Im Februar 2026 wird das Jadran Heritage Hotel 5* an der Uferpromenade von Poreč eröffnet: ein restauriertes Stadtsymbol und eine neue Gastro-Adresse mit der Handschrift von Ana Roš

Poreč tritt in das Jahr 2026 mit einem Projekt ein, das die Restaurierung des Erbes, Tourismus der hohen Kategorie und die Ambition verbindet, die Stadt weiter als Ganzjahresdestination zu profilieren. An einer der attraktivsten Positionen der Stadt – an der Uferpromenade und nur einen Schritt vom Altstadtkern entfernt – ist im Februar 2026 die Eröffnung des Jadran Heritage Hotels 5* (Valamar Collection) geplant, eines Boutique-Hotels, das durch die vollständige Renovierung des historischen Gebäudes des ehemaligen Hotels Jadran entsteht. Angekündigt ist eine kleine Kapazität von nur 12 Designerzimmern und Suiten, aber auch ein starker inhaltlicher Schwerpunkt: Im Rahmen des Hotels soll das JAZ by Ana Roš seine Türen öffnen, ein Bistro-Konzept der Chefin, deren Arbeit bereits seit Jahren zur Weltspitze der Gastronomie gehört.

Da das Jahr 2026 näher rückt, wächst das Interesse der Besucher an einem Aufenthalt im absoluten Stadtzentrum, besonders an der Uferpromenade und in der Zone des alten Kerns. Aufgrund begrenzter Kapazitäten im historischen Kern und der schnellen Belegung kleinerer Hotels ist es keine Überraschung, dass ein Teil der Gäste bereits jetzt Unterkunft in der Nähe der Uferpromenade von Poreč oder Alternativen in der Fußgängerzone um das Zentrum prüft, wo Promenaden, Restaurants und städtische Veranstaltungen ohne Auto erreichbar sind.

Historisches Gebäude aus 1913 erhält eine neue Funktion

Das Jadran Heritage Hotel baut seine Identität auf „Erbe“ auf: Ein erkennbares Gebäude an der Uferpromenade, das jahrzehntelang Teil der Silhouette von Poreč war, wird renoviert. In den Ankündigungen wird hervorgehoben, dass das Objekt 1913 als Dependance des ersten Hotels in Poreč erbaut wurde und nun eine gründliche Rekonstruktion durchläuft, die den Charakter des Raumes bewahren und ihn an zeitgenössische Standards der höchsten Kategorie anpassen soll. Solche Eingriffe – die Erneuerung des Bestehenden anstelle von Neubauten – werden in Städten immer wichtiger, in denen der historische Kern und die Küste den sensibelsten Teil der urbanen Identität bilden.

In Poreč ist in den letzten Jahren ein starker Fokus auf die Gestaltung des Altstadtkerns, die Bewahrung der Küstensilhouette und die Anhebung der Qualität öffentlicher Flächen sichtbar. Das neue Hotel an der Uferpromenade wird daher nicht nur als Investition in den Tourismus betrachtet, sondern auch als Valorisierung des Erbes: Das Gebäude erhält eine neue, moderne Rolle, und das Stadtzentrum einen Inhalt, der auch außerhalb der sommerlichen Spitze leben kann.

Für Gäste, die wegen der Atmosphäre des alten Kerns, der Spaziergänge am Meer und der städtischen Kulturszene nach Poreč kommen, ist es sinnvoll, sich im Voraus Unterkunftsangebote in Poreč anzusehen. Boutique-Formate, besonders im absoluten Zentrum, sind oft früh ausverkauft, da ein Teil des Publikums gezielt wegen der Gastronomie, Veranstaltungen und dem Erlebnis der Stadt „zu Fuß“ reist.

