Rovinj en The Times: joya "subestimada" de la costa croata cautiva a los viajeros británicos

A principios de diciembre de 2025, el prestigioso diario británico The Times publicó en su suplemento de viajes un reportaje titulado "The underrated Croatian city on a charm offensive", en el que se presenta a Rovinj como uno de los destinos más encantadores y auténticos del Adriático. En el texto, la ciudad se describe como una especie de "Venecia de bolsillo", pero sin canales, con estrechas callejuelas que suben hacia la iglesia de Santa Eufemia, casas de piedra en colores pastel y un puerto pesquero que sigue palpitando con la vida cotidiana de la población local.

Tal aparición en uno de los medios británicos más influyentes confirma aún más que Croacia, y especialmente Istria, es reconocida en el mercado del Reino Unido como un destino de calidad y diverso. Para Rovinj, que lleva décadas entre las ciudades adriáticas más solicitadas, este reportaje representa una confirmación más de que combina con éxito el patrimonio auténtico, el estilo de vida mediterráneo y una oferta turística contemporánea orientada a la calidad, la sostenibilidad y el viaje durante todo el año.

Los medios británicos y el crecimiento del interés del Reino Unido por Croacia

El papel de los medios británicos en la configuración de las tendencias de viaje es clave para comprender por qué esta publicación es importante. Los lectores de The Times, principalmente viajeros de poder adquisitivo medio y alto, a menudo eligen destinos precisamente según las recomendaciones de este tipo de suplementos temáticos. Cuando uno de los principales periódicos británicos destaca una ciudad como Rovinj, envía una clara señal a todo el mercado: se trata de un lugar que ofrece más que las habituales vacaciones de verano de sol y playa.

Los datos de las instituciones turísticas muestran que el mercado británico es uno de los más dinámicos para el turismo croata. En 2024, Croacia registró, según el sistema eVisitor y las estadísticas oficiales, más de 21 millones de llegadas y alrededor de 109 millones de pernoctaciones, con un crecimiento en comparación con el año anterior. Una parte significativa de ese tráfico la generan precisamente los huéspedes del Reino Unido, que según los datos disponibles generan alrededor de cuatro millones de pernoctaciones anuales, mientras que los últimos análisis para 2025 indican un aumento adicional de ese número.

Al mismo tiempo, la Oficina Nacional de Turismo de Croacia y sus socios llevan años utilizando grandes ferias como la World Travel Market de Londres para una promoción más fuerte de los destinos croatas en el mercado británico. En este marco, ejemplos como Rovinj se destacan precisamente como modelos de la "nueva" Croacia: un país que no vive exclusivamente de los meses de verano, sino que construye una identidad reconocible de destino para todo el año con una oferta centrada en la cultura, la gastronomía, el turismo activo y las historias locales auténticas.

Rovinj entre Venecia e Istria: ciudad sobre la roca sobre el mar

Rovinj estuvo estrechamente ligada a Venecia durante siglos, lo que todavía hoy se manifiesta claramente en el urbanismo, la arquitectura y el idioma. El casco antiguo, que una vez fue una isla, es reconocible por sus empinadas callejuelas, escaleras de piedra que conducen a la iglesia barroca de Santa Eufemia y casas cuyos balcones casi tocan el mar. Esta mezcla de patrimonio veneciano e identidad istriana atrajo fuertemente también a los periodistas de The Times, quienes enfatizan en el texto precisamente la sensación de que en Rovinj, en solo unas pocas calles, se entrelazan la historia, la vida cotidiana y el turismo moderno.

El muelle central de la ciudad, desde el cual se bifurcan las callejuelas hacia el núcleo antiguo, ha seguido siendo un lugar vivo de encuentro de la población local y los visitantes. Allí todavía hoy se pueden ver pescadores regresando del mar, niños bañándose casi bajo las ventanas de casas antiguas y visitantes observando la puesta de sol sobre las islas del archipiélago de Rovinj. Precisamente en este contraste de fuerte demanda turística y vida cotidiana firmemente arraigada reside parte del atractivo que los autores británicos reconocen y describen.

