In der wunderschönen Atmosphäre der Weinberge des Weinguts Pavlomir fand am Samstag, den 7. Juni 2025, das bereits dritte Mal in Folge das Perlendes Frühstück im Weinberg statt, eine Veranstaltung, die auch dieses Jahr großes Interesse bei Weinliebhabern, Gastronomen und Liebhabern authentischer Kvarner Aromen weckte. Die Eintrittskarten waren lange vor der Veranstaltung ausverkauft, was deutlich zeigt, wie sehr sich diese Veranstaltung als unverzichtbares Ziel für alle entwickelt hat, die erstklassige Perlweine, Delikatessen und unvergessliche Erlebnisse in der Natur suchen.

Der Weinberg als Epizentrum hedonistischen Genusses

Der Weinberg des Weinguts Pavlomir erwies sich erneut als perfekter Ort für die Durchführung dieser exklusiven Wein-Gastro-Geschichte. Aufgrund seiner natürlichen Schönheit, des Schattens und des außergewöhnlichen Ambientes bot der Weinberg die perfekte Kulisse für das Genießen von Perlweinen und lokalen Spezialitäten. Die Veranstalter entschieden sich in diesem Jahr, die Veranstaltung an einen neuen Standort innerhalb des Weinbergs zu verlegen und hoben damit die Qualitäts- und Atmosphärenstandards der Veranstaltung weiter an.

Reiches Angebot an Perlweinen und Delikatessen aus Kvarner

Die Besucher hatten die Möglichkeit, Perlweine von renommierten Winzern aus dem Verband Kvarner Wines zu probieren, darunter hervorzuheben sind Karleuša Wines und die Gastwinzerei Vuglec Breg. Die Perlweinauswahl umfasste verschiedene Sorten und Stile, von eleganten Žlahtina über komplexe aromatische Mischungen bis hin zu Spitzenetiketten, die weit über die kroatischen Grenzen hinaus exportiert werden.

Das gastronomische Angebot war ebenso beeindruckend und vielfältig. Auf dem Tisch lagen luftgetrocknete Delikatessen von Buretić Bregi und Toljanić, Käse aus der Käserei Runolist sowie Produkte vom Bauernhof Trivić. Riba Dražin präsentierte verschiedene Fischspezialitäten, während Naschkatzen traditionelle Bakarska Baškota und Bribir Prisnac genießen konnten. Süße Köstlichkeiten kamen von Kavana Toš, bekannt für Pralinen und Schokolade, sowie von Vilma Sweets mit ihrem berühmten Rapska Kuchen und Begrüßungsgetränk. Der Bauernhof Uremović versüßte die Veranstaltung zusätzlich mit seinen saftigen Kirschen.

Fachworkshops und enologische Präsentationen

Im Rahmen des Programms für angemeldete Teilnehmer fand ein spezieller Workshop statt, der der Einzigartigkeit der Kvarner Garnele gewidmet war. Der Workshop wurde von Prof. Marija Vukelić geleitet, der ideellen Gründerin des Perlenden Frühstücks, während sich Mladen Komadina, ein bekannter Garnelenfischer und Inhaber der Taverne Pod Orajem in Klenovica, um die Frische und Zubereitung der Garnelen kümmerte. Während des Workshops wurden adriatische Garnelen auf zwei Arten verkostet – roh und gegrillt, kombiniert mit perlendem Žlahtina und hochwertigem istrischem Olivenöl Oio Vivo.

Besondere Aufmerksamkeit erhielt auch das Segment En Primeur Kvarner, bei dem Weingüter ihre neuesten Stillweinsorten präsentierten. Diese seltene Gelegenheit ermöglichte es den Besuchern, zukünftige Verkaufsschlager des Weinmarktes erstmals zu probieren und so den Reichtum des kvarnerschen Weinangebots besser kennenzulernen.

Organisation und Unterstützung der wichtigsten Akteure

Das Perlende Frühstück ist Teil des Projekts Salon der Perlweine Zagreb und wurde in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverband der Stadt Novi Vinodolski, dem Tourismusverband Kvarner, dem Weingut Pavlomir und dem Verband Kvarner Wines organisiert. Die Veranstaltung wurde von der Direktorin des Tourismusverbandes Novi Vinodolski, Tena Peričić, dem Eigentümer von Pavlomir, Miroslav Palinkaš, und der ideellen Gründerin des Projekts, Marija Vukelić, eröffnet. Ein besonderer Moment der Zeremonie war die Eröffnung des Palinkaš Geni Perlweins aus Graševina mit stolzen 3 Litern, symbolisch durchgeführt vom Önologen Marinko Vladić.

Unvergessliche Musik und Dekoration

Die Atmosphäre wurde zusätzlich durch den musikalischen Hintergrund des Sunny Side Jazz Trios bereichert, dessen leichte Jazz-Melodien perfekt die Atmosphäre des Weinbergs und das entspannte Beisammensein der Gäste begleiteten. Die romantische Dekoration, bereitgestellt vom Team Čarolija.detalji, verlieh jedem Winkel des Weinbergs eine besondere Note von Eleganz und Komfort und machte jeden Moment des Perlenden Frühstücks zu einem echten Genuss.

Was das Perlende Frühstück für Kvarner und seine Gastronomie bedeutet

Diese Veranstaltung ist nicht nur ein gastronomisches Ereignis, sondern auch ein echtes Festival der lokalen Identität, Tradition und nachhaltigen Produktion. Das Perlende Frühstück im Weinberg symbolisiert die Verbindung von Natur, Tradition und modernem Zugang zur Wein- und Gastronomiekultur. Kvarner bestätigt durch solche Veranstaltungen seine Position als wichtiges regionales Zentrum der Exzellenz im Weinbau und in der Gastronomie.

Angesichts der zunehmenden Besucherzahlen und der wachsenden Resonanz in den Medien ist klar, dass diese Veranstaltung für alle, die Kvarner auf einzigartige Weise erleben möchten, unverzichtbar geworden ist. In dem Jahr, in dem Kvarner den Titel Europäische Gastronomiehauptstadt trägt, unterstreicht das Perlende Frühstück im Weinberg zusätzlich den Reichtum und die Vielfalt dieser Region als gastronomisches Juwel Kroatiens.

Mehr über Unterkunftsmöglichkeiten in Kvarner

Für alle, die planen, Kvarner zu besuchen und solche oder ähnliche Veranstaltungen zu genießen, gibt es ein breites Angebot an Unterkünften im Herzen der Region. Unterkünfte in Kvarner ermöglichen ein komfortables und authentisches Erlebnis in Verbindung mit Natur, Gastronomie und Tradition.