Miasto Sveti Ivan Zelina w miniony weekend ponownie potwierdziło swój status winiarskiego serca kontynentalnej Chorwacji, goszcząc 57. edycję Wystawy Win Chorwacji Kontynentalnej. To prestiżowe wydarzenie, uchodzące za jedną z najdłużej działających i najważniejszych wystaw winiarskich w kraju, odbyło się w piątek, 13 czerwca 2025 roku, gromadząc elitę chorwackiego winiarstwa, licznych ekspertów, miłośników szlachetnego trunku oraz znamienitych gości. Absolutnym czempionem konkursu ogłoszono boskiego Chardonnaya, wino lodowe z 2018 roku, arcydzieło słynnej winnicy Bodren, które pozostawiło ekspertów i publiczność bez tchu.
Wydarzenie, zorganizowane dzięki nienagannej współpracy Miasta Sveti Ivan Zelina i lokalnej Wspólnoty Turystycznej, po raz kolejny dowiodło swojej wagi, co potwierdza również wysoki patronat Urzędu Prezydenta Republiki Chorwacji, Rządu RH oraz odpowiednich ministerstw rolnictwa i turystyki, a także Żupanii Zagrzebskiej. Uroczystość swoją obecnością uświetnił Tomislav Paškvalin, wysłannik prezydenta Zorana Milanovicia, który oficjalnie otworzył wydarzenie, po czym nastąpił najbardziej oczekiwany moment wieczoru – wręczenie nagród najlepszym winiarzom w uroczyście udekorowanej sali „Kraluš”.
Epicentrum winiarskiej doskonałości Chorwacji kontynentalnej
W tym roku przed ekspercką komisją oceniającą, na czele której stała ceniona enolog dr sc. Ivana Alpez, stanęły aż 302 próbki win. Ta imponująca liczba świadczy nie tylko o masowości, ale także o niesamowitej witalności, jakości i rosnącej konkurencyjności winiarzy ze wszystkich zakątków kontynentalnej Chorwacji. Każda z tych próbek niesie ze sobą historię terroir, tradycji, innowacji i mozolnej pracy winogrodników i winiarzy. Komisja miała niełatwe zadanie – ocenić właściwości organoleptyczne setek wyśmienitych win. Wynikiem ich pracy jest imponujący bilans medali: przyznano 11 wielkich złotych dyplomów, które stanowią sam szczyt piramidy enologicznej, obok 94 złotych, 119 srebrnych i 51 brązowych dyplomów oraz trzech specjalnych wyróżnień, co potwierdza wyjątkowo wysoką i wyrównaną jakość zgłoszonych win.
Jednak w nowoczesnym winiarstwie historia не kończy się na zawartości butelki. Tożsamość wizualna, projekt etykiety i całościowa prezentacja stały się kluczowymi elementami sukcesu na rynku. Właśnie dlatego specjalny segment oceny poświęcony był wyglądowi zewnętrznemu. Komisja ds. tożsamości wizualnej, pod przewodnictwem jednego z czołowych chorwackich autorytetów winiarskich, Sašy Špiranca, przyznała prestiżową nagrodę „Dragutin Stražimir”, oddając w ten sposób hołd tym, którzy z powodzeniem połączyli wyśmienite wino z równie imponującym designem.
Mistrzowski tron dla wina lodowego z winnicy Bodren
Absolutną gwiazdą 57. Wystawy był Chardonnay wino lodowe 2018 z winnicy Bodren, który z zdobytymi maksymalnymi 100 punktami zasłużenie zdobył tytuł czempiona. To wino to nie tylko napój, ale rzadki klejnot enologiczny. Wina lodowe, znane ze swojej złożoności i bogactwa, powstają ze zbioru winogron, które zamarzły na krzewie w temperaturze co najmniej -7°C. Takie warunki umożliwiają wyciskanie wysoko skoncentrowanego moszczu, ubogiego w wodę, ale niezwykle bogatego w cukry, kwasy i związki aromatyczne. Rezultatem jest słodkie, ale żywe wino, o bogatej złotej barwie z bursztynowym połyskiem. Zwycięski Chardonnay z winnicy Bodren w Humie na Sutli, znanej właśnie z światowej klasy win predykatowych, oczarował sędziów idealną równowagą słodyczy i świeżości, z dominującymi aromatami miodu, suszonych owoców i cytrusów, pozostawiając długi i elegancki ślad na podniebieniu. To zwycięstwo jest kolejnym potwierdzeniem statusu Borisa Drenškiego i jego winnicy Bodren jako mistrzów w produkcji win predykatowych.
Triumf Żupanii Zagrzebskiej i autochtonicznej odmiany Kraljevina
Podczas gdy ogólne zwycięstwo powędrowało do Zagorja, Żupania Zagrzebska również ma powody do świętowania. Tytuł ogólnego czempiona żupanii zdobyła winnica Žnidarić z okolic Sveti Ivan Zelina ze swoim Tramincem z rocznika 2023. Wino to wyróżniło się jako najlepiej ocenione białe wino z resztkowym cukrem w obrębie żupanii, potwierdzając mistrzostwo rodziny Žnidarić w tworzeniu aromatycznych i odmianowo rozpoznawalnych win. Szczególnie ważną nagrodą dla lokalnej tożsamości jest nagroda „Ljerka Habuzin”, przyznawana najlepiej ocenionemu winu z autochtonicznej odmiany kraljevina. Właśnie winnica Žnidarić zdobyła również to wyróżnienie za swoją Kraljevinę z 2024 roku. Kraljevina, odmiana będąca sercem i duszą zelińskiego regionu winiarskiego, niegdyś uważana jedynie za surowiec do szprycerów, dziś dzięki winiarzom takim jak rodzina Žnidarić przeżywa renesans, pokazując swój potencjał do tworzenia świeżych, eleganckich i lekkich win, ale także win musujących, które doskonale odzwierciedlają terroir Prigorja.
