Bien que les prévisions météorologiques défavorables et la pluie annoncée pour le week-end initialement prévu aient entraîné une modification du programme, les organisateurs de la populaire manifestation des Journées de la Figue dans la ville de Krk ont veillé à ce que les amateurs de cette gourmandise méditerranéenne ne soient pas privés d'une expérience unique. L'ensemble du programme de divertissement, gastronomique et éducatif a simplement été déplacé à une nouvelle date prolongée. Ainsi, au lieu d'être annulée, cette fête de septembre très appréciée se tiendra dans toute sa splendeur du jeudi 4 septembre au dimanche 7 septembre 2025. Ce report offre également une nouvelle occasion à tous ceux qui n'avaient pas pu planifier leur venue de se joindre à la célébration dédiée à la figue, un fruit qui nourrit et symbolise la Méditerranée depuis des siècles.

La ville de Krk deviendra ainsi pendant quatre jours un centre d'hédonisme, de savoir et de créativité, le tout sous le signe d'un fruit qui est bien plus qu'un simple aliment – il fait partie du patrimoine culturel, il est une source d'inspiration pour les artistes et un ingrédient indispensable de la haute gastronomie. Les visiteurs peuvent s'attendre à un programme extrêmement riche et soigneusement conçu qui mêle le meilleur de la tradition locale et des tendances contemporaines, offrant quelque chose pour chacun, des gourmets et curieux aux familles avec enfants et amateurs de musique traditionnelle.

Rhapsodie gastronomique au cœur de l'île

L'épine dorsale de l'événement est sans aucun doute l'offre gastronomique qui s'étendra sur toute sa durée, plus précisément du 22 août au 7 septembre. Pas moins de quatorze établissements de restauration renommés de la région de la ville de Krk ont préparé des menus spéciaux où la figue joue le rôle principal. La créativité de leurs chefs ne connaît pas de limites, de sorte que les assiettes proposeront des combinaisons imaginatives mêlant les saveurs sucrées et salées. Les visiteurs pourront tout déguster, des entrées comme le prosciutto aux figues caramélisées ou le fromage à la confiture de figues, aux plats principaux où la figue apparaît dans les sauces pour les viandes et les poissons, jusqu'aux desserts spectaculaires tels que la panna cotta au sirop de figues, les gâteaux, les glaces et diverses autres douceurs. Les établissements participants – Bistro Portella, Casa del Padrone, Cocktail Bar Volsonis, Hôtel Marina avec son restaurant Marina Blue, les tavernes Marija, Pod Prevolt et Pud Brest, Pizzeria Mala Vrata, les restaurants Karaka, Fidel From the Sea et Harbour à l'Hôtel Maritime, le Restaurant Oliva au Krk Premium Camping Resort, la Pâtisserie Toš et Street Food Mezzino au Ježevac Premium Camping Resort – deviennent de véritables oasis pour explorer les innombrables facettes de ce noble fruit.

En parallèle de l'offre dans les restaurants, du vendredi 5 septembre au dimanche 7 septembre, une grande exposition-vente de produits à base de figues sera installée dans le parc Veli. Les heures d'ouverture de l'exposition seront de 10h00 à 22h00, offrant aux visiteurs amplement de temps pour explorer la riche offre des fermes familiales locales et des petits producteurs. Sur les stands, on pourra trouver des figues fraîches et séchées, des confitures et marmelades de qualité supérieure, des sirops épais et des liqueurs aromatiques. Outre les produits alimentaires, l'exposition proposera également des produits cosmétiques naturels à base de figue, connus pour leurs propriétés nutritives, ainsi que des souvenirs uniques et des objets d'artisanat inspirés des motifs de la figue et de sa feuille. C'est l'occasion idéale d'acheter des produits authentiques de l'île et de discuter avec les producteurs qui préservent avec amour la tradition de la transformation de ce fruit précieux.

Savoir, créativité et tradition à portée de main

La manifestation des Journées de la Figue n'est pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi une nourriture pour l'esprit. Le volet éducatif commence dès le premier jour, le jeudi 4 septembre, à 17h30, dans la Petite Salle du Conseil de la Ville de Krk. Là, l'expert estimé, le Maître de conférences, Dr. Željko Prgomet, tiendra une conférence spécialisée sur le thème "La taille des figuiers – de la plantation à la pleine production". La conférence s'adresse à tous, des cultivateurs expérimentés aux débutants complets qui envisagent de planter leur propre arbre. Le professeur Prgomet partagera des conseils clés sur la formation de la couronne, les techniques de taille pour stimuler la fructification et la protection de l'arbre, et ses connaissances garantissent des informations précieuses qui peuvent considérablement améliorer la culture. Le même expert sera également disponible le vendredi 5 septembre, à partir de 10h00 sous Koprivić pour des consultations individuelles, où toutes les personnes intéressées pourront poser des questions spécifiques et recevoir des conseils personnalisés. Pour encourager les participants, une distribution de plants de figuier sera également organisée.

Le week-end est réservé à un riche programme d'ateliers créatifs qui se tiendront dans le parc Veli et s'adressent à tous les âges.

• Vendredi 5 septembre (10h00 - 12h00) et dimanche 7 septembre (18h00 - 20h00) : Un atelier de création de figues en argile offrira aux participants l'occasion de modeler leurs propres figues en céramique sous la direction d'experts et de créer un souvenir durable de cet événement.


• Samedi 6 septembre (10h00 - 12h00) : Lors de l'atelier de création d'un médaillon en forme de figue, les participants s'essaieront à la création de bijoux uniques inspirés de la forme reconnaissable du fruit.


• Samedi 6 septembre (16h30 - 18h00) : L'atelier "La feuille de figuier qui protège" se concentrera sur la technique d'impression d'une vraie feuille de figuier sur des sacs en toile, transformant un objet ordinaire en une petite œuvre d'art.


• Samedi 6 septembre (18h00 - 20h00) : Un atelier particulièrement attrayant pour les adultes sera le feutrage de la laine de Krk, où les participants se familiariseront avec cette ancienne technique et créeront des boucles d'oreilles uniques en forme de figue. En raison du nombre limité de places, l'inscription à cet atelier est obligatoire par e-mail : info@visitkrk.city.


• Dimanche 7 septembre (12h00 - 14h00) : Les plus jeunes auront également leur moment lors de l'atelier pour enfants sur le feutrage de la laine de Krk, adapté à leur âge, où ils fabriqueront de jolis pendentifs en forme de figue.

Programme culturel et musical pour une expérience complète

Pour que l'expérience de la ville de Krk soit complète, le programme comprend également des contenus culturels, historiques et musicaux. Le vendredi 5 septembre, à partir de 10h00, une promenade guidée gratuite dans la ville des Princes Frankopan de Krk est organisée. C'est une excellente occasion pour les visiteurs de découvrir, avec un guide expert, la riche histoire de la ville dont les rues ont été autrefois arpentées par les puissants Frankopan, qui ont laissé derrière eux un impressionnant patrimoine architectural et culturel.

Les soirées seront remplies des sons de la tradition. Le vendredi 5 septembre, à 20h00, sur la Vela placa, se produira la Klapa Rašketa, tandis que le dimanche 7 septembre, également à 20h00, sur la place Kamplin, se présentera la Klapa Tramuntana. Leurs performances apporteront une touche d'atmosphère insulaire authentique, et les interprétations a cappella de chants traditionnels créeront une toile de fond sonore magique dans le centre historique de la ville, offrant une fin parfaite à une journée remplie des goûts et des parfums des figues.