Während sich der Sommer langsam verabschiedet und die Septembernächte immer angenehmer werden, bereitet sich das Herz Istriens auf eine einzigartige Veranstaltung vor, die den Reichtum an Geschmäckern, Düften und Traditionen feiert. In diesem Jahr öffnet das idyllische Sveti Petar u Šumi, ein Ort, der stolz den Titel der inoffiziellen Hauptstadt der kroatischen Wurst- und Fleischdelikatessen trägt, zum vierten Mal seine Türen und lädt alle Feinschmecker und Liebhaber einheimischer Produkte zum Sommerlichen Nachtmarkt "Mit der Wurst in die EU 2025" ein. Am Freitag, den 5. September, und Samstag, den 6. September, verwandelt sich das Plateau vor dem Kroatischen Haus der Wurst in eine lebendige Bühne, auf der erstklassige Produkte, handwerkliches Können und eine wahre Leidenschaft für das gastronomische Erbe die Hauptrolle spielen werden.

Dieser Markt unter dem Sternenhimmel ist zu einem unverzichtbaren Ereignis im Kalender all jener geworden, die Authentizität und Qualität schätzen. Von 17:00 Uhr bis in die späten Nachtstunden haben die Besucher die Möglichkeit, in eine Welt einzutauchen, in der jahrhundertealtes Wissen von Generation zu Generation weitergegeben wird und jeder Bissen eine Geschichte über die Region, die Mühe und die Liebe zum Handwerk erzählt. Die Veranstaltung, organisiert unter der Leitung der Gemeinde Sv. Petar u Šumi und der Firma Petrus park d.o.o., sowie mit starker Unterstützung der Gespanschaft Istrien und des Ministeriums für regionale Entwicklung und EU-Fonds, zieht jedes Jahr eine wachsende Zahl von Besuchern an und bestätigt den Status von Sveti Petar u Šumi als wichtige gastronomische Destination. Wenn Sie planen, diese einzigartige Veranstaltung zu besuchen, ist dies die ideale Gelegenheit, auch die Möglichkeiten für einen Aufenthalt in Sveti Petar u Šumi und Umgebung zu erkunden.

Eine Schatzkammer der Geschmäcker und Düfte im Herzen Istriens

Sveti Petar u Šumi wurde nicht zufällig als Gastgeber einer solchen Veranstaltung ausgewählt. Dieser Ort, bekannt für seine einzigartige städtische Struktur ohne klassisches Zentrum und für sein monumentales Paulinerkloster, hat sich in den letzten Jahren erfolgreich als Kompetenzzentrum für die Herstellung traditioneller Wurst- und Fleischwaren profiliert. Genau diese Hingabe zur Bewahrung der Tradition und zur Steigerung der Qualität führte zur Gründung des Kroatischen Hauses der Wurst, eines einzigartigen Interpretationszentrums und Treffpunkts für Hersteller und Liebhaber dieser Delikatessen.

Der Hauptstar des Marktes ist natürlich die Wurst – die istrische, aber auch zahlreiche andere Variationen aus allen Teilen Kroatiens. Die Besucher können Produkte von preisgekrönten Meistern probieren und kaufen, deren Würste, Kuleni, Pancetta, Prosciutto und Ombolo wahre Kunstwerke sind. Jeder Hersteller bringt seine eigene Geschichte, sein geheimes Rezept und jene besondere "Note" mit, die sein Produkt einzigartig macht. Doch der Markt ist viel mehr als nur eine Wurstausstellung. Er ist eine Plattform für alle Hersteller von heimischen Produkten, sodass an den Ständen auch erstklassige Käse, Olivenöle, Weine, Honig, Schnäpse und andere authentische Produkte zu finden sein werden, die die Wurst- und Fleischplatten perfekt ergänzen.

Ein Wettbewerb, der Geschmack und Ästhetik verbindet

Die diesjährige vierte Ausgabe des Marktes bringt auch eine aufregende Neuheit mit sich, die das Programm zusätzlich bereichern wird. Es handelt sich um den Wettbewerb zur Gestaltung der schönsten Platte mit Wurst- und Fleischwaren. Dieser Wettbewerb legt die Messlatte höher und würdigt die Tatsache, dass Gastronomie auch eine visuelle Kunst ist. Die Hersteller haben die Aufgabe, nicht nur erstklassige Delikatessen anzubieten, sondern auch ihre Fantasie, Kreativität und ihr Stilgefühl beim Anrichten zu beweisen. Die Auswahl der Zutaten, die Anordnung von Farben und Texturen sowie die Gesamtpräsentation werden unter dem wachsamen Auge einer Fachjury stehen, und den Gewinner erwartet ein prestigeträchtiger Preis. Die feierliche Siegerehrung findet am Freitag um 20:00 Uhr statt, direkt nach der feierlichen Eröffnung des Marktes, womit die Verbindung von Können und Kunst auf die bestmögliche Weise gefeiert wird.

