Bei Ljeto kod Matoša isst man am besten – italienische Panini-Sandwiches, Tacos & Tortillas, Bao Buns, Burger, Burratas, Bubble Waffles, und dann sind da noch die Cocktails...
Zagreb, 3. Juli 2024 – In den nächsten Monat verwandelt sich der Trg braće Mažuranića im Zentrum von Zagreb in ein gastronomisches Zentrum dank Ljeto kod Matoša. Die Veranstaltung bietet alle notwendigen Zutaten für unvergessliche heiße Tage in der Stadt, mit den Rhythmen von DJs und Bands im Schatten alter Kastanienbäume und vielen Optionen für Essen und Trinken.
Acht Essensstände bieten eine vielfältige Auswahl an klassischen und modernen Geschmacksrichtungen, mit zahlreichen Belägen und Beilagen sowie erfrischenden Getränken und Cocktails. Das einzige Dilemma ist – was soll man wählen?
Italienische Panini-Sandwiches, Tacos & Tortillas, Bao Buns, Burger, Burratas, Bubble Waffles, und dann sind da noch die Cocktails...
Am Oh La La Stand wird authentische italienische Burrata gefüllt mit Genovese Pesto, geräuchertem Lachs, bestreut mit Grana Padano Käse und Rucola angeboten, und als Krönung wird crema di aceto balsamico darüber geträufelt. Zur Erfrischung gibt es das unverzichtbare Sommerdessert – Eiscreme.
Obwohl es vielleicht ungewöhnlich klingt, werden am Cugeraj-Stand auch Speisen wie Tacos angeboten, die man nicht jeden Tag probiert. Der Carne asada Taco verbirgt mariniertes Steak, Guacamole-Sauce, eingelegte Zwiebeln, Koriander und Chimichurri. Der Hot juicy pork Taco enthält marinierten Schweinebutt, heiße Mango-Salsa, Rotkohl, Sahne, Limette und Koriander. Der Chicken Taco besteht aus mariniertem Hähnchenfilet, Knoblauch- und Koriandersauce, eingelegtem Kohlrabi, Koriander und Feta-Käse. Die Saucen sind nicht gekauft; alles wird aus frischem Obst und Gemüse hergestellt. Die Stars unter den Cocktails sind Frozen Margarita, Passionfruit Collins und Mango Mule, und es gibt auch einen hausgemachten Radler aus gepresster Grapefruit und Zitrone mit Fassbier.
Am Shank-Stand kann man eine großartige Kombination asiatischer Speisen probieren. Besonders hervorzuheben sind die beliebten Bao Buns mit Schweinefleisch oder Garnelen, Gyozas, Chicken Katsu Sando und Tempura-Garnelen, und als Dessert gibt es den japanischen klebrigen Mochi-Kuchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Die Spezialitäten des Kužina-Stands sind Smash Beef Tortilla aus 100% Rindfleisch, Cheddar, Eisbergsalat, Gurken, Pancetta, gebratenen Zwiebeln und Signatur-Sauce. Das Beefsteak-Sandwich besteht aus Ciabatta, Trüffelmayonnaise, Rucola, geräuchertem Käse und Knoblauchkeimlingen. Der Big Mac Salat mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Cheddar-Käse, 100% Rindfleisch und Signatur-Sauce. Sie haben auch Hähnchenstreifen mit Pommes und Sauce, vegetarische Frühlingsrollen mit süßer Chilisauce und Sesam, Beef-Empanadas mit Gewürzen, Süßkartoffelpommes mit Grana Padano und normale Pommes mit Sauce „on the side“. Für Naschkatzen gibt es Brownies mit Vanilleeis und Bubble Waffles mit Schokolade und Eis.
Cheese Classic Burger, Bacon Burger, Crispy Chicken Burger, Pommes frites, Süßkartoffeln und Pommes Special findet man am Bit Burger Stand. Der Panini-Stand bereitet Sandwiches in Focaccia – Caprese, Mortadella Genovese, Quattro Formaggi, Prosciutto und Napoli Picante.
Der Moose-Stand bereitet unwiderstehliche Cocktails wie Pink Gin Tonic, Blueberry Gin Tonic, Cosmopolitan, Paloma, Strawberry Lemonade und Peach Tea mit Wodka. Der Monkey-Stand empfängt die Besucher mit Erfrischungen wie Raspberry Skinny Bitch, Liquid Cocaine, El Diablo und Spicy Mojito mit Ingwer.
Nach Essen und Trinken – alle zum Fotografieren!
Nach dem gastronomischen Hedonismus am Mažuranac sollte alles für bleibende Erinnerungen festgehalten werden. An jeder Ecke gibt es charmante Fotopunkte für die besten Selfies und Fotos mit Freunden. Ljeto kod Matoša ist die einzige Veranstaltung, die mit ihrer Szenerie und Atmosphäre ein heimisches Ambiente schafft, in dem sich jeder wie in seinem Wohnzimmer fühlt.
Ljeto kod Matoša dauert bis zum 27. Juli, und die Öffnungszeiten der Veranstaltung sind von Montag bis Donnerstag von 16 bis 23 Uhr, freitags von 16 Uhr bis Mitternacht, samstags von 10 Uhr bis Mitternacht und sonntags von 10 bis 23 Uhr. Alle Informationen zum Programm und den Konzerten sind unter https://www.facebook.com/caffedematosadvent und https://www.instagram.com/caffedematos/ verfügbar.
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Erstellungszeitpunkt: 03 Juli, 2024