Kompanija Oceania Cruises®, prepoznata kao vodeća svjetska luksuzna kruzerska linija s naglaskom na kulinarstvu i jedinstvenim destinacijama, najavila je revolucionaran potez koji redefinira pomorsku tradiciju. Za svoj najnoviji brod, Oceania Allura™, koji će zaploviti u srpnju 2025. godine, umjesto tradicionalne kume, odabrana je cijela skupina kulinarskih virtuoza – alumni prestižnog programa Food & Wine Best New Chefs. Ova pionirska odluka, objavljena 21. lipnja na renomiranom festivalu Food & Wine Classic u Aspenu, savršenoj pozornici za slavlje budućnosti gastronomije, snažno potvrđuje nepokolebljivu posvećenost brenda inovacijama i vrhunskoj kuhinji.

Ovim potezom, prvi put u povijesti kruzerske industrije, čast kumstva dodijeljena je kolektivu chefova, čime se odaje počast kreativnim snagama koje oblikuju suvremenu gastronomsku scenu. "Srž Oceania Cruisesa oduvijek je bila