Spaß und Spiele für alle Generationen

Die Organisatoren haben dafür gesorgt, dass der Sommerliche Nachtmarkt eine Veranstaltung für die ganze Familie ist. Während die Erwachsenen die Verkostungen genießen, können sich die jüngsten Besucher in einer speziell gestalteten Kinderecke, die als Mini-Vergnügungspark fungiert, dem Spiel und Spaß hingeben. Eine besondere Attraktion für kleine Entdecker wird das Gewinnspiel "Wurstjagd" sein. Bei dieser interaktiven Suche müssen die Kinder an verschiedenen Orten auf dem Messegelände versteckte Fragen finden und durch deren Beantwortung die Geheimnisse der istrischen Wurst entdecken, wobei sie auf spielerische Weise etwas über die Tradition lernen.

Für die etwas Älteren, die eine Herausforderung suchen und ihren feinen Gaumen unter Beweis stellen möchten, wurde das Gewinnspiel "Errate die Wurst" vorbereitet. Dieser Wettbewerb im Blindverkosten ist die ideale Gelegenheit für alle wahren Kenner, ihr Wissen und ihre Sinne zu testen, indem sie versuchen, verschiedene Arten und Geschmacksrichtungen istrischer Würste zu erkennen. Es ist mehr als nur ein Spiel – es ist eine Hommage an den Reichtum und die Vielfalt der Geschmäcker, die diese traditionelle Delikatesse bietet. Angesichts des reichhaltigen zweitägigen Programms entscheiden sich viele Besucher für eine Übernachtung, daher ist es ratsam, rechtzeitig das Angebot an Unterkünften in Sveti Petar u Šumi zu prüfen.

Musikprogramm unter den Sternen

Ein gutes Fest ist ohne gute Musik unvorstellbar, und genau sie wird die perfekte Kulisse für diese gastronomische Geschichte sein. Am Freitag, den 5. September, wird nach der feierlichen Eröffnung die Etaloni band die Stimmung zum Kochen bringen. Sie ist bekannt für ihre energiegeladenen Auftritte und ein breites Repertoire, das Tanz und Spaß für alle Generationen garantiert. Ihre Rhythmen werden über das Messegelände hallen und dafür sorgen, dass der erste Tag in fröhlicher Stimmung ausklingt.

Der Samstag, 6. September, bringt die Fortsetzung des reichhaltigen Programms mit Verkostungen, Wettbewerben und geselligem Beisammensein, und der Abend ist für einen doppelten musikalischen Leckerbissen reserviert. Auf die Bühne tritt die legendäre Alfa time band, eine Formation mit langjähriger Erfahrung, die ein Synonym für erstklassige Unterhaltung ist. Um jedoch auch das authentische musikalische Erbe hervorzuheben, werden sich ihnen die besten istrischen Akkordeonisten anschließen. Die Klänge des Akkordeons, eines Instruments, das tief in der kulturellen Identität Istriens verwurzelt ist, werden einen besonderen Charme verleihen und eine authentische Atmosphäre schaffen, die Modernes und Traditionelles in perfekter Harmonie vereint.

Detailliertes Veranstaltungsprogramm:

Freitag, 5. September 2025

• 17:00 - Beginn des Sommerlichen Nachtmarktes "Mit der Wurst in die EU"


• 17:00 - 01:00 - Verkostung und Verkauf von Produkten lokaler Hersteller aus Istrien und ganz Kroatien


• 17:00 - 01:00 - Kinderecke mit Mini-Vergnügungspark und Gewinnspielen für alle Altersgruppen ("Wurstjagd", "Errate die Wurst")


• 19:00 - Beginn des Wettbewerbs zur Gestaltung der schönsten Platte mit Wurst- und Fleischwaren, mit einem attraktiven Auftritt der Majoretten aus Supetar


• 20:00 - Feierliche Eröffnung des Marktes und Bekanntgabe des Gewinners des Wettbewerbs für die schönste Platte


• Nach 20:00 - Party und Tanz bis spät in die Nacht mit der Etaloni band

Samstag, 6. September 2025

• 17:00 - 01:00 - Fortsetzung des Marktes mit Verkostungen, Produktverkauf, Kinderecke und Gewinnspielen


• Im Laufe des Abends - Erstklassige Unterhaltung und Tanzatmosphäre mit der Alfa time band und Auftritten der besten istrischen Akkordeonisten


• 01:00 - Offizieller Abschluss des Marktes

Diese Veranstaltung, unterstützt von der Kroatischen Zentrale für Tourismus, dem Tourismusverband Istriens und dem Tourismusverband Zentralistriens sowie in Mitorganisation des Vereins "S klobasicom u EU" und des Vereins der istrischen Prosciutto-Hersteller, stellt den Höhepunkt der Sommersaison in Zentralistrien dar. Wir laden Sie ein, an diesem Wochenende Sveti Petar u Šumi zu besuchen, Ihre ideale Unterkunft zu finden, sich der einzigartigen Atmosphäre hinzugeben, Produkte zu probieren, die den Geist der Tradition bewahren, und Teil einer Veranstaltung zu sein, die den Reichtum der kroatischen Gastronomie auf die schönste Weise feiert.