Para aquellos que planean una visita, también es importante el aspecto práctico de la llegada. Rovinj es la más cercana a los grandes aeropuertos de Pula y Trieste, y durante la mayor parte del año está conectada por numerosas líneas directas con las metrópolis europeas. Precisamente por eso, muchos viajeros británicos eligen Rovinj para una escapada urbana más corta durante la primavera o el otoño, y cada vez más para estancias más largas fuera de la temporada alta, cuando es más fácil encontrar alojamiento cerca del núcleo antiguo o revisar la más amplia oferta de alojamiento en Rovinj para unas vacaciones más tranquilas.

Ecomuseo Batana y UNESCO: historia sobre el patrimonio vivo

Uno de los motivos que se menciona a menudo en los reportajes extranjeros sobre Rovinj es la tradición del barco de madera batana. Este sencillo barco pesquero, de fondo plano y silueta reconocible, fue durante siglos símbolo de la vida cotidiana de la ciudad pesquera. Para preservar esa identidad, en Rovinj se fundó el Ecomuseo Batana: el primer ecomuseo en Croacia, dedicado precisamente a este tipo de embarcación y a la vida de la comunidad que se formó a su alrededor.

El Ecomuseo Batana está hoy inscrito en el Registro de Buenas Prácticas de Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, lo que es una confirmación más de cómo Rovinj logra combinar el turismo con el cuidado de la identidad local. Ofrece a los visitantes exposiciones multimedia, historias sobre la construcción de la batana, antiguas herramientas de pesca, canciones en dialectos istrianos y costumbres relacionadas con la pesca, pero también la posibilidad de navegar en un barco de madera con música tradicional y cena en una taberna típica (spacio).

Tales contenidos son cada vez más importantes para el viajero moderno, especialmente aquellos que provienen de mercados maduros como el británico. En lugar de vacaciones exclusivamente de "sol y playa", los huéspedes buscan experiencias que los introduzcan en la cultura local, las costumbres y las historias. Rovinj ofrece en este sentido un mosaico completo: desde el paseo por el núcleo antiguo, pasando por la visita al Ecomuseo Batana, hasta el paseo nocturno en batana con canto y degustación de especialidades marinas frescas.

Auge gastronómico: de la comida callejera a las estrellas MICHELIN

En el artículo de The Times, se dedica un espacio significativo a la gastronomía. Rovinj se describe como un destino en el que la comida se ha convertido en una parte clave de la identidad: desde el helado de primera calidad en pequeñas pastelerías artesanales, pasando por la creativa comida callejera, hasta restaurantes de alta cocina con recomendaciones y estrellas MICHELIN. Tal desarrollo no es accidental; en los últimos años, Rovinj invierte intensamente en la escena gastronómica, apoyándose en ingredientes istrianos como el aceite de oliva, la trufa blanca y negra, mariscos frescos, vinos locales y pasta tradicional.

Hoy en Rovinj operan varios restaurantes incluidos en la guía MICHELIN, y la ciudad se ha convertido, gracias a la combinación de grandes chefs y el fuerte apoyo de los hoteleros locales, en uno de los puntos gastronómicos más importantes de la costa croata. Monte fue el primer restaurante en Croacia con una estrella MICHELIN, mientras que Agli Amici Rovinj fue el primero en el país en llevar incluso dos estrellas. Cap Aureo, situado dentro de un hotel de lujo con vistas al núcleo antiguo, se unió recientemente a esta compañía con una estrella, lo que significa que Rovinj tiene hoy nada menos que tres restaurantes con estrellas en la misma ciudad.

Además de las estrellas, toda una serie de restaurantes y tabernas están incluidos en las recomendaciones de la guía, pero también en otras plataformas gastronómicas internacionales. En ellos se interpretan con técnicas modernas los platos clásicos istrianos: cigalas del Kvarner, platos de pulpo, fuži y pljukanci caseros con trufas, carne de boškarin y postres inspirados en los aromas mediterráneos. Muchos huéspedes deciden precisamente debido a tales experiencias una estancia más larga en la ciudad, por lo que al planificar el viaje buscan temprano alojamiento para visitantes de Rovinj para estar lo más cerca posible del núcleo antiguo y de los restaurantes más famosos.

