La ville de Krk a récemment clôturé les portes d'une autre, la dix-neuvième édition des Journées de la Figue, un événement qui, au fil des ans, est devenu l'un des symboles les plus reconnaissables de la fin de l'été dans le Kvarner. Cette célébration de plusieurs jours, dédiée à la « reine de la Méditerranée », a une fois de plus prouvé sa force en combinant une riche offre gastronomique, des contenus éducatifs, la tradition et le divertissement, confirmant le statut de Krk comme une destination incontournable pour tous les amateurs d'expériences insulaires authentiques. L'événement a offert un programme varié qui a débuté le 22 août et a culminé avec de riches événements pendant le premier week-end de septembre, remplissant les rues et les places de la ville des parfums et des saveurs qui célèbrent ce noble fruit.

Une rhapsodie gastronomique en guise d'introduction à la célébration

Le début de l'événement a été marqué par une offre gastronomique impressionnante qui a duré plus de deux semaines. Les restaurateurs de toute la ville de Krk, des restaurants renommés aux charmantes tavernes familiales, ont accepté le défi avec grand enthousiasme et ont créé des menus où la figue jouait le rôle principal. Les visiteurs ont eu l'occasion d'explorer l'incroyable polyvalence de ce fruit à travers des interprétations culinaires imaginatives. L'offre comprenait des plats qui combinaient habilement des notes sucrées et salées – des pâtes avec des sauces à base de figues, aux plats de viande juteux enrichis de confitures et de réductions de figues, jusqu'aux pizzas innovantes qui ont montré comment la tradition peut se marier avec une approche moderne. De nombreux invités ont décidé de chercher un logement dans la ville de Krk précisément à cause de cette offre unique, afin de pouvoir profiter de toutes les délices en toute tranquillité.

Les desserts, comme on pouvait s'y attendre, étaient une histoire en soi. L'offre de desserts a dépassé toutes les attentes, démontrant comment la figue s'intègre perfectly dans les formes de pâtisserie classiques et contemporaines. Les invités ont pu déguster un tiramisu crémeux aux figues, une panna cotta rafraîchissante, de la glace artisanale avec des morceaux de figues fraîches, et de riches brownies au chocolat dans lesquels la douceur de la figue offrait un équilibre parfait. Cette ouverture gastronomique n'était pas seulement une simple succession de plats, mais une véritable célébration de la créativité des chefs locaux et de la richesse offerte par la nature de l'île de Krk.

Savoir, tradition et patrimoine à l'honneur

La partie centrale et la plus riche en programme de l'événement s'est déroulée du 4 au 7 septembre, transformant la ville de Krk en une scène vivante de savoir et de tradition. L'introduction au week-end a été marquée par une conférence d'experts exceptionnellement suivie, tenue dans la Petite Salle du Conseil municipal par le doc. dr. sc. Željko Prgomet, l'un des plus grands experts croates des cultures méditerranéennes. Le sujet de la conférence, « La taille des figuiers – de la plantation à la pleine fructification », a attiré un grand nombre de producteurs locaux et d'amateurs de jardinage, désireux d'acquérir de nouvelles connaissances sur la culture et l'entretien appropriés de cet arbre précieux. Le professeur Prgomet a partagé, de manière accessible et professionnelle, des conseils clés qui assurent une croissance saine et une récolte abondante.

Le programme éducatif s'est poursuivi le lendemain, lorsque la rencontre avec le professeur Prgomet a pris un caractère plus informel et pratique. Des consultations individuelles ont été organisées, où toutes les personnes intéressées ont pu poser des questions spécifiques et recevoir des conseils personnalisés pour leurs vergers. La distribution de plants de figuiers a suscité une joie particulière, encourageant ainsi l'expansion de la culture et la préservation des variétés autochtones. Ce segment de l'événement a montré le lien profond des organisateurs avec la communauté locale et le désir de préserver le patrimoine agricole.

Une touche d'histoire particulière a été apportée par la promenade d'interprétation à travers la ville intitulée « Promenade dans la ville des Princes Frankopan de Krk ». À travers des scènes vivantes et une narration, les participants ont pu s'immerger dans le riche passé de la ville et de l'île, se remémorant les jours de gloire où les Frankopans régnaient sur ces terres. La promenade était plus qu'une simple visite touristique ; c'était une expérience qui relie le présent au patrimoine historique, donnant à l'ensemble de l'événement une dimension culturelle plus profonde.

Une foire des saveurs et de la créativité

L'une des parties les plus visitées des Journées de la Figue était certainement l'exposition-vente de produits à base de figues, située au cœur même de la ville. De nombreux producteurs locaux, fermes familiales et artisans ont présenté les fruits de leur travail, offrant aux visiteurs une large gamme de délices et de produits artisanaux. Sur les stands, on pouvait tout trouver – des figues fraîches et séchées, aux confitures et marmelades primées, jusqu'aux liqueurs et eaux-de-vie aromatiques. Une grande attention a également été attirée par les cosmétiques naturels à base de figues, tels que les savons, les crèmes et les huiles, ainsi que par des souvenirs uniques inspirés des motifs de la figue et de l'île. Cette exposition n'était pas seulement à caractère commercial, mais aussi une plateforme pour la promotion des petits producteurs et la préservation des méthodes de transformation traditionnelles, et de nombreux visiteurs ont profité de leur séjour dans la belle ville de Krk pour acheter des produits insulaires authentiques.

Le programme a été enrichi par divers ateliers créatifs destinés à tous les âges. Les visiteurs ont eu l'occasion de s'essayer à la fabrication de figues en argile, au modelage de médaillons en céramique uniques, mais aussi à la technique d'impression de feuilles de figuier sur des sacs en toile, créant ainsi des souvenirs originaux et portables. Particulièrement intéressant était l'atelier de feutrage de la laine autochtone de Krk, une technique qui combine la tradition de l'élevage ovin avec le design moderne. Ces activités interactives ont attiré un grand nombre de familles avec enfants, leur offrant l'occasion de créer, d'apprendre et de s'amuser ensemble.

Une touche musicale pour des soirées inoubliables

Les heures du soir pendant le week-end étaient réservées à des délices musicaux qui ont créé une atmosphère magique dans les lieux historiques de la ville. Les places Vela placa et Kamplin sont devenues des scènes en plein air, et leurs anciens murs ont résonné des sons du chant des klapas. Les performances des célèbres klapas Rašketa et Tramuntana ont apporté une ambiance méditerranéenne spéciale, et leurs interprétations de chants traditionnels se sont parfaitement intégrées à l'ambiance de la célébration dédiée au fruit qui symbolise la Dalmatie et le Kvarner. Les concerts ont rassemblé de nombreux visiteurs, locaux et étrangers, qui ont profité de la douce soirée de septembre remplie d'émotions et de musique de qualité, créant des souvenirs qu'ils garderont longtemps en mémoire.

La dix-neuvième édition des Journées de la Figue a conclu avec succès une autre histoire d'amour pour la tradition, la nature et la gastronomie. L'événement a une fois de plus confirmé que la figue n'est pas seulement un fruit, mais un puissant symbole d'identité, de créativité et de développement durable de la ville et de l'île de Krk. La vingtième édition jubilaire est déjà attendue avec grande impatience, qui apportera sans aucun doute de nouveaux contenus et enrichira davantage l'offre culturelle et touristique, rendant un séjour à Krk encore plus attrayant.