Design und Konzept: 12 Zimmer mit einer Geschichte über die Stadt

Das angekündigte Innenraumkonzept basiert auf einer Kombination aus originaler Architektur und zeitgenössischem Design, mit künstlerischen Details, die den individuellen Charakter des Objekts betonen. Eine Besonderheit ist die Idee, dass jedes der 12 Zimmer und Suiten einen Namen trägt, der von der Geschichte Porečs inspiriert ist, wodurch das Aufenthaltserlebnis mit der lokalen Identität verbunden wird. Das Design stammt vom Porečer Architekturstudio Tissa, das bereits seit Jahren mit Valamar an Projekten in der Destination zusammenarbeitet.

In der Praxis ist ein solcher Ansatz „wenig Zimmer, viel Geschichte“ typisch für Boutique-Hotels in historischen Kernen. Statt Massenkapazitäten liegt der Schwerpunkt auf Details, Service und dem Gefühl des Ortes. In Poreč, einer Stadt mit langer touristischer Tradition, in der größere Kapazitäten und Resort-Logik dominierten, öffnet das Hotel an der Uferpromenade mit 12 Zimmern Raum für eine weitere Ausweitung des Angebots hin zu Gästen, die ein intimeres, persönlicheres Erlebnis suchen und bereit sind, mehr in Restaurants, Weinprogramme und Inhalte außerhalb des klassischen „Badens“ zu investieren.

Die Nähe der Uferpromenade und der Altstadt macht dieses Konzept besonders interessant für kurze Aufenthalte in der Vor- und Nachsaison, wenn Poreč einen ruhigeren Rhythmus hat und die Authentizität der Stadt ohne sommerliches Gedränge zum Ausdruck kommt. Für solche Ankünfte erkundet ein Teil der Besucher bereits Unterkunft im Altstadtkern von Poreč oder in einer Zone, die einen schnellen Fußweg zur Uferpromenade ermöglicht.

Gastronomie als Schlüssel: JAZ by Ana Roš an der Uferpromenade von Poreč

Das klangvollste Element des Projekts ist die Ankunft von JAZ by Ana Roš, einem Bistro-Konzept einer der einflussreichsten Chefinnen der heutigen Zeit. Ana Roš ist weltweit bekannt für eine Küche, die von Saisonalität, lokalen Zutaten und kreativer Interpretation der Tradition ausgeht. Ihr Restaurant Hiša Franko in Slowenien trägt laut Michelin-Führer drei Sterne – die höchste Anerkennungsstufe in diesem System – und Roš ist auch durch internationale Auszeichnungen der kulinarischen Szene hervorgehoben.

In Ankündigungen wird JAZ als „Young Dining“ beschrieben: ein entspannteres, lebendigeres Format der hohen Küche, mit Schwerpunkt auf Frische, saisonalen Menüs und der Verbindung globaler Einflüsse mit istrischer Authentizität. Für Poreč bedeutet dies einen starken Schritt nach vorne in einem Segment, in dem Gastronomie nicht nur eine begleitende Dienstleistung der Unterkunft ist, sondern ein Grund für die Anreise. In Istrien ist dieser Trend in den letzten Jahren immer deutlicher zu sehen: Immer mehr Gäste planen Reisen rund um Restaurants, Weine und lokale Produzenten, und ein hochwertiges Gastro-Angebot verlängert die Saison oft auf Frühling und Herbst.

• Lage: Uferpromenade und Stadtzentrum, mit Fußweg zu den wichtigsten Stadtpunkten


• Hotelformat: Boutique, 12 Zimmer und Suiten, hohe Kategorie 5*


• Gastro-Fokus: Bistro JAZ by Ana Roš als fester Bestandteil des Hotelerlebnisses


• Design: Verbindung von historischer Architektur und zeitgenössischen Lösungen, mit einer Geschichte, die an Poreč gebunden ist

Gerade wegen des Gastro-Interesses wird eine verstärkte Nachfrage in Zeiträumen außerhalb der klassischen Sommerspitze erwartet – Wochenenden im Frühling, früher Saisonstart und Herbstmonate. Für Besucher hat dies eine praktische Konsequenz: Wenn man wegen der Restaurants und der Atmosphäre der Altstadt nach Poreč kommt, ist es oft am einfachsten, sich im Voraus Unterkunft für Besucher im Zentrum von Poreč zu sichern, damit die Stadt zu Fuß erlebt werden kann, ohne Sorge um Parken und Gedränge.

