Der Tourismusverband der Stadt Rovinj-Rovigno organisiert eine einzigartige Tour namens Rovinj Craft Tour, die am Donnerstag, den 29. Mai 2025, um 10:00 Uhr beginnt. Dieser sorgfältig konzipierte Spaziergang durch den Altstadtkern der Stadt Rovinj bietet den Teilnehmern einen unwiederholbaren Einblick in das reiche Erbe traditioneller Fertigkeiten, Handwerke und Kunsthandwerke, das diese istrische Perle bewahrt. Ausgangspunkt dieser zweistündigen und halbstündigen Reise durch Geschichte und Kreativität ist Trg na mostu 2, vor dem Büro des örtlichen Tourismusverbandes. Führungen werden auf Kroatisch, Italienisch, Englisch und Deutsch angeboten. Bei der Anmeldung, die bis spätestens eine Stunde vor Beginn per E-Mail an info@rovinj-tourism.hr möglich ist, muss die gewünschte Sprache angegeben werden.

Erkundung autochthoner Rovinjer Handwerke

Während der Rovinj Craft Tour haben Besucher die Möglichkeit, in die Welt der authentischen Rovinjer Handwerke einzutauchen und Fertigkeiten zu entdecken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Diese Tour ist nicht nur passives Beobachten; sie bietet ein interaktives Erlebnis und ein tieferes Verständnis für die kulturelle Identität Rovinjs. Jede Station auf der Route wurde sorgfältig ausgewählt, um einen spezifischen Aspekt der lokalen Tradition und des Könnens zu präsentieren und den Teilnehmern zu ermöglichen, den Geist des alten Rovinj aus erster Hand zu erleben.

Besuch der letzten Schusterwerkstatt

Eine der ersten Stationen auf dieser interessanten Route ist die einzige verbliebene Schusterwerkstatt in Rovinj, gelegen in der malerischen Straße Zdenac. Hier können Besucher den Schustermeister bei der Arbeit beobachten, die Werkzeuge und Techniken kennenlernen, die bei der Herstellung und Reparatur von Schuhen verwendet werden, und Geschichten über die lange Geschichte dieses Handwerks in der Stadt hören. Diese Begegnung bietet einen seltenen Einblick in eine langsam verschwindende Fertigkeit und unterstreicht die Bedeutung der Erhaltung traditioneller Handwerke. Der Geruch von Leder und Leim, die Geräusche von Hämmern und Nähmaschinen schaffen eine Atmosphäre vergangener Zeiten und beleben den Geist des alten Handwerks, das einst ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens in Rovinj war.

Süße Tradition im Spacio Matika: Werkstatt für Rovinjer Fijoki

Die Reise geht weiter zur Straße Vladimira Švalbe, wo sich das Spacio Matika befindet, eine authentische Rovinjer Taverne, die den Geist vergangener Zeiten bewahrt. Dies ist nicht nur ein Ort, an dem man das traditionelle Ambiente spüren kann, sondern auch an einer interaktiven Werkstatt zur Herstellung berühmter Rovinjer Süßigkeiten teilnehmen kann – Fijoki. Fijoki sind traditionelle istrische Kekse, einfach, aber köstlich, deren Zubereitung Teil des lokalen kulinarischen Erbes ist. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, die Geheimnisse ihrer Herstellung zu erlernen, den Teig zu kneten und diese wiedererkennbaren süßen Häppchen zu formen. Das Spacio Matika, als ursprünglich erhaltener Raum, in dem die Rovinjer einst Wein aufbewahrten und verkosteten, aber auch gesellig waren, sangen und speisten, bietet die perfekte Kulisse für ein solches gastronomisches Erlebnis und verbindet Geschmäcker und Düfte mit der reichen Sozialgeschichte Rovinjs.

