Bahami stižu u središte kulinarskog Miamija: otočna kuhinja i kultura kao „platinasti partner” 25. izdanja SOBEWFF-a
South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF®), jedan od najprepoznatljivijih američkih festivala hrane i pića, ove se godine održava od 19. do 22. veljače 2026. u Miamiju i Miami Beachu, uz obilježavanje 25. obljetnice manifestacije. U jubilejsko izdanje festival ulazi s naglašenim osloncem na doživljajni turizam i „pričanje” destinacija kroz hranu, a upravo se u taj koncept uklapa novo partnerstvo: Ministarstvo turizma Bahama (The Bahamas Ministry of Tourism, Investments & Aviation) imenovano je platinastim partnerom festivala te u Miami Beach donosi niz otočno inspiriranih programa, degustacija i sadržaja koji povezuju gastronomiju, kulturu i putovanja.
Festival u znaku 25 godina rasta i velikih brojki
Prema službenim podacima organizatora, SOBEWFF je kroz četvrt stoljeća prerastao u četverodnevni događaj koji okuplja stotine kuhara, proizvođača vina i žestokih pića te kulinarskih zvijezda, a uz festivalski program veže se i snažan edukacijski i filantropski aspekt: prihod od festivala tradicionalno podupire programe i stipendije na Chaplin School of Hospitality & Tourism Management pri Florida International Universityju (FIU), a organizatori ističu da je do danas prikupljeno više od 45 milijuna američkih dolara. U 2026. godini festival se, prema najavama, odvija na više lokacija u širem području Miamija, s događanjima koja se protežu od velikih „walk-around” kušanja na plaži do večera s chefovima i tematskih partyja.
Zašto baš Bahami: kulinarstvo kao turistička pozivnica
Bahami su već godinama snažno prisutni na američkom turističkom tržištu, a suradnja sa SOBEWFF-om u 25. izdanju ima jasnu logiku: Miami je jedno od glavnih prometnih čvorišta prema karipskim destinacijama, dok je publika festivala tradicionalno sklona putovanjima, gastronomskim doživljajima i „vikend-bijegovima”. U priopćenjima vezanim uz partnerstvo naglašava se ideja da se otočni identitet ne prikazuje samo kroz tanjur, nego i kroz glazbu, vizualne elemente, priče o lokalnim proizvođačima i način života, što se u suvremenom marketingu destinacija često opisuje kao „immersive” pristup – uranjanje posjetitelja u atmosferu mjesta.
FoodieCon®: digitalni kreatori hrane i otočni „twist”
Najvidljiviji segment bahamskog partnerstva bit će FoodieCon®, događaj unutar festivalskog programa koji je pozicioniran kao susret svijeta hrane i ekonomije kreatora sadržaja. Organizatori navode da se FoodieCon® u 2026. održava u subotu, 21. veljače, od 12 do 16 sati u hotelu Andaz Miami Beach, a upravo su „The Islands of The Bahamas” istaknute kao presenting partner. Koncept je zamišljen kao prostor u kojem poznati online kreatori, kuhari i autori okupljaju publiku kroz demonstracije, razgovore, izazove i susrete uživo, pri čemu se naglasak stavlja na to kako se kulinarske ideje danas šire kroz društvene mreže, video platforme i neposrednu interakciju.
U praksi, FoodieCon® spaja ono što je do jučer bilo odvojeno: televizijski format kuhanja, street-food kulturu, influencer marketing i edukaciju o brendiranju u gastronomiji. Za Bahame, takav format predstavlja priliku da otočne okuse predstave publici koja je navikla „otkrivati” destinacije na Instagramu i TikToku, često prije nego što uopće rezervira putovanje.
Otočne aktivacije na Miami Beachu: okusi, kokteli i kulturni kodovi
Sadržaji koje Bahami najavljuju u okviru 25. izdanja festivala oslanjaju se na prepoznatljive elemente bahamske kuhinje i barske scene. U priopćenju koje se prenosi kroz međunarodne poslovne servise navodi se da će posjetitelji u okviru Grand Tasting Villagea – središnjeg festivalskog prostora za velika kušanja – moći isprobati otočne zalogaje poput fritula od školjke conch (conch fritters), kao i signature koktele koje priprema „world-class” bahamski miksolog. Takve najave nisu tek gastronomska zanimljivost: one su dio šireg narativa kojim se destinacija pozicionira kao spoj autentične tradicije i suvremenog, „instagramabilnog” lifestylea.
Za američku publiku, conch je često prvo asocijativno jelo kada se spomene Bahame, no u lokalnom kontekstu riječ je o sastojku koji se koristi u nizu varijanti – od salata do toplih predjela – i koji nosi simboliku otočne svakodnevice. U Miami Beachu će taj simbol biti „preveden” u festivalski format: brza degustacija, vizualno upečatljiv štand i jasna poruka da gastronomija može biti ulaz u priču o mjestu.
Prvi međunarodni iskorak: jednodnevni influencer-let do Biminija
Posebnu pozornost privlači najava koju partneri opisuju kao prvi međunarodni aktivacijski iskorak u okviru festivala: ekskluzivni jednodnevni izlet hidroavionom za odabrane influencere i kreatore sadržaja na Bimini, najbliži bahamski otok Floridi. Prema objavljenim informacijama, ideja je da se dio festivalskog „hypea” iz Miamija prenese na Bahame, a zatim kroz objave i video sadržaje vrati natrag publici – kao turistička inspiracija s konkretnim, „vidljivim” dokazom da je otočni doživljaj udaljen tek kratkim letom.
