La ville de Sveti Ivan Zelina a de nouveau confirmé le week-end dernier son statut de cœur viticole de la Croatie continentale, en accueillant la 57e édition de l'Exposition des vins de la Croatie continentale. Cette manifestation prestigieuse, considérée comme l'un des salons du vin les plus anciens et les plus importants du pays, s'est tenue le vendredi 13 juin 2025, rassemblant l'élite de la viticulture croate, de nombreux experts, des amateurs de ce noble breuvage et des invités de marque. Le champion absolu du concours a été déclaré le divin Chardonnay, vendanges de glace 2018, un chef-d'œuvre de la célèbre cave Bodren, qui a laissé les professionnels et le public sans voix.

L'événement, organisé grâce à une collaboration impeccable entre la Ville de Sveti Ivan Zelina et l'Office du tourisme local, a une fois de plus prouvé son importance, ce qui est également confirmé par le haut patronage du Bureau du Président de la République de Croatie, du Gouvernement de la République de Croatie et des ministères compétents de l'agriculture et du tourisme, ainsi que du comitat de Zagreb. La cérémonie a été honorée par la présence de Tomislav Paškvalin, envoyé du président Zoran Milanović, qui a officiellement ouvert l'événement, suivi du moment le plus attendu de la soirée – la remise des prix aux meilleurs vignerons dans la salle « Kraluš » richement décorée.

L'épicentre de l'excellence viticole de la Croatie continentale

Cette année, pas moins de 302 échantillons de vin ont été présentés au jury d'experts, présidé par l'éminente œnologue Dr. sc. Ivana Alpez. Ce nombre impressionnant témoigne non seulement de la participation massive, mais aussi de l'incroyable vitalité, de la qualité et de la compétitivité croissante des vignerons de toutes les régions de la Croatie continentale. Chacun de ces échantillons raconte une histoire de terroir, de tradition, d'innovation et du travail acharné des viticulteurs et des vignerons. Le jury avait une tâche pour le moins difficile : évaluer les propriétés organoleptiques de centaines de vins de grande qualité. Le résultat de leur travail est un bilan de médailles impressionnant : 11 grands diplômes d'or ont été décernés, représentant le sommet de la pyramide œnologique, ainsi que 94 diplômes d'or, 119 d'argent et 51 de bronze, et trois distinctions spéciales, ce qui confirme la qualité exceptionnellement élevée et homogène des vins présentés.

Cependant, dans la viticulture moderne, l'histoire ne s'arrête pas au contenu de la bouteille. L'identité visuelle, le design de l'étiquette et la présentation globale sont devenus des éléments clés du succès sur le marché. C'est pourquoi un segment spécial de l'évaluation a été consacré à l'aspect extérieur. Le comité pour l'identité visuelle, dirigé par l'une des principales autorités viticoles croates, Saša Špiranac, a décerné le prestigieux prix « Dragutin Stražimir », rendant ainsi hommage à ceux qui ont réussi à combiner un vin de qualité supérieure avec un design tout aussi impressionnant.

Le trône de champion pour les vendanges de glace de la cave Bodren

La star absolue de la 57e Exposition était le Chardonnay vendanges de glace 2018 de la cave Bodren, qui a remporté à juste titre le titre de champion avec un maximum de 100 points. Ce vin n'est pas seulement une boisson, mais un joyau œnologique rare. Les vins de glace, connus pour leur complexité et leur opulence, sont produits par la récolte de raisins qui ont gelé sur le cep à une température d'au moins -7°C. De telles conditions permettent de presser un moût très concentré, pauvre en eau, mais extrêmement riche en sucres, en acides et en composés aromatiques. Le résultat est un vin doux mais vibrant, d'une riche couleur dorée aux reflets ambrés. Le Chardonnay gagnant de la cave Bodren de Hum na Sutli, connue précisément pour ses vins de prédicat de classe mondiale, a charmé les juges par son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, avec des arômes dominants de miel, de fruits secs et d'agrumes, laissant une trace longue et élégante en bouche. Cette victoire est une autre confirmation du statut de Boris Drenški et de sa cave Bodren en tant que maîtres dans la production de vins de prédicat.

Triomphe pour le comitat de Zagreb et le cépage autochtone Kraljevina

Alors que la victoire générale est allée au Zagorje, le comitat de Zagreb a également des raisons de se réjouir. Le titre de champion général du comitat a été remporté par la cave Žnidarić des environs de Sveti Ivan Zelina avec son Traminac de la récolte 2023. Ce vin s'est distingué comme le vin blanc avec sucre résiduel le mieux noté du comitat, confirmant la maîtrise de la famille Žnidarić dans la création de vins aromatiques et typiques de leur cépage. Une récompense particulièrement importante pour l'identité locale est le prix « Ljerka Habuzin », décerné au vin le mieux noté du cépage autochtone kraljevina. C'est précisément la cave Žnidarić qui a également remporté cette distinction pour sa Kraljevina de 2024. Le Kraljevina, un cépage qui est le cœur et l'âme du vignoble de Zelina, autrefois considéré comme une simple matière première pour les spritzers, connaît aujourd'hui une renaissance grâce à des vignerons comme la famille Žnidarić, montrant son potentiel pour la création de vins frais, élégants et légers, ainsi que de vins mousseux, qui reflètent parfaitement le terroir du Prigorje.

