W ramach spotkania partnerskiego projektu GUSTI zaprezentowano autentyczne produkty Żupanii Licko-Seńskiej na międzynarodowych targach turystycznych BTM – Business Tourism Management.
Włoskie miasto Bari w dniach 25–27 lutego 2026 roku było gospodarzem czwartego spotkania partnerów projektu GUSTI – Gastro UpScaled Tourist Itinerary in rural regions of Croatia and
Italy (ID: ITHR0200403), współfinansowanego z Programu Współpracy Transgranicznej Interreg VI-A Włochy –
Chorwacja 2021-2027. Projekt GUSTI o wartości 2,6 mln euro łączy regiony wiejskie Chorwacji i Włoch w wyjątkową opowieść gastronomiczną.
Trzydniowe spotkanie w Bari, zorganizowane przez partnera projektu Puglia Culture, zgromadziło przedstawicieli ośmiu organizacji partnerskich z Chorwacji i Włoch. Podczas spotkań roboczych partnerzy przeanalizowali dotychczasowe postępy projektu i zaplanowali kolejne kroki w rozwoju transgranicznych szlaków gastronomicznych łączących obszary wiejskie obu krajów, a także działania, które dodatkowo będą promować te regiony.
Szczególną częścią programu był udział w międzynarodowych targach turystycznych BTM – Business Tourism Management, jednym z ważniejszych wydarzeń branży turystycznej w regionie. Targi dały okazję do promocji projektu GUSTI oraz wiejskich destynacji i ich wyjątkowych produktów przed międzynarodową publicznością.
W ramach targów odbyło się także wydarzenie „Taste the Destination”, poświęcone zrównoważonej turystyce gastro-kulturowej, podczas którego odwiedzający mieli okazję spróbować i poznać autentyczne produkty Żupanii Licko-Seńskiej, odzwierciedlające bogatą tradycję i naturalne bogactwo regionu.
Zaprezentowano dżem śliwkowy Centrum Rozwoju Żupanii Licko-Seńskiej, przygotowany ze śliwek z upraw ekologicznych, a następnie batonik rzemiosła Smočnica (wł. Nikolina Perša) – energetyczny batonik z orzechów, miodu i nasion, produkowany w małych seriach bez dodatków i konserwantów.
Degustowano także lipowy miód spadziowy gospodarstwa OPG Pavičić, najwyższej jakości naturalny miód rozpoznawalny po aromacie, jakości i właściwościach leczniczych, powstały w ramach rodzinnej tradycji pszczelarskiej z wieloletnim doświadczeniem na obszarze Liki.
Ofertę dopełniły okowity i likiery Destylarni Pavelić, rodzinnej destylarni produkującej najwyższej jakości trunki tradycyjnymi metodami, wykorzystującej lokalne owoce i dziko rosnące owoce Liki, takie jak derenie, wiśnie, orzechy i aronia, ze szczególną dbałością o fermentację i destylację.
Przy tej okazji Turystyczna Wspólnota Żupanii Licko-Seńskiej zapewniła materiały promocyjne, które dodatkowo przybliżyły odwiedzającym potencjał turystyczny i naturalne piękno regionu.
Szczególne podziękowania kieruje się do sklepiku z pamiątkami Zera Like za ciągłą promocję rodzimych produktów i umożliwianie lokalnym producentom wprowadzania swoich wyrobów na rynek, a także do Centrum Rozwoju Żupanii Licko-Seńskiej oraz Turystycznej Wspólnoty Żupanii Licko-Seńskiej za pomoc w organizacji i promocji tożsamości Żupanii Licko-Seńskiej we Włoszech.
Projekt GUSTI poprzez transgraniczną współpracę Chorwacji i Włoch kontynuuje rozwój innowacyjnych tras turystycznych łączących autentyczną gastronomię, dziedzictwo kulturowe i naturalne piękno obszarów wiejskich Chorwacji i Włoch, tworząc nowe doświadczenia turystyczne i przyczyniając się do rozwoju zrównoważonej turystyki.
Więcej o projekcie na stronie internetowej projektu: https://www.italy-croatia.eu/web/gusti
Czas utworzenia: 3 godzin temu