Prestiżowe wyróżnienia za design i w innych kategoriach
Nagroda „Dragutin Stražimir” za najlepszą tożsamość wizualną butelki w tym roku trafiła w ręce Iločkih podrumów za ich wino musujące Traminac No. 10. Ta nagroda, nazwana na cześć zelińskiego oświeciciela i prekursora nowoczesnego winiarstwa, celebruje połączenie estetyki i enologii. Zwycięski projekt odzwierciedla elegancję i charakter premium wina musującego, pierwszego tego rodzaju w Chorwacji wyprodukowanego metodą klasyczną w 100% z odmiany traminac. Tym samym Iločki podrumi nie tylko zaoferowały produkt najwyższej jakości, ale także dopełniły go wizualną historią, która zachwyca od pierwszego wejrzenia. Wśród pozostałych laureatów, nagrodę „Milan Pažić” za najlepiej ocenione białe wino wytrawne spokojne zdobył Sauvignon rocznik 2024 z winnicy Puhelek-Purek. Nagrodę „Pero Krznarić” za najlepiej ocenione białe wino z resztkowym nieprzefermentowanym cukrem (z wyłączeniem predykatów) otrzymał Chardonnay z 2019 roku z Iločkih podrumów. W kategorii win czerwonych triumfowała Mieszanka odmian czarnych z 2021 roku z winnicy Belje, natomiast najlepszym winem musującym ogłoszono to z winnicy Litterarii (ARTE D.O.O.) z rocznika 2021. Ciekawostką jest również nagroda za najlepsze wino owocowe, która przypadła winu z jagody kamczackiej z 2024 roku z piwnicy Thesaurum Vina.
Połączenie enologii, gastronomii i kultury
Wystawa win w Sveti Ivan Zelina dawno już przerosła ramy fachowej oceny i stała się pierwszorzędnym wydarzeniem kulturalnym i społecznym. W sali „Kraluš” rozbrzmiewały dźwięki popularnych muzyków Barbary Suhodolčan Vrbički i Rajko Suhodolčana, których występy poruszyły serca obecnych, zachęcając wielu do wspólnego śpiewu. Przy wejściu do sali zwiedzający mieli wyjątkową okazję degustować wszystkie 302 ocenione wina, a do domu jako trwałą pamiątkę zabrali eleganckie zelińskie kieliszki do wina. O pełnię doznań zadbała również bogata oferta gastronomiczna. Na placu przed salą, w przyjemnej atmosferze, za którą odpowiadał Zespół Tamburzystów Čokanj, oferowano autochtoniczne przysmaki przygotowane z lokalnych składników, doskonale połączone z winami wystawców. Była to prawdziwa uczta dla wszystkich zmysłów, celebracja łącząca sztukę winiarstwa, muzyki i kulinariów w jedno wyjątkowe i niezapomniane doświadczenie.
Lista głównych nagród 57. Wystawy Win Chorwacji Kontynentalnej:
- Czempion wystawy: Chardonnay wino lodowe 2018, VINARIJA BODREN
- Nagroda „Ljerka Habuzin” (najlepsza Kraljevina): Kraljevina 2024, VINARIJA ŽNIDARIĆ
- Nagroda „Milan Pažić” (najlepsze białe wino wytrawne): Sauvignon 2024, VINARIJA PUHELEK-PUREK
- Nagroda „Pero Krznarić” (najlepsze białe wino z cukrem resztkowym): Chardonnay 2019, ILOČKI PODRUMI D.O.O.
- Nagroda za najlepiej ocenione wino predykatowe: Chardonnay wino lodowe 2018, VINARIJA BODREN
- Nagroda za najlepiej ocenione wino czerwone: Mieszanka odmian czarnych 2021, BELJE PLUS d.o.o.
- Nagroda za najlepiej ocenione wino musujące: Wino musujące 2021, ARTE D.O.O., LITTERARII
- Nagroda za najlepiej ocenione wino owocowe: Jagoda kamczacka 2024, THESAURUM VINA
- Nagroda „Dragutin Stražimir” (najlepsza tożsamość wizualna): Wino musujące No.10, ILOČKI PODRUMI D.O.O.
Nagrody dla najlepiej ocenionych win Żupanii Zagrzebskiej:
- Ogólny czempion żupanii: Traminac 2023, VINARIJA ŽNIDARIĆ
- Białe wino spokojne wytrawne: Sauvignon 2024, VINARIJA PUHELEK PUREK
- Białe wino spokojne z cukrem resztkowym: Traminac 2023, VINARIJA ŽNIDARIĆ
- Różowe i czerwone wino spokojne: Merlot 2023, BOŽIDAR KOMERIČKI
- Wino musujące: Wino musujące 2023, ZDRAVKO RUNTAS
- Wino z ostatniego rocznika: Sauvignon 2024, VINARIJA PUHELEK PUREK
Winiarze i goście rozstali się w optymistycznym nastroju, pełni wrażeń i ze szczerymi życzeniami jak najbardziej udanych nadchodzących zbiorów, które, jak wszyscy mają nadzieję, przyniosą jeszcze lepsze wina na następną, 58. Wystawę Win Chorwacji Kontynentalnej w mieście Sveti Ivan Zelina.
Czas utworzenia: 17 czerwca, 2025