Las cifras confirman el estatus de Rovinj como estrella turística

La estadística confirma adicionalmente la imagen de Rovinj como uno de los destinos croatas más exitosos. Los datos de la Oficina Estatal de Estadística y del sistema eVisitor muestran que Rovinj está en la cima de los destinos croatas por número de pernoctaciones, especialmente de huéspedes extranjeros. En los meses de verano, por ejemplo en agosto de 2024, los turistas extranjeros en Rovinj generaron alrededor de un millón de pernoctaciones, lo que lo sitúa entre los destinos con mayor número de pernoctaciones a nivel de todo el país.

A nivel de todo el año, Rovinj oscila desde hace tiempo alrededor de los cuatro millones de pernoctaciones, con una cuota dominante de huéspedes de Alemania, Austria, Italia y los Países Bajos, pero también una cuota cada vez mayor de viajeros británicos. Para muchos de ellos, Rovinj es un punto de partida para explorar Istria —rutas del vino, olivares y pequeñas ciudades del interior como Motovun y Grožnjan—, pero al mismo tiempo también un destino en el que se quedan gustosamente toda una semana o más, especialmente fuera de julio y agosto.

Precisamente tal perfil de huéspedes, que se quedan más tiempo, gastan más y buscan contenidos durante todo el año, encaja en la estrategia nacional de desarrollo del turismo. Croacia, según documentos oficiales, quiere posicionarse como un destino sostenible y para todo el año, y ciudades como Rovinj muestran cómo ese objetivo se puede convertir en una práctica concreta: a través de inversiones en cultura, gastronomía, infraestructura pública y calidad del alojamiento.

Rovinj como ejemplo de destino para todo el año

Aunque sigue siendo extremadamente popular durante los meses de verano, Rovinj atrae cada vez a más visitantes en la pretemporada y la postemporada. El suave clima istriano permite temperaturas agradables ya en marzo y abril, mientras que el otoño es a menudo ideal para paseos junto al mar, visitas a bodegas y olivares y la exploración de eventos relacionados con la gastronomía y la cultura. Los hoteles, campings y alojamientos privados se adaptan en gran medida a tal perfil de demanda, por lo que cada vez se ofrece más también alojamiento en Rovinj fuera de la temporada principal para los huéspedes que desean unas vacaciones más tranquilas.

Rovinj organiza una serie de manifestaciones durante todo el año, desde festivales culturales, conciertos y exposiciones, hasta eventos deportivos y manifestaciones gastronómicas centradas en el vino, el aceite de oliva y el pescado. Con ello, la ciudad atrae tanto a huéspedes nacionales como extranjeros fuera del pico de la temporada, lo cual es importante a la luz de las políticas nacionales orientadas a una distribución más equitativa del tráfico turístico y la reducción de la presión sobre la infraestructura durante la punta del verano.

También es importante que en el desarrollo de Rovinj se tenga cada vez más en cuenta la sostenibilidad: desde la regulación del tráfico en el núcleo antiguo y la protección de la costa, hasta el fomento de los productores locales y las cadenas cortas de suministro en la gastronomía. Precisamente tal enfoque lo aprecia también el viajero británico moderno, que cada vez con más frecuencia al elegir el destino tiene en cuenta también la huella ecológica del viaje, el desarrollo del transporte público, la posibilidad de caminar y andar en bicicleta y la preservación de la naturaleza.

Qué atrae a los huéspedes británicos: autenticidad por delante del turismo de masas

Para los viajeros británicos, Rovinj es, según la percepción en los medios y las campañas turísticas, ante todo una ciudad con "alma": un lugar en el que pueden sentir el ritmo de vida local, y no solo complejos hoteleros y playas. En el reportaje de The Times se destaca el hecho de que en la ciudad todavía hoy se puede conversar con pescadores, propietarios de pequeños hoteles familiares y tabernas, guías o empleados de museos que transmiten sus historias de generación en generación. Precisamente tal inmediatez es cada vez más buscada por los huéspedes que ya han visitado destinos mediterráneos clásicos.