Bimini u tom smislu nije slučajan izbor. Riječ je o destinaciji koja je prometno i vremenski dostupna iz Južne Floride, poznata po plažama, ribolovu i opuštenijem ritmu od većih središta poput Nassaua. Upravo ta kombinacija blizine i „bijega” čini ga idealnim poligonom za kampanje koje ciljaju publiku sklonu kratkim putovanjima.
Širi trend: festivali hrane kao platforme za turističke kampanje
Partnerstvo Bahama i SOBEWFF-a uklapa se u trend u kojem veliki festivali hrane postaju mnogo više od niza degustacija. Oni su danas komunikacijske platforme: destinacije, brendovi i institucije kroz njih grade priče, traže viralnost i ulaze u dijalog s publikom. Upravo zato nije slučajno da FoodieCon® naglašava „content, community i culture”, jer se na toj razini odvija suvremena borba za pažnju.
SOBEWFF, prema vlastitim podacima i priopćenjima, u jubilejskoj godini dodatno širi program i oslanja se na zvučna imena te glazbene nastupe, a mediji najavljuju sudjelovanje niza poznatih chefova i javnih osoba. No u toj „zvjezdanoj” postavi, partnerstvo s Bahamima daje posebnu dimenziju: umjesto fokusiranja na jednu zvijezdu ili jedan brend, u prvi plan dolazi destinacija kao doživljaj – s okusima, mirisima i estetikom koje je moguće prenijeti u nekoliko sekundi videa, ali i produbiti kroz putovanje.
Što festival dobiva, a što Bahami
Za organizatore SOBEWFF-a, platinasti partner znači snažnu logističku i financijsku podršku te dodatne sadržaje koji povećavaju atraktivnost programa. Za Bahame, to je prilika da na jednoj od najutjecajnijih američkih kulinarskih pozornica komuniciraju više poruka odjednom: da je destinacija blizu, da nudi prepoznatljivu kuhinju, da ima razvijenu barsku kulturu, ali i da se uklapa u suvremene medijske navike u kojima putovanje počinje sadržajem na ekranu.
U tom smislu, bahamska prisutnost na festivalu nije tek „štand s hranom”, nego dio šire strategije. Turističke destinacije sve češće ulažu u iskustva koja se lako dokumentiraju i dijele, a zatim se taj sadržaj koristi kao neformalna preporuka. Kada se takav pristup poveže s festivalom koji već ima svoju publiku i medijsku vidljivost, dobitak se multiplicira: festival dobiva novu temu i energiju, a destinacija dobiva kontekst u kojem se njezina priča prirodno širi.
Miami kao pozornica: susret Kariba i globalne gastro-scene
Sama lokacija događaja pojačava značenje partnerstva. Miami je grad s jakom karipskom i latinoameričkom komponentom, a njegova gastronomska scena već desetljećima živi na mješavini utjecaja – od kubanske i haitijske kuhinje do suvremenih interpretacija fine dining formata. U takvom okruženju Bahami se ne pojavljuju kao „egzotika s distance”, nego kao dio šire karipske priče koja je Miamiju kulturno bliska.
Upravo zato će bahamske aktivacije biti zanimljive i lokalnoj publici, ne samo turistima. U gradu u kojem su karipski okusi već dio svakodnevice, destinacija se mora predstaviti autentično, ali i dovoljno svježe da privuče pažnju. Ako se mjeri po najavljenim programima – od FoodieCon® sadržaja do koktela i conch zalogaja – Bahami ciljaju upravo tu ravnotežu.
Što je trenutačno poznato o programu i što još nije jasno
Službene stranice festivala potvrđuju datume 19. – 22. veljače 2026., dok su detalji o pojedinim događajima, lokacijama i sudionicima objavljeni kroz programsku bazu i priopćenja. Za bahamsko partnerstvo jasno su komunicirana tri glavna elementa: uloga presenting partnera FoodieCon®-a, bahamski sadržaji u okviru Grand Tasting Villagea te influencer izlet na Bimini. Međutim, dio detalja – primjerice puni popis chefova koji će kuhati na bahamskim točkama ili točan format pojedinih aktivacija – u javno dostupnim najavama još nije do kraja razrađen, pa se očekuje da će organizatori dodatne informacije objavljivati kako festival bude odmicao.
U svakom slučaju, 25. izdanje SOBEWFF-a, s Bahamima kao jednim od najistaknutijih partnera, pokazuje smjer u kojem se gastronomija i turizam sve više isprepliću: festival nije samo događaj, nego i medij, a destinacija nije samo mjesto na karti, nego priča koja se priča okusom, slikom i iskustvom.
Izvori:- SOBEWFF (službena stranica) – datumi i opći opis 25. izdanja festivala (link)- SOBEWFF (službeno) – FoodieCon® presented by The Islands of The Bahamas, program i koncept (link)- Business Wire – najava 25. obljetnice i ključni podaci o festivalu (datumi, opseg, filantropija) (link)- Yahoo Finance / priopćenje – Bahami kao platinasti partner, FoodieCon® i najavljene aktivacije uključujući izlet na Bimini (link)- Miami and Beaches (službeni turistički portal) – osnovne informacije o terminu i obilježavanju 25. izdanja (link)
Kreirano: četvrtak, 19. veljače, 2026.
Pronađite smještaj u blizini