En el marco de la reunión de socios del proyecto GUSTI, se presentaron productos auténticos del condado de Lika-Senj en la feria internacional de turismo BTM – Business Tourism Management.
La ciudad italiana de Bari, del 25 al 27 de febrero de 2026, fue anfitriona del cuarto encuentro de socios del proyecto GUSTI – Gastro UpScaled Tourist Itinerary in rural regions of Croatia and
Italy (ID: ITHR0200403), cofinanciado por el Programa de cooperación transfronteriza Interreg VI-A Italia –
Croacia 2021-2027. El proyecto GUSTI, valorado en 2,6 millones de euros, conecta las regiones rurales de Croacia e Italia en una historia gastronómica única.
El encuentro de tres días en Bari, organizado por el socio del proyecto Puglia Culture, reunió a representantes de ocho organizaciones socias de Croacia e Italia. Durante las reuniones de trabajo, los socios analizaron el progreso alcanzado hasta ahora y planificaron los siguientes pasos en el desarrollo de itinerarios gastronómicos transfronterizos que conectan las zonas rurales de ambos países, así como actividades que promoverán aún más estas regiones.
Una parte especial del programa fue la participación en la feria internacional de turismo BTM – Business Tourism Management, uno de los eventos más importantes de la industria turística en la región. La feria brindó la oportunidad de promocionar el proyecto GUSTI y los destinos rurales y sus productos únicos ante un público internacional.
En el marco de la feria, también se celebró el evento «Taste the Destination», dedicado al turismo gastro-cultural sostenible, en el que los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar y conocer productos auténticos del condado de Lika-Senj que reflejan la rica tradición y la riqueza natural de la región.
Se presentaron mermelada de ciruela del Centro de Desarrollo del condado de Lika-Senj, preparada con ciruelas de cultivo ecológico, y a continuación la barrita del obrador Smočnica (prop. Nikolina Perša) – una barrita energética de frutos secos, miel y semillas, producida en pequeñas series sin aditivos ni conservantes.
También se degustó el mielato de tilo del OPG Pavičić, una miel natural de primera calidad reconocible por su aroma, calidad y propiedades medicinales, creada en el marco de una apicultura familiar con una larga tradición en la zona de Lika.
La oferta se completó con aguardientes y licores de la Destilería Pavelić, una destilería familiar que produce bebidas de alta calidad mediante métodos tradicionales, utilizando fruta local y frutos silvestres de Lika como cornejo, guindas, nueces y aronia, con especial atención a la fermentación y la destilación.
En esa ocasión, la Oficina de Turismo del condado de Lika-Senj proporcionó materiales promocionales que acercaron aún más a los visitantes el potencial turístico y las bellezas naturales de la región.
Se expresa un agradecimiento especial a la tienda de recuerdos Zera Like por la promoción continua de productos locales y por brindar a los productores locales la posibilidad de colocar sus productos en el mercado, así como al Centro de Desarrollo del condado de Lika-Senj y a la Oficina de Turismo del condado de Lika-Senj por la ayuda en la organización y la promoción de la identidad del condado de Lika-Senj en Italia.
El proyecto GUSTI, a través de la cooperación transfronteriza entre Croacia e Italia, continúa desarrollando itinerarios turísticos innovadores que combinan gastronomía auténtica, patrimonio cultural y bellezas naturales de las zonas rurales de Croacia e Italia, creando nuevas experiencias turísticas y contribuyendo al desarrollo del turismo sostenible.
Más sobre el proyecto en el sitio web del proyecto: https://www.italy-croatia.eu/web/gusti
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Hora de creación: 3 horas antes