Ekomuseum Haus der Batana: Das Herz der Fischertradition

Ein unverzichtbarer Punkt jedes Besuchs in Rovinj, der darauf abzielt, seine Seele zu verstehen, ist das Ekomuseum Haus der Batana. Dieses mehrfach preisgekrönte Museum, das auch im UNESCO-Register der besten Praktiken zur Erhaltung des immateriellen Kulturerbes der Welt aufgeführt ist, ist der Batana gewidmet – einem traditionellen Rovinjer Holzboot mit flachem Boden. Die Batana ist nicht nur ein Wasserfahrzeug; sie ist ein Symbol der lokalen Identität, der Fischertradition und des täglichen Lebens von Generationen von Rovinjern. Im Museum, das sich an der Obala Pina Budicina befindet, können Besucher eine Dauerausstellung erkunden, die auf moderne und interaktive Weise die Geschichte der Batana, ihre Bautechniken, Fischereigeräte sowie das Leben der Fischer und ihrer Familien erzählt. Multimediale Darstellungen, Originalobjekte und Dokumentationen beleben das reiche maritime Erbe Rovinjs. Das Ekomuseum ist nicht nur ein Ausstellungsraum, sondern ein aktiver Hüter des Erbes, der die lokale Gemeinschaft durch verschiedene Programme in die Erhaltung ihrer Bräuche einbezieht.

Lebendiges Erbe: Flicken von Netzen, Bau von Booten und Flechten von Demižanen

In unmittelbarer Nähe des Ekomuseums Haus der Batana setzt sich das Erlebnis mit Demonstrationen von Fertigkeiten fort, die eng mit dem Fischerleben verbunden sind. Teilnehmer der Rovinj Craft Tour haben die Möglichkeit, live zu sehen, wie geschickte Hände lokaler Meister Fischernetze flicken, eine unerlässliche Fähigkeit für jeden Fischer. Diese mühsame, aber entscheidende Arbeit stellt sicher, dass die Netze zum Fischen bereit sind. Darüber hinaus wird der Prozess der Herstellung oder Reparatur eines traditionellen Holzbootes, wahrscheinlich einer Batana, gezeigt, bei dem man beobachten kann, wie Holz geformt und verbunden wird, um ein stabiles und zuverlässiges Wasserfahrzeug zu schaffen. Eine weitere interessante traditionelle Fertigkeit, die vorgestellt wird, ist das Flechten von Demižanen. Demižanen, große Glasflaschen, die mit Weidenruten oder Zweigen umflochten sind, wurden traditionell zur Aufbewahrung von Wein, Schnaps und Öl verwendet. Die Technik des Flechtens einer Schutzhülle um den Glasbehälter ist eine wahre Kunst, und die Beobachtung dieses Prozesses bereichert das Erlebnis der Rovinjer Tradition zusätzlich. Diese Demonstrationen "vor Ort" ermöglichen ein tieferes Verständnis des Alltagslebens und der Fertigkeiten der Menschen, die in Rovinj vom Meer und mit dem Meer gelebt haben und immer noch leben.

Geschmäcker der Tradition im Haus des Rovinjer Pelinkovac

Die letzte, aber nicht weniger attraktive Station dieser Tour ist das Haus des Rovinjer Pelinkovac. Hier entdecken Besucher alle Geheimnisse der Herstellung des berühmten Rovinjer Kräuterlikörs – Pelinkovac. Dieses bitter-süße Getränk mit unverkennbarem Geschmack wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das über hundert Jahre alt ist. Im Haus des Rovinjer Pelinkovac kann man mehr über die Geschichte dieses Likörs, die Pflanzen, aus denen er hergestellt wird, sowie den Prozess der Mazeration und Destillation erfahren. Neben Pelinkovac werden auch andere Liköre vorgestellt, die auf reicher Tradition und lokalen Zutaten basieren. Eine Verkostung dieser autochthonen Produkte rundet das Erlebnis des Rovinjer Erbes ab und verbindet das Wissen um traditionelle Fertigkeiten mit den einzigartigen Geschmäckern Rovinjs. Besucher können verstehen, wie das Geheimrezept, das bis ins Jahr 1925 zurückreicht, weitergegeben und bewahrt wird und wie Pelinkovac in Eichenfässern reift, was ihm sein besonderes Aroma und seine Qualität verleiht.

Diese umfassende Tour durch den Altstadtkern Rovinjs bietet eine einzigartige Gelegenheit, in die Welt der Tradition einzutauchen, die geschickten Hände kennenzulernen, die sie bewahren, und autochthone Produkte zu probieren. Die Rovinj Craft Tour ist nicht nur eine Besichtigung, sondern eine wahre Reise durch den kulturellen Kern einer der schönsten Mittelmeerstädte, ideal für alle, die ihre authentische Seite entdecken und ein Stück ihres reichen immateriellen Erbes mit nach Hause nehmen möchten. Jeder Schritt dieser Tour enthüllt Schichten von Geschichte und Hingabe an die Erhaltung der Identität Rovinjs.