Besichtigung der Arbeiten: Botschaften über Erbe und Revitalisierung des Kerns

Das Projekt wurde durch eine Besichtigung des zukünftigen Hotels vorgestellt, an der der Bürgermeister von Poreč Loris Peršurić und der Vorstandsvorsitzende von Valamar Željko Kukurin teilnahmen. In der Kommunikation rund um das Projekt werden zwei Schlüsselbotschaften betont: Einerseits handelt es sich um eine Investition in den Tourismus und die Angebotsqualität, und andererseits um die Valorisierung eines historischen Gebäudes und die Bewahrung der erkennbaren Silhouette der Uferpromenade von Poreč. Besonders wird hervorgehoben, dass solche Eingriffe zur Revitalisierung des Altstadtkerns, zur Entwicklung des Ganzjahrestourismus sowie zur Stärkung der gastronomischen Szene der Stadt beitragen.

Jadran wird dabei als Raum angekündigt, der durch das Gourmet-Angebot und die Idee eines Begegnungsortes „zur Stadt zurückkehrt“, und nicht ausschließlich als Objekt, das für Hotelgäste geschlossen ist. Ein solcher Schwerpunkt wird in Destinationen mit entwickeltem Tourismus immer wichtiger, wo immer häufiger die Frage gestellt wird, wie das touristische Angebot mit den Bedürfnissen der Bewohner ausbalanciert werden kann. Ein Boutique-Hotel mit starker Gastronomie kann im besten Szenario zu einem Punkt werden, der auch der Stadt nützt: Es zieht Gäste mit höherer Kaufkraft an, und ihre Ausgaben fließen in Cafés, Geschäfte, Kulturprogramme und lokale Dienstleistungen.

Breiterer Investitionsrahmen: Poreč und Ganzjahrestourismus

Die Eröffnung des Jadran Heritage Hotels fällt in einen Zeitraum intensiver Investitionen in den Tourismus von Poreč und die begleitende Infrastruktur. Besonders hervorgehoben wird die Entwicklung der Zone Pical, die die Stadt Poreč als eines der bedeutendsten Tourismusprojekte in Kroatien beschreibt. Laut Veröffentlichung der Stadt vom März 2025 wird die Investition in die Zone Pical auf etwa 200 Millionen Euro geschätzt, mit Plänen, die öffentliche Infrastruktur wie Promenaden, Radwege, Strandgestaltung sowie Poolinhalte umfassen. In dieser Veröffentlichung wird auch die Ambition genannt, ein ganzjähriges Produkt hoher Qualität zu schaffen, mit direktem wirtschaftlichem Effekt für die Stadt und die lokale Gemeinschaft.

Das Jadran Heritage Hotel an der Uferpromenade kann in diesem Kontext als komplementäres Projekt gelesen werden: Während große Komplexe Breite an Inhalt und Kapazitäten bringen, bringen kleine Boutique-Hotels im Zentrum Symbolik, Geschichte und eine starke Identität der Destination. Die Kombination dieser zwei Richtungen – Resort-Infrastruktur und urbaner Boutique-Luxus – ist ein immer häufigeres Modell in Destinationen, die die Saison verlängern und das Angebot diversifizieren wollen.

Für Gäste, die Poreč gerade wegen neuer Inhalte im Laufe des Jahres 2026 besuchen wollen, ist es nützlich, rechtzeitig Unterkunft nahe dem Veranstaltungsort anzusehen, besonders wenn der Plan ist, in einigen Tagen Stadtkern, Uferpromenade, Gastro-Angebot und Ausflüge durch Istrien zu verbinden. In der Praxis ist der beste Standort oft jener, der einen Fußweg zum Zentrum ermöglicht, aber gleichzeitig eine ruhigere Erholung abseits der verkehrsreichsten Stadtstraßen bietet.

