Los amantes de la gota de vino más exquisita cuentan con impaciencia los días que faltan para uno de los eventos enológicos más esperados de la región. En concreto, solo quedan unos diez días para la inauguración solemne de la cuarta edición del Festival del Merlot de Drniš, una manifestación que se celebrará los días 30 y 31 de mayo en el corazón de Drniš. Este evento, que año tras año atrae a un número creciente de visitantes y expertos, promete un rico programa lleno de talleres educativos, interesantes mesas redondas, presentaciones de renombrados enólogos y, por supuesto, extraordinarias actuaciones musicales y algunas novedades emocionantes.

Si eres de los que no pueden imaginar un día, y mucho menos una comida gourmet, sin una copa de vino refinado, entonces el Festival del Merlot de Drniš es un destino que no debes perderte esta primavera. El organizador, la Oficina de Turismo de la Ciudad de Drniš, ha preparado también este año un espectáculo de dos días que satisfará incluso a los paladares más exigentes y ofrecerá abundantes oportunidades para el aprendizaje y el entretenimiento.

Nueva identidad visual y el simbolismo del pájaro mirlo

Los organizadores se han encargado de que la cuarta edición del festival traiga también una renovación visual. Se ha presentado una nueva identidad visual cuyo motivo central es el pájaro mirlo. Es interesante que en los círculos enológicos se considera que el nombre de la variedad merlot proviene de la palabra francesa "merle", que es un diminutivo para el pájaro mirlo. Esta conexión probablemente alude al color profundo y oscuro de las bayas maduras de merlot, que recuerda al color del plumaje de este pájaro, conocido también por su afición a las uvas dulces. El apreciado diseñador Damjan Uzelac es el responsable del atractivo nuevo diseño, quien ha transmitido con éxito el espíritu del festival y la tradición vinícola de Drniš.

La región de Drniš, con su microclima específico y su rica tradición vitivinícola, es un terroir ideal para el cultivo del merlot. Esta variedad, aunque de origen francés, ha encontrado aquí su segundo hogar, dando vinos de calidad excepcional, plenitud de sabor y aromas reconocibles. El festival tiene precisamente como objetivo destacar esta singularidad y el potencial del merlot de Drniš.

Catas y bodegueros: El corazón del festival

La entrada a los eventos del festival será también este año completamente gratuita para todos los visitantes, lo que confirma aún más el deseo de los organizadores de acercar los vinos de primera calidad al público más amplio posible. Para aquellos que deseen participar activamente en las catas, se han preparado cupones a un precio de 15 euros. Con la compra de un cupón, los visitantes tendrán la oportunidad de catar hasta nueve vinos diferentes, lo que supone una excelente oportunidad para conocer la gama de sabores que ofrecen los bodegueros de Drniš y sus invitados.

En el festival presentarán sus valiosos productos una serie de bodegas destacadas. Entre ellas se encuentran Vinarija Vizzulin, Vinarija Lasin, el ampliamente conocido Skelin, Vinarija Parat, luego Vinoplod Vinarija Šibenik como uno de los pilares de la vinicultura regional, Drniški Vinogradar que preserva la tradición local, Vinarija Džapo (Dalibor Džapo) conocida por su entusiasmo, Vinarija Burnum con un toque de historia antigua, y Ker-Vina. Especialmente grata es también la participación de invitados de la vecina provincia de Zadar, Vina Vinketa, que aportarán un toque de un terroir diferente. Además de los vinos de primera calidad, los visitantes podrán disfrutar también este año de extraordinarias delicias de embutidos de la Zadruga Vrhunsko Vukovarsko, enriqueciendo así aún más la oferta eno-gastronómica del festival.

Los visitantes que decidan pasar unos días en Drniš con motivo del festival encontrarán diversas opciones de alojamiento, desde cómodos apartamentos hasta tradicionales casas de piedra.

Viernes, 30 de mayo: Tradición, profesión y música

El programa del festival comienza el viernes, 30 de mayo, con un taller único titulado “Susak de Drniš: taller de elaboración de objetos tradicionales de madera.” El susak es una copa de vino de madera autóctona, tradicionalmente elaborada con madera de abeto. Este tipo de madera, que crece en las laderas de las montañas cercanas Promina, Svilaja y Dinara, confiere al vino un aroma específico y agradable. En el pasado, el susak era una parte indispensable de cada hogar en la región de Drniš, y hoy lo preserva del olvido el maestro artesano Ivan Mlađo Tomić de Siverić, en su taller casero. Beber vino de un susak no es solo un acto de cata; representa una experiencia especial que combina los aromas del vino y la madera y fomenta un sentimiento de comunidad y conexión entre los reunidos. El taller gratuito se celebrará en Tomići 1, en Siverić, y debido al número limitado de plazas, la inscripción es obligatoria a través del formulario en línea.

La inauguración solemne del festival está prevista para las 19 horas en la Poljana central de Drniš. El festival será inaugurado por una mesa redonda de expertos titulada “La importancia del merlot de Drniš,” que será moderada por el Prof. Asoc. Dr. Cs. Željko Andabaka, un reconocido experto de la Facultad de Agronomía. Esta discusión seguramente proporcionará una visión más profunda de la importancia del merlot para la región de Drniš, sus potenciales y perspectivas futuras. Después de la mesa redonda, a las 20 horas, la bodega de Zadar Ker-Vin presentará brevemente sus vinos, brindando a los visitantes la oportunidad de escuchar de primera mano sobre la filosofía y la pasión detrás de sus etiquetas. La velada continuará con un excelente ritmo musical, ya que a las 21 horas subirá al escenario la popular banda de Šibenik Fenix, garantizando un gran ambiente y entretenimiento hasta altas horas de la noche.

Sábado, 31 de mayo: Experiencias activas, catas de primer nivel y más música

El segundo día del festival, sábado, 31 de mayo, comienza de forma activa y atractiva. A las 16 horas arranca la “Ruta Merlot E-bike & vino,” una experiencia ciclista única que combina el disfrute de los pintorescos paisajes de la región de Drniš con catas de vinos de primera calidad. La aventura comienza en la Poljana en el centro de Drniš, donde los participantes recogerán bicicletas eléctricas y recibirán breves instrucciones sobre la ruta. La primera parada en esta odisea ciclista vinícola es la renombrada bodega Dalmacijavino. Allí, los participantes disfrutarán de una cata guiada de merlot y otras variedades autóctonas, familiarizándose con las características de los vinos que se producen en esta zona. Tras el refrigerio y las primeras impresiones vinícolas, la ruta continúa con un paseo por hermosos caminos de campo y bosque, hasta la bodega Džapo, distante 16 kilómetros. El recorrido por esta ruta, facilitado por las bicicletas eléctricas, ofrece una extraordinaria combinación de bellezas naturales y recreación ligera, apta para diferentes niveles de condición física. En la bodega Džapo, a los participantes les espera otra cata de vinos guiada y la oportunidad de socializar. Al finalizar la cata, el grupo regresa en bicicleta a la Poljana en Drniš, donde podrán continuar socializando en el festival. El número de plazas para esta ruta es limitado, por lo que es necesario reservar la plaza con antelación a través del enlace de inscripción. La cuota de participación es de 30 euros.

El programa vespertino del sábado también se desarrolla en la Poljana en Drniš, a partir de las 19 horas, cuando los visitantes podrán sumergirse de nuevo en el mundo de los vinos de primera calidad de bodegueros locales e invitados. A las 19:30 horas, el bodeguero de Zadar Vinketa presentará sus vinos, y después de él, el valioso equipo de Zadruga Vrhunsko vukovarsko presentará sus productos de embutidos.

Un regalo especial para los verdaderos amantes del vino está programado para las 20 horas: “Selección de Cata a Ciegas de Merlot por Daniel Čečavac, DipWSET.” Daniel Čečavac, poseedor del prestigioso título DipWSET, guiará a los participantes a través de una cata a ciegas. El foco estará en los vinos de la ribera derecha de Burdeos, una región de fama mundial donde el merlot juega un papel dominante en los famosos ensamblajes. Apelaciones como Saint-Émilion y Pomerol son líderes en la ribera derecha, y sus vinos se caracterizan por notas sofisticadas y perfumadas de fruta negra, sotobosque y chocolate. En esta exclusiva selección de bodegas icónicas, los participantes tendrán la oportunidad de participar en una cata horizontal de la extraordinaria cosecha de 2019 y descubrir por qué el merlot alcanza precisamente sus cimas en esta parte del mundo. La cuota para este taller es de unos asequibles 20 euros, y la inscripción es obligatoria debido al número limitado de plazas, a través del enlace de inscripción.

El gran final del sábado festivo será un concierto del grupo Soulwarmers, que comenzará a las 21 horas. Su enérgica actuación y sus contagiosos ritmos de soul y funk seguramente harán bailar al público y redondearán esta fiesta del vino de dos días de la mejor manera posible.

La importancia del festival para la marca Drniš

Ivana Dujić, directora de la Oficina de Turismo de la ciudad de Drniš, destacó la importancia de esta manifestación: “Por cuarto año consecutivo, abrimos la temporada turística con esta manifestación vinícola que realmente ha contribuido significativamente a la marca y al fortalecimiento de la posición de Drniš en el mapa turístico de Croacia. El Merlot es una variedad profundamente arraigada en la historia y la tradición vinícola de Drniš. Con este festival, queremos animar al mayor número posible de bodegueros a producir Merlot, pero también facilitar a los productores existentes el camino hacia la venta y la colocación de sus productos en el exigente mercado. Es alentador el hecho de que el festival sea cada año más interesante para un número creciente de turistas nacionales y extranjeros, lo que nos da una motivación adicional para continuar con la organización y mejorar aún más el contenido.”

El Festival del Merlot de Drniš no es solo una oportunidad para la cata de vinos; es una plataforma para la educación, la creación de redes entre bodegueros, la promoción de la cultura y la gastronomía locales, y el fortalecimiento de la oferta turística de la región de Drniš. A través de tales eventos, Drniš se posiciona como un destino ineludible para los amantes de la eno-gastronomía, ofreciendo experiencias auténticas que combinan tradición y tendencias contemporáneas.

Patrocinadores y espónsores

La exitosa realización de un proyecto tan exigente fue posible gracias a numerosos patrocinadores y espónsores. El Festival del Merlot de Drniš se celebra bajo el patrocinio de la Oficina Nacional de Turismo de Croacia, la Oficina de Turismo del Condado de Šibenik-Knin, la Ciudad de Drniš y el Ministerio de Desarrollo Regional y Fondos de la Unión Europea. El apoyo de patrocinio fue proporcionado por Drniški vinogradar y Coca-Cola. El patrocinador mediático del festival es Radio Drniš, que cubrirá todos los eventos y transmitirá la atmósfera desde la Poljana.

Todos los caminos a finales de mayo conducen a Drniš – una ciudad de rica historia, extraordinaria gastronomía y, por supuesto, merlot de primera calidad. ¡No pierdas la oportunidad de ser parte de esta historia vinícola única!