Im Rahmen einer der bedeutendsten weltweiten Bewertungen von Olivenölen, dem New York International Olive Oil Competition 2025, wurde das Rampenlicht erneut auf Istrien gerichtet, wo in der Stille der Olivenhaine eines der am meisten ausgezeichneten Öle Europas – Vergal – entsteht. Diese Linie von extra nativem Olivenöl, hinter der die Touristengruppe Aminess steht, hat erneut ihre Exzellenz bewiesen, indem sie drei Goldmedaillen für jedes einzelne Öl aus ihrem Angebot – Frantoio, Leccino und Vergal Blend – gewonnen hat. Dieses Unterfangen unterscheidet sie nicht nur zu den Besten der Region, sondern auch weltweit.

Es handelt sich um ein Ereignis, das jedes Jahr die besten Olivenölproduzenten aus fast allen Kontinenten zusammenbringt, und der diesjährige Wettbewerb war außerordentlich stark – 1244 angemeldete Proben aus 28 Ländern, darunter global etablierte Olivenöldestinationen wie Italien, Spanien, Griechenland, Australien und die Vereinigten Staaten. Dennoch strahlte Vergal unter der globalen Elite in vollem Glanz und schaffte den Sprung in die Kategorie der Spitzenöle, die die Marktstandards übertreffen.

Olivenhaine am Meer – Quelle istrischer Exzellenz

Vergal-Öle werden in unmittelbarer Nähe der touristischen Einrichtungen der Aminess-Gruppe in Novigrad hergestellt, wo Olivenhaine auf mineralstoffreicher Erde wachsen, mit einem konstanten Einfluss von Meersalz und der starken istrischen Sonne. Diese Kombination ermöglicht die Entwicklung von Oliven mit außergewöhnlich stabilen chemischen und organoleptischen Eigenschaften. Die Verarbeitung erfolgt fast unmittelbar nach der Ernte durch ein Kaltverfahren, wodurch sichergestellt wird, dass Aromen, Farbe und Qualität bis zum Endprodukt erhalten bleiben. Frantoio-Öl ist bekannt für seine Würze und den ausgeprägten grünen Akzent, während Leccino ein milderes, fruchtiges Profil mit einem dezenten mandelartigen Abgang bietet. Der Blend stellt eine Harmonie mehrerer Sorten dar, ideal für den täglichen Verzehr und kulinarische Kreationen.

Über Jahre hinweg unter den Besten vertreten

Dieser dreifache Goldpreis ist nicht der erste Erfolg von Vergal auf der Weltbühne. Die Öllinie wird regelmäßig in den renommiertesten globalen Führern und Auswahlen positioniert. Dank der Konsistenz in Qualität und Innovationen in der Produktion wurden sie in diesem Jahr erneut im Rahmen des italienischen Wettbewerbs Leone D’Oro hervorgehoben, wo sie sich unter den Finalisten platzierten. In den letzten Jahren besetzen istrische Öle immer häufiger Spitzenpositionen in globalen Bewertungen, und Vergal wird zum Symbol des zeitgemäßen kroatischen Olivenanbaus – eine Verbindung traditioneller Methoden und moderner technologischer Ansätze.

Eine neue Dimension des touristischen Angebots

Olivenöle sind nicht nur ein Lebensmittelprodukt, sondern auch ein integraler Bestandteil des touristischen Erlebnisses in Istrien. Gäste, die in Novigrad verweilen, zeigen zunehmend Interesse an Ölmühlen, Besichtigungen von Olivenhainen und sogar an der Teilnahme an Ernten, die traditionell Ende September und im Oktober stattfinden. Solche Aktivitäten verwandeln einen gewöhnlichen Urlaub in ein lehrreiches und sinnliches Erlebnis. Touristen kehren nicht nur mit Strandfotos nach Hause zurück, sondern auch mit einer Flasche authentischem, lokalem Öl, das die Geschichte, Aromen und Geschmäcker der Region trägt.

Gerade in Novigrad, wo Aminess seine Hotels und Camps hat, wurde dieses Konzept eines Urlaubs in Harmonie mit der Natur weiterentwickelt. Ölmühlen und Olivenhaine befinden sich in fußläufiger Entfernung zu zahlreichen Unterkunftsmöglichkeiten, und einige Hotels bieten den Gästen auch Verkostungspakete mit integrierter Schulung zu Ölsorten und Verkostungsregeln an.

Unsere Empfehlung für Ihre ideale Unterkunft in der Nähe

Hotel Aminess Maestral

• Modernes Hotel direkt an der Küste, mit Blick auf das Meer und außergewöhnlich zuvorkommendem Personal.


• Lage: Direkt an der Promenade und dem Strand gelegen, 10 Gehminuten von der Altstadt entfernt.


• Empfehlungsgründe: Wellnesscenter, Pools, erstklassige Küche, Nähe zu Olivenhainen.


• Ausstattung: Spa-Bereich, Innen- und Außenpools, Restaurant, Fahrradverleih.


• Sterne: ★★★★


• In den letzten Bewertungen lobten Gäste die Ruhe, Sauberkeit und das Angebot mediterraner Delikatessen.

Aminess Sirena Camp

• Camp, gelegen im Schatten eines Kiefernwaldes, mit Terrassen in der Nähe des Meeres und privaten Mobilheimen.


• Lage: 800 Meter vom Zentrum Novigrads entfernt, in einer natürlichen Umgebung.


• Empfehlungsgründe: Ideal für Familien und Naturliebhaber, unmittelbare Nähe zum Meer.


• Ausstattung: Grillbereiche, Geschäfte, Sporteinrichtungen, Kinderanimation.


• Sterne: ★★★


• Gäste waren beeindruckt von der Großzügigkeit der Parzellen und der Sauberkeit der gemeinschaftlichen sanitären Anlagen.

Apartments Rivarella

• Private Unterkunft mit Terrassen und Meerblick, in einem ruhigen Teil von Novigrad.


• Lage: In der Nähe des Rivarella-Strandes, wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt.


• Empfehlungsgründe: Komfort, heimelige Atmosphäre, ruhige Lage.


• Ausstattung: Klimaanlage, kostenloses Wi-Fi, Parkplatz, ausgestattete Küche.


• Sterne: ★★★


• Bewertungen heben die hervorragende Sauberkeit und die Erreichbarkeit der Gastgeber für alle Anfragen der Gäste hervor.

Olivenöl als Motor der lokalen Wirtschaft

Hinter jeder Goldauszeichnung stehen Monate engagierter Arbeit – von der Ernte, Verarbeitung, Lagerung bis zum Abfüllen und der Qualitätskontrolle. Für lokale Produzenten, aber auch für den gesamten Tourismussektor, haben Auszeichnungen wie die aus New York eine doppelte Bedeutung: Sie heben nicht nur das Ansehen der Region auf internationaler Ebene, sondern motivieren auch zusätzliche Investitionen in die Produktion und den ländlichen Tourismus. In Novigrad gibt es immer mehr Veranstaltungen, die dem Olivenöl gewidmet sind, einschließlich Themenmessen, Workshops und Fachvorträgen. Diese Synergie von Landwirtschaft und Tourismus ermöglicht es, die Authentizität Istriens nicht nur durch Werbung, sondern durch echte Produkte und Erlebnisse zu verkaufen.