El pasado fin de semana, 11 y 12 de julio, las noches de Poreč adquirieron un nuevo y sofisticado ritmo. La ciudad, conocida por su rica historia y su bullicio turístico, se convirtió en el epicentro de una nueva historia urbana que celebra la creatividad, el sabor y la socialización. En el corazón de la ciudad, en el hermoso entorno del Parque Olga Ban, la edición inaugural del POCO – Poreč Cocktail Festival insufló nueva energía a la oferta de verano de Istria. No se trataba de un evento de verano más, sino de una experiencia meticulosamente diseñada que reunió en un solo lugar la mejor mixología croata, ritmos musicales contagiosos y un ambiente relajado bajo el cielo estrellado. Ya después de la primera edición, está claro que Poreč tiene un nuevo as en la manga para el verano que podría convertirse en una parada ineludible para todos los amantes de las bebidas refinadas y el entretenimiento de calidad.
El aroma del mar se mezclaba con los aromas de hierbas frescas y cítricos de las copas de cóctel, mientras una suave brisa de verano transportaba notas de soul y disco a través de las copas de árboles centenarios. El festival de dos días atrajo a numerosos visitantes, desde turistas curiosos hasta residentes locales, que tuvieron la oportunidad de experimentar por qué la escena de cócteles artesanales en Croacia está en tan fuerte auge. POCO logró lo que muchos no consiguen: crear un evento que era a la vez elegante y completamente sin pretensiones, ofreciendo un producto de primera calidad en un entorno que invita a la relajación y al disfrute del momento.
Parque Olga Ban: El escenario perfecto junto al mar
La elección de la ubicación para este tipo de festival fue crucial para su éxito, y el Parque Olga Ban demostró ser un acierto total. Este oasis verde, situado justo al lado de la costa, ha sido durante años uno de los lugares favoritos para el descanso y la socialización en Poreč. Su reputación como uno de los escenarios urbanos más bellos ha sido confirmada por varios premios a su diseño paisajístico, y el dinámico paseo marítimo que se extiende a lo largo del parque lo convierte en una parte vital de la vida cotidiana de la ciudad. Los organizadores del festival POCO reconocieron ese potencial y transformaron el parque en una mágica zona lounge. Preservando el encanto y la belleza natural del espacio, con intervenciones discretas —iluminación ambiental, puestos elegantemente decorados y zonas para sentarse— crearon un ambiente sofisticado y agradable. El parque, que también alberga otras manifestaciones populares como el Gelato Park, confirmó una vez más su estatus como lugar clave para los eventos de verano más importantes en el marco del Verano de Poreč.
Las estrellas de la escena de bares croata en un solo lugar
El corazón del festival lo constituían, por supuesto, los bares y los mixólogos que presentaron su arte. POCO reunió a un impresionante elenco que representa la cima de la escena croata, y cada uno de los participantes aportó su sello y filosofía únicos.
Peaches & Cream: Reconocimiento mundial y encanto retro
La llegada del bar de Zagreb Peaches & Cream despertó un interés especial, dado que recientemente ha sido incluido en la prestigiosa lista 50 Best Discovery, una plataforma global que destaca los nuevos lugares más emocionantes del mundo de la gastronomía y la mixología. Este bar, dirigido por el dúo creativo Dominik Bečvardi y Mišel Posavec, es conocido por su enfoque relajado que no se toma a sí mismo demasiado en serio, pero sus cócteles son cualquier cosa menos frívolos. Su filosofía se basa en ingredientes de temporada e interpretaciones creativas de los clásicos, a menudo con una dosis de nostalgia y estética retro. Los visitantes de Poreč tuvieron la oportunidad de probar cócteles que cuentan una historia, elaborados con ingredientes locales y servidos con el inconfundible encanto que los ha hecho famosos.
Blend Bar: Precisión técnica con la firma de Filip Lipnik
Detrás del nombre Blend Bar se encuentra uno de los veteranos de la escena de bares croata, Filip Lipnik. Con más de dos décadas de experiencia, Lipnik comenzó su andadura en una época en la que la mixología en Croacia apenas estaba en pañales. Su pasión y dedicación se han convertido en un verdadero arte. Para él, el cóctel perfecto es una sinergia de tres elementos: una apariencia que atrae a primera vista, un aroma que despierta los sentidos y, finalmente, un sabor que completa la experiencia. Sus cócteles, que presentó en el festival POCO, son un reflejo de esa filosofía: técnicamente impecables, perfectamente equilibrados y con una profunda historia detrás de cada sorbo, a menudo inspirados en sabores de la infancia como el helado o la tarta de manzana. Blend Bar ofreció al público una experiencia que va más allá de simplemente beber, introduciéndolos en el mundo de los aromas complejos y el equilibrio perfecto.
SipSpot, Truba y Buba Bar: Diversidad de sabores de Istria y Zagreb
El cartel del festival se completó con otros tres conceptos excepcionalmente interesantes. SipSpot trajo un soplo del ambiente informal y creativo de la escena coctelera de Zagreb, ofreciendo creaciones encantadoras y accesibles. Truba Jazz & Wine Bar de Grožnjan, la conocida "ciudad de los artistas", dio un paso audaz. Por primera vez, sacaron de su estudio su concepto bohemio único, impregnado de música jazz y espíritu artístico. Su presencia fue la prueba de que la inspiración puede traducirse a cualquier medio, incluido un cóctel, fusionando notas de jazz con sabores aromáticos en la copa. Por otro lado, Buba Bar de la vecina Vrsar ofreció la esencia del Mediterráneo: sabores simples, refrescantes y puros que se adaptan perfectamente a una noche de verano junto al mar. Su actuación fue una oda a la sencillez y la calidad, confirmando que a veces menos es realmente más.
Un telón de fondo musical para la experiencia de verano perfecta
La atmósfera del festival no habría estado completa sin un fondo musical cuidadosamente seleccionado. Los organizadores confiaron esta tarea a dos nombres contrastados de la escena local. La primera noche, el viernes, el público fue animado por DJ Dazz, un selector musical local y favorito del público de Poreč. Su set, lleno de contagiosos ritmos de house y disco, fue la introducción perfecta al fin de semana del festival, creando una energía positiva y bailable desde el principio. El sábado, los platos fueron tomados por Pepi Jogarde (Josip Hubzin), uno de los nombres más importantes de la escena electrónica nacional. Como residente de muchos años del icónico club de Zagreb Masters y creador de las noches "Freilauf", Pepi es un maestro en la creación de atmósferas. Su sofisticada selección de música soulful, house y disco guió a los visitantes a través de la noche, desde beber los primeros cócteles hasta socializar hasta altas horas de la noche bajo las estrellas. La música no fue solo un ruido de fondo, sino una parte integral de la experiencia POCO, un ritmo que pulsaba en sintonía con todo el evento.
La experiencia completa se completó con una solución logística inteligente. La introducción de un sistema de cupones del festival para pagar la comida y las bebidas permitió a los visitantes disfrutar de la oferta sin problemas ni colas. Fue precisamente esta organización, junto con el ambiente relajado y la decoración única, lo que más elogiaron los visitantes. POCO demostró cómo Poreč puede ofrecer contenidos contemporáneos y urbanos, mejorando su ya rica oferta turística y posicionándose como un destino que sigue las tendencias mundiales. Ya se espera con impaciencia su segunda edición.
Se pueden encontrar más detalles sobre otros eventos en el marco del Verano de Poreč en el sitio web oficial de la Oficina de Turismo de la ciudad de Poreč.
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Hora de creación: 15 julio, 2025