Prix prestigieux pour le design et d'autres catégories

Le prix « Dragutin Stražimir » pour la meilleure identité visuelle de bouteille a été décerné cette année à Iločki podrumi pour leur vin mousseux Traminac No. 10. Ce prix, nommé d'après l'éducateur de Zelina et précurseur de la viticulture moderne, célèbre la fusion de l'esthétique et de l'œnologie. Le design gagnant reflète l'élégance et le caractère haut de gamme du vin mousseux, le premier du genre en Croatie produit par la méthode classique à partir de 100% de cépage traminac. Ainsi, Iločki podrumi a non seulement offert un produit de qualité supérieure, mais l'a également complété par une histoire visuelle qui séduit au premier regard. Parmi les autres lauréats, le prix « Milan Pažić » pour le meilleur vin blanc sec tranquille a été remporté par le Sauvignon millésime 2024 de la cave Puhelek-Purek. Le prix « Pero Krznarić » pour le meilleur vin blanc avec sucre résiduel non fermenté (à l'exclusion des prédicats) a été attribué au Chardonnay de 2019 d'Iločki podrumi. Dans la catégorie des vins rouges, le Mélange de cépages noirs de 2021 de la cave Belje a triomphé, tandis que le meilleur vin mousseux a été déclaré celui de la cave Litterarii (ARTE D.O.O.) du millésime 2021. Une curiosité est également le prix du meilleur vin de fruit, qui a été attribué au vin de chèvrefeuille bleu de 2024 de la cave Thesaurum Vina.

Une fusion d'œnologie, de gastronomie et de culture

L'Exposition des vins de Sveti Ivan Zelina a depuis longtemps dépassé le cadre de l'évaluation professionnelle pour devenir un événement culturel et social de premier ordre. La salle « Kraluš » a résonné des sons des musiciens populaires Barbara Suhodolčan Vrbički et Rajko Suhodolčan, dont les interprétations ont touché le cœur des personnes présentes, incitant beaucoup à chanter avec eux. À l'entrée de la salle, les visiteurs ont eu l'occasion unique de déguster les 302 vins évalués, et ils sont repartis avec d'élégants verres à vin de Zelina en guise de souvenir permanent. Une offre gastronomique riche a également contribué à une expérience complète. Sur le plateau devant la salle, dans une atmosphère agréable assurée par l'ensemble de tambura Čokanj, des délices autochtones à base de produits locaux étaient proposés, parfaitement accordés avec les vins des exposants. C'était un véritable festin pour tous les sens, une célébration qui allie l'art de la vinification, de la musique et de la cuisine en une expérience unique et inoubliable.

Liste des principaux prix de la 57e Exposition des vins de la Croatie continentale :

• Champion de l'exposition : Chardonnay vendanges de glace 2018, VINARIJA BODREN


• Prix « Ljerka Habuzin » (meilleur Kraljevina) : Kraljevina 2024, VINARIJA ŽNIDARIĆ


• Prix « Milan Pažić » (meilleur vin blanc sec) : Sauvignon 2024, VINARIJA PUHELEK-PUREK


• Prix « Pero Krznarić » (meilleur vin blanc avec sucre résiduel) : Chardonnay 2019, ILOČKI PODRUMI D.O.O.


• Prix pour le vin de prédicat le mieux noté : Chardonnay vendanges de glace 2018, VINARIJA BODREN


• Prix pour le vin rouge le mieux noté : Mélange de cépages noirs 2021, BELJE PLUS d.o.o.


• Prix pour le vin mousseux le mieux noté : Vin mousseux 2021, ARTE D.O.O., LITTERARII


• Prix pour le vin de fruit le mieux noté : Haskap 2024, THESAURUM VINA


• Prix « Dragutin Stražimir » (meilleure identité visuelle) : Vin mousseux No.10, ILOČKI PODRUMI D.O.O.

Prix pour les vins les mieux notés du comitat de Zagreb :

• Champion général du comitat : Traminac 2023, VINARIJA ŽNIDARIĆ


• Vin blanc tranquille sec : Sauvignon 2024, VINARIJA PUHELEK PUREK


• Vin blanc tranquille avec sucre résiduel : Traminac 2023, VINARIJA ŽNIDARIĆ


• Vin rosé et rouge tranquille : Merlot 2023, BOŽIDAR KOMERIČKI


• Vin mousseux : Vin mousseux 2023, ZDRAVKO RUNTAS


• Vin de la dernière année de récolte : Sauvignon 2024, VINARIJA PUHELEK PUREK

Les vignerons et les visiteurs se sont séparés dans un esprit optimiste, remplis d'impressions et avec des vœux sincères pour une prochaine vendange des plus réussies, qui, espèrent-ils tous, donnera des vins encore meilleurs pour la prochaine, 58e Exposition des vins de la Croatie continentale dans la ville de Sveti Ivan Zelina.