Otro motivo fuerte es la gastronomía. En los medios británicos, Rovinj está cada vez más presente como destino para el público "foodie": viajeros que planean su viaje alrededor de restaurantes, bodegas y mercados locales. En combinación con los vinos istrianos, aceites de oliva y trufas, Rovinj se posiciona como un lugar ideal para un fin de semana largo o una escapada de tres días de metrópolis como Londres, Mánchester o Birmingham.

El tercer elemento es el alojamiento. La ciudad ofrece una amplia gama de opciones: desde históricas casas de piedra en el núcleo antiguo, pasando por pequeños hoteles boutique en palacios renovados, hasta resorts de lujo junto a la costa y campings de alta categoría en los alrededores. Muchos visitantes deciden buscar alojamiento cerca de lugares de eventos si vienen por un festival, concierto o manifestación gastronómica específica, mientras que otros eligen calas más tranquilas y zonas verdes junto a los paseos para combinar la estancia en el mar con excursiones al interior de Istria.

Rovinj como ejemplo modelo del turismo croata del futuro

La publicación del reportaje en The Times redondea simbólicamente lo que se construye en Rovinj desde hace años: un destino que no renuncia a la autenticidad incluso bajo la presión del turismo de masas. La ciudad no se define solo como un destino de verano, sino como un lugar de encuentro de diferentes culturas, idiomas e influencias gastronómicas, que ofrece durante todo el año contenidos para diferentes perfiles de viajeros.

Para Croacia en su conjunto, tal publicidad internacional tiene un valor múltiple. Por un lado, aumenta el reconocimiento del país en el mercado del Reino Unido, que es uno de los más competitivos de Europa. Por otro lado, confirma la corrección de la orientación estratégica hacia la calidad, la sostenibilidad y la diversificación de la oferta: desde la cultura y la gastronomía, pasando por el turismo activo, hasta el turismo de salud y de negocios.

Rovinj muestra con su ejemplo que el éxito no se construye solo aumentando el número de pernoctaciones, sino ante todo creando una historia reconocible en la que la comunidad local, el patrimonio y los productos turísticos modernos están en equilibrio. Precisamente por eso no es sorprendente que los medios británicos describan cada vez con más frecuencia la ciudad como una "joya oculta" de la costa croata; una joya que, a pesar de la visibilidad global, sigue logrando preservar esa sensación de intimidad y encanto por la que los huéspedes regresan año tras año y buscan de nuevo alojamiento en Rovinj y sus alrededores.

Fuentes:
- The Times – reportaje de viajes "The underrated Croatian city on a charm offensive" sobre Rovinj como ciudad "subestimada" en la costa croata (enlace)
- Portal / Turističke priče – artículos en inglés y croata sobre el reportaje de The Times y el posicionamiento de Rovinj como "joya oculta" de Istria (enlace, enlace)
- Oficina Nacional de Turismo de Croacia / Ministerio de Turismo y Deportes – datos sobre el total de llegadas y pernoctaciones turísticas en Croacia en 2024 y 2025 (enlace)
- DZS – presentaciones estadísticas de llegadas y pernoctaciones turísticas, incluidos datos sobre pernoctaciones de huéspedes extranjeros en Rovinj en 2024 (enlace, enlace)
- Oficina de Turismo de la ciudad de Rovinj – publicaciones oficiales sobre el número de pernoctaciones y la estructura de los huéspedes, así como sobre el desarrollo de la oferta gastronómica y los restaurantes MICHELIN en Rovinj (enlace, enlace)
- MICHELIN Guide – lista y descripción de restaurantes en Rovinj e Istria, incluidos Monte, Agli Amici Rovinj y Cap Aureo (enlace)
- LocalsRide / WTM London – análisis del mercado británico y datos sobre pernoctaciones de huéspedes del Reino Unido en Croacia (enlace, enlace)
- Ecomuseo Batana / UNESCO – datos sobre la inscripción del Ecomuseo Batana en el Registro de Buenas Prácticas de Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO (enlace, enlace, enlace)
- Yachts Croatia / Condé Nast Traveler – artículos sobre gastronomía y enoturismo en Istria, con especial énfasis en Rovinj como destino gourmet (enlace, enlace)