaleta – Spaleta dignanese", która odbędzie się w Wielkanocny poniedziałek, 21 kwietnia 2025, o godzinie 11:00 w tym samym miejscu. Manifestacja ta celebruje špaletę jako nieodłączny element istryjskiej kuchni, oferując odwiedzającym bogaty program degustacji, targów produktów rodzimych oraz atrakcji rozrywkowych dla całej rodziny.

Nasza rekomendacja dla Twojego idealnego noclegu w pobliżu

• Piccolo Hotel
  
  
  
  • Zlokalizowany w samym sercu Vodnjana, Piccolo Hotel oferuje połączenie nowoczesnego komfortu z tradycyjnym urokiem. Jego bliskość do głównych atrakcji czyni go idealnym wyborem do zwiedzania miasta.
  
  
  • Lokalizacja: Centrum Vodnjana, kilka kroków od historycznych zabytków.
  
  
  • Powody rekomendacji: Elegancko urządzone pokoje, przyjazna obsługa oraz autentyczne doświadczenie pobytu.
  
  
  • Udogodnienia: Darmowe Wi-Fi, restauracja z lokalnymi specjałami, możliwość organizacji wycieczek.
  
  
  • Ocena: ★★★★
  
  
  • Zgodnie z najnowszymi recenzjami, goście chwalą czystość, komfort oraz doskonałą lokalizację hotelu. Ceny są konkurencyjne, a popularność hotelu rośnie wśród odwiedzających.
  
  
  
  


• Bed and Breakfast Casa Rustica
  
  
  
  • Ten urokliwy dom wakacyjny daje poczucie domu z dala od domu, z rustykalnym wystrojem i ciepłą atmosferą.
  
  
  • Lokalizacja: Spokojna okolica Vodnjana, idealna do relaksu.
  
  
  • Powody rekomendacji: Domowa atmosfera, smaczne śniadania i bliskość do naturalnych atrakcji.
  
  
  • Udogodnienia: Darmowy parking, ogród z tarasem, możliwość wypożyczenia rowerów.
  
  
  • Ocena: ★★★
  
  
  • Goście podkreślają gościnność gospodarza oraz jakość śniadania. Nocleg oceniany jest jako doskonała wartość za pieniądze.
  
  
  
  


• Hotel Villa Letan
  
  
  
  • Zlokalizowany w pobliżu Vodnjana, ten hotel oferuje luksusowe zakwaterowanie z widokiem na morze i najwyższej klasy obsługą.
  
  
  • Lokalizacja: Fažana, kilka minut jazdy od Vodnjana.
  
  
  • Powody rekomendacji: Bliskość plaży, udogodnienia wellness oraz oferta gastronomiczna.
  
  
  • Udogodnienia: Basen, centrum spa, restauracja z kuchnią śródziemnomorską.
  
  
  • Ocena: ★★★★
  
  
  • Goście szczególnie cenią spokojną lokalizację hotelu, przestronne pokoje oraz obfite śniadanie. Według dostępnych informacji, ceny są dostosowane do wysokiej jakości usług, a hotel jest często pierwszym wyborem dla par i rodzin odwiedzających ten region.