Fristen und Investitionswert: was bestätigt ist und was Rahmen bleibt

Die Eröffnung des Jadran Heritage Hotels wird für Februar 2026 angekündigt, und laut Informationen aus Werbematerialien wird das Objekt als Neuheit im Jahr 2026 vorgestellt. Wenn es um den Wert der Investition geht, erschienen in der Öffentlichkeit früher Beträge um 10 Millionen Euro, doch diese Angabe ist nicht konsequent in allen derzeit verfügbaren Online-Veröffentlichungen aufgeführt, sodass sie als Rahmen aus früheren Ankündigungen betrachtet werden sollte. Was klar definiert ist, ist der programmatische Fokus: kleine Kapazität, hohe Kategorie, starke Design-Identität und Gastronomie als Schlüsseldifferenzierung.

Ein solches Geschäftsmodell zielt gewöhnlich auf Gäste ab, die Destinationen nach Erfahrung wählen, und nicht nach der Menge an Inhalt innerhalb eines Komplexes. Für Poreč bedeutet dies eine zusätzliche Festigung im Segment kurzer Aufenthalte – Reisen, die immer häufiger auch in kühleren Monaten geplant werden, wenn der historische Kern und die Uferpromenade ohne sommerliches Gedränge erlebt werden, mit größerer Chance, dass Gastronomie und lokale Veranstaltungen zur Geltung kommen.

Was dieses Projekt für Poreč bringt

Die Renovierung eines historischen Gebäudes an der Uferpromenade ist immer mehr als eine Hotelinvestition: Es handelt sich um einen Eingriff, der die Silhouette, die Bewegungsströme, den städtischen Alltag und das Image der Destination beeinflusst. Wenn das angekündigte Konzept in der Praxis verwirklicht wird, könnte das Jadran Heritage Hotel ein neuer Punkt sein, der Poreč mit Trends des modernen Luxus verbindet – jenem, der nicht nur auf Sternen basiert, sondern auf der Geschichte über Raum, Design und Essen. In Kombination mit anderen Investitionen baut die Stadt weiter am Profil einer Destination, die sich auf Qualität, Inhalt und Erlebnisse außerhalb des streng saisonalen Rahmens stützen möchte.

Für Besucher ist die Botschaft klar: Poreč 2026 wird nicht nur im Juli und August interessant sein. Die Ankunft eines Boutique-Hotels an der Uferpromenade und eines Bistros mit der Handschrift von Ana Roš öffnet Raum für neue Reisen in der Vor- und Nachsaison, während größere Projekte in der Stadt das Aktivitätsangebot weiter ausbreiten. Wenn du eine Anreise wegen Gastronomie, Spaziergängen am Meer und der Altstadtatmosphäre planst, lohnt es sich, bereits jetzt Unterkunft für Besucher von Poreč zu prüfen und einen Standort zu wählen, der dir ermöglicht, die Stadt leicht, ohne Eile und unter maximaler Nutzung von Zentrum und Uferpromenade zu erleben.

Quellen:
- Stadt Poreč – Veröffentlichung über die Besichtigung der Baustelle des Hotels und der Zone Pical sowie Investitionspläne und Ganzjahrestourismus ( Link )
- Michelin Guide – Seite des Restaurants Hiša Franko (Ana Roš) und Michelin-Sterne ( Link )
- Valamar – Ankündigung/Seite des Hotels Jadran Heritage Hotel (Eröffnung 2026, Konzeptbeschreibung und gastronomisches Angebot) ( Link )
- Wikipedia – Überblick über die Biografie von Ana Roš und internationale Auszeichnungen ( Link )