W Zadru, mieście o bogatej historii i nieocenionym dziedzictwie kulturowym, w dniu 20 marca 2025 roku odbyła się uroczysta prezentacja innowacyjnego projektu turystycznego "Welcome Bed and Breakfast", który zgromadził liczne podmioty z sektora zakwaterowania rodzinnego, lokalnych producentów, wynajmujących oraz przedstawicieli wspólnot turystycznych z całego Powiatu Zadra. Wydarzenie miało miejsce w hotelu Kolovare, jednym z rozpoznawalnych symboli zadarskiej turystyki, i oznaczało ważny krok w podnoszeniu jakości oraz oferty zakwaterowania z śniadaniem w tym rejonie.

Nowa era w prywatnym zakwaterowaniu

"Welcome B&B" jest częścią szerszego konceptu "Welcome" – znaku jakości, który Turystyczna Wspólnota Powiatu Zadra rozwija w ostatnich latach, aby pobudzić profesjonalizację zakwaterowania rodzinnego i dostosowanie go do najnowszych standardów oferty hotelarskiej i turystycznej. Podmarka "Bed and Breakfast" koncentruje się na dodatkowej wartości zakwaterowania, które oferuje śniadanie, podkreślając lokalną ofertę gastronomiczną i kulturalną.

Celem projektu jest standaryzacja i wyróżnienie obiektów, które oferują spersonalizowaną usługę śniadaniową wraz z zakwaterowaniem, niezależnie od tego, czy w formie tradycyjnej obsługi, konceptu samoobsługowego czy kombinacji z lokalnymi produktami rolnymi. W ten sposób tworzy się synergia między turystyką a rolnictwem, co wzbogaca doświadczenie gościa i przyczynia się do rozwoju obszarów wiejskich.

Edukacja i promocja dla wzmocnienia konkurencyjności

Na warsztatach zgromadziło się wielu wynajmujących i właścicieli gospodarstw rolnych (OPG), którzy mieli okazję wysłuchać wykładów doświadczonych ekspertów turystycznych. Szczególna uwaga została poświęcona tematom takim jak śniadanie samoobsługowe, znaczenie estetycznego wrażenia przestrzeni, porady dotyczące tworzenia menu opartego na sezonowych składnikach oraz przygotowanie do przybycia zorganizowanych grup studenckich i cyfrowego nomadyzmu. Prelegenci przedstawili także metody samooceny zakwaterowania za pomocą systemu Welcome oraz możliwości brandingu obiektów w segmencie B&B.

Zwrócono uwagę, że w nowoczesnej turystyce jakość treści i różnicowanie są kluczem do sukcesu. Goście coraz bardziej cenią spersonalizowane podejście, poczucie gościnności oraz dodatkowe usługi wykraczające poza podstawową funkcję zakwaterowania. To właśnie taką ofertę chce promować "Welcome B&B", pozycjonując Powiat Zadra jako destynację, w której gospodarze są wykształceni, zmotywowani i skoncentrowani na doskonałości.

Rola lokalnych produktów w wzbogacaniu doświadczenia turystycznego

Jednym z głównych filarów projektu jest zachęcanie do włączania lokalnych produktów do codziennej oferty obiektów zakwaterowania. Od domowego chleba, miodu, oliwy z oliwek, wędlin po świeże owoce i warzywa z pobliskich gospodarstw – to wszystko elementy, które tworzą niezapomniane doświadczenie dla gościa. Goście, zwłaszcza z krajów Europy Zachodniej, coraz częściej poszukują właśnie takiej lokalnej i zrównoważonej oferty gastronomicznej, co dodatkowo potwierdza słuszność strategii "Welcome B&B".

Taki sposób działania tworzy dodatkową wartość nie tylko dla gościa, ale także dla lokalnej społeczności, gdyż zapewnia sprzedaż produktów małych producentów, wzmacniając w ten sposób lokalną gospodarkę i zachowując autentyczność regionu.

Wydłużenie sezonu turystycznego – główny cel strategiczny

Jednym z ważniejszych celów projektu jest przyciągnięcie gości w okresach poza głównym sezonem. Obiekty zakwaterowania ze śniadaniem, szczególnie te z dodatkowymi udogodnieniami i wyraźnym znakiem jakości, mają potencjał, aby wypełnić kapacity wiosną, jesienią, a nawet zimą. Umożliwia to wynajmującym stabilniejsze dochody, a regionowi bardziej równomierny rozwój turystyczny przez cały rok.

Nasza rekomendacja dla Twojego idealnego zakwaterowania w pobliżu

• Hotel Kolovare
  
  
  
  • Przestronny hotel z widokiem na morze, idealny dla rodzin i gości biznesowych. Komfortowe pokoje i śniadanie z lokalnymi produktami.
  
  
  • Lokalizacja: Położony przy zadarskiej plaży Kolovare, 10 minut spacerem od starego centrum miasta.
  
  
  • Powody rekomendacji: Wysokiej jakości bufet śniadaniowy, przyjazny personel, basen, parking.
  
  
  • Udogodnienia: Restauracja, strefa wellness, bezpłatne Wi-Fi, klimatyzowane pokoje.
  
  
  • Gwiazdki: ★★★★
  
  
  • Ostatnie recenzje chwalą czystość i śniadanie. Ceny zaczynają się od 95 € za noc. Bardzo popularny w sezonie.
  
  
  
  


• Villa Diana
  
  
  
  • Luksusowe apartamenty z prywatnym ogrodem i możliwością śniadania z lokalnych składników. Idealne dla par.
  
  
  • Lokalizacja: Znajduje się w spokojnej dzielnicy Borik, 15 minut jazdy od centrum Zadru.
  
  
  • Powody rekomendacji: Prywatność, śniadanie w ogrodzie, nowoczesne wykończenie.
  
  
  • Udogodnienia: Prywatny parking, kuchnia, taras, bezpłatne Wi-Fi.
  
  
  • Gwiazdki: ★★★★
  
  
  • Goście oceniają jako wyjątkowo czyste i komfortowe. Ceny wynoszą około 110 € za noc w sezonie.
  
  
  
  


• Apartmani Lavanda
  
  
  
  • Zakwaterowanie prowadzone przez rodzinę, z autentycznym klimatem i śniadaniem obejmującym domowe produkty.
  
  
  • Lokalizacja: W bezpośrednim sąsiedztwie Puntamiki, 5 minut spacerem od plaży i restauracji.
  
  
  • Powody rekomendacji: Indywidualne podejście do gości, domowy klimat, spokojna atmosfera.
  
  
  • Udogodnienia: Klimatyzacja, kuchnia, parking, taras z widokiem.
  
  
  • Gwiazdki: ★★★
  
  
  • Bardzo dobre oceny dzięki przyjaznym gospodarzom i czystym pokojom. Ceny od 65 € za noc poza sezonem.
  
  
  
  

Perspektywy rozwoju i dalsze plany

Projekt "Welcome Bed and Breakfast" to dopiero początek nowego podejścia do turystyki w Powiecie Zadra. W kolejnej fazie planowane jest rozszerzenie modelu na kolejne destynacje, włączenie większej liczby obiektów oraz silniejsza integracja narzędzi cyfrowych w promocji. Cyfryzacja, platformy e-learningowe dla wynajmujących oraz standardy wizualne obiektów to tylko część przyszłych działań, które dodatkowo wzmocnią markę "Welcome" jako gwarancję jakości i profesjonalizmu.