À l'approche d'une semaine chargée, une occasion extraordinaire se présente pour une escapade dans le cadre idyllique des collines du Zagorje. L'Office de Tourisme du Comitat de Krapina-Zagorje annonce avec fierté la quatrième édition de la manifestation populaire "Vignobles avec vue", un événement qui est déjà devenu synonyme d'une expérience œnogastronomique suprême. Le rassemblement de cette année est prévu pour le vendredi 13 juin 2025, à partir de 17 heures, et l'hôte sera le magnifique Vuglec Breg, connu pour ses panoramas féeriques et sa tradition viticole. C'est une occasion idéale pour se détendre, oublier les soucis quotidiens et s'immerger dans le monde des saveurs et des parfums autochtones du Zagorje. De nombreux visiteurs combinent volontiers cet événement avec une escapade de week-end, et pour ceux qui recherchent un hébergement, trouver un hébergement idéal à Krapina peut être un excellent point de départ pour la planification.
Une Expérience pour Tous les Sens à Vuglec Breg
La quatrième édition de "Vignobles avec vue" à Vuglec Breg promet une expérience unique, où les visiteurs pourront déguster des vins sélectionnés de seize vignerons éminents du Zagorje. La manifestation est conçue comme un voyage à travers la richesse des saveurs et des parfums du Zagorje, une région qui affirme de plus en plus son statut de destination viticole incontournable. Situé à environ 300 mètres d'altitude, Vuglec Breg offre une vue enchanteresse sur les douces collines du Zagorje, parsemées de "hiže" (maisons) traditionnelles, de maisonnettes de vignes et de petites églises, créant un décor parfait pour la dégustation de vins de qualité supérieure. Vuglec Breg n'est pas seulement un lieu ; c'est le fruit de la vision de la famille Vuglec qui souhaitait préserver et revitaliser le patrimoine de ses ancêtres, transformant une ancienne propriété en un village touristique reconnu avec un restaurant, une cave et des capacités d'hébergement. Leur dévouement à la tradition et à la qualité a été reconnu par une recommandation Bib Gourmand Michelin et des distinctions Gault Millau pour le restaurant.
L'atmosphère sera en outre enrichie par DJ Saša, dont la sélection musicale accompagnera le coucher de soleil sur les vignobles, créant une expérience inoubliable. Le sponsor de l'événement, Jamnica, assurera les rafraîchissements, complétant la riche offre de vins et de spécialités gastronomiques. Cet événement n'est pas seulement une occasion de déguster du vin, mais aussi de rencontrer les personnes qui se cachent derrière, les vignerons qui cultivent la vigne dans ces régions avec amour et passion. L'histoire de "Vignobles avec vue" poursuit son voyage à travers le Zagorje, révélant aux visiteurs les joyaux cachés et les expériences authentiques de la région.
Rencontre avec des Vignerons Renommés du Zagorje
Seize domaines viticoles qui représentent le summum de la viticulture du Zagorje seront présentés lors de la manifestation. Chacun d'eux apporte son histoire unique et sa signature viticole reconnaissable. Les visiteurs auront l'occasion de déguster plus de quatre-vingt-dix étiquettes, ce qui représente une opportunité extraordinaire de se familiariser avec l'ampleur et la qualité de la scène viticole du Zagorje. Parmi les exposants figurent Vinarija Petrač, connue pour ses vins primés et son approche moderne de la production ; Vinarija Bodren, dont les vins de prédicat ont remporté les prix mondiaux les plus prestigieux ; Vina Zdolc, Prekratić Vino, Vinarija Petrišić, Vinarija TRS Sever, Kupilek, Vinarija Grozaj, Vinarija Kopjar, Bolfan Vinski Vrh avec une approche écologique de la culture, Vinarija Kota, Vina Petrovečki, Vina Vitus, Vina Herceg, Vina JasWin et, bien sûr, les hôtes de la Vinarija Vuglec Breg, qui furent parmi les premiers du Zagorje à commencer la production de vins mousseux. Leur vin mousseux de base "Vuglec", un assemblage de vieilles variétés et de chardonnay, est devenu un produit reconnaissable.
Le Zagorje en tant que région viticole a une longue tradition, et les preuves de la culture de la vigne remontent à des millions d'années, comme en témoigne la feuille fossile de l'ancêtre de la vigne Vitis teutonica trouvée à Radoboj. Aujourd'hui, les vignerons du Zagorje combinent avec succès tradition et technologies modernes, produisant des vins blancs de haute qualité tels que le Traminer, le Sauvignon, le Riesling du Rhin, le Pinot Blanc et Gris, le Chardonnay, le Sylvaner Vert et le Muscat. Des investissements sont également réalisés dans la revitalisation des cépages autochtones, ce qui enrichit davantage l'offre de vins. Le Comitat de Krapina-Zagorje soutient activement les vignerons et la promotion des vins du Zagorje, reconnaissant leur importance pour le tourisme et l'économie de la région. Planifier une visite à cet événement peut être une bonne occasion d'explorer les environs plus larges, et trouver un hébergement idéal à Krapina vous assurera un séjour agréable.
Une Offre Gastronomique Qui Allie Tradition et Saveurs Modernes
Outre les vins de qualité supérieure, les visiteurs peuvent s'attendre à une offre gastronomique spécialement conçue qui complétera parfaitement l'expérience œnologique. Les hôtes de Vuglec Breg ont préparé trois menus alléchants, dont chacun comprend les incontournables štrukli du Zagorje, une spécialité protégée par une indication géographique au niveau de l'Union européenne. Les štrukli du Zagorje, qu'ils soient bouillis ou cuits au four, sucrés ou salés, représentent le summum de la gastronomie du Zagorje et sont un symbole du riche patrimoine culinaire de cette région. Leur préparation selon des recettes anciennes et éprouvées, en utilisant des ingrédients traditionnels tels que du fromage frais, de la crème et de la pâte maison, garantit un goût authentique.
Les clients pourront choisir parmi les options suivantes :
- Ragoût de filet de bœuf servi avec une polenta crémeuse, accompagné des indispensables štrukli du Zagorje en dessert ou en accompagnement.
- Brochettes juteuses avec des frites croustillantes et une riche sauce BBQ, le tout couronné par la douceur des štrukli du Zagorje.
- Ailes de poulet aromatiques, également servies avec des frites et une sauce BBQ, et une touche sucrée finale sous forme de štrukli du Zagorje.
Cette combinaison d'ingrédients traditionnels et de présentations plus modernes vise à satisfaire différents goûts, tout en promouvant simultanément les produits locaux et la tradition culinaire du Zagorje. Chaque bouchée sera en outre sublimée par une goutte de vin du Zagorje approprié, créant une harmonie de saveurs qui restera longtemps en mémoire.
Informations Pratiques et Réservations
La manifestation "Vignobles avec vue" se tiendra le vendredi 13 juin 2025, à l'adresse Vuglec Breg, Škarićevo 151, Krapina. L'événement commence à 17h00 et durera jusqu'à 22h00, offrant suffisamment de temps pour profiter de tous les segments du programme. Les coordonnées du lieu pour faciliter l'orientation sont : 46.11893158559836, 15.851095498576163.
Le prix du billet par personne est de 50 €, et il comprend les dégustations de pas moins de 90 étiquettes de vins différentes de seize vignerons renommés du Zagorje, un menu gastronomique sélectionné au choix, et un programme musical avec DJ Saša. Il est important de noter que le prix n'inclut pas la caution pour le verre d'un montant de 10 €, qui est payée à l'arrivée à la cave et remboursée lors de la restitution du verre. Compte tenu du grand intérêt et du nombre limité de places, il est recommandé de réserver le plus tôt possible.
Les réservations peuvent être effectuées via l'adresse e-mail mario.buncec@visitzagorje.hr ou en appelant le numéro de téléphone +385 98 251 536. Le site Web officiel de l'événement, où des informations supplémentaires peuvent également être trouvées, est vinogradispogledom.visitzagorje.hr. Les organisateurs, l'Office de Tourisme du Comitat de Krapina-Zagorje (Visit Zagorje) et l'hôte Vuglec Breg, avec le soutien du sponsor Jamnica plus d.o.o., invitent tous les amateurs de bon vin, de cuisine délicieuse et de nature magnifique à les rejoindre lors de cet événement unique. Saisissez l'occasion de créer des souvenirs inoubliables au cœur du Zagorje croate, une région où le vin et les collines s'aiment publiquement. Pour ceux qui viennent de plus loin, envisagez un séjour prolongé et explorez tout ce que Krapina et ses environs ont à offrir.
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Heure de création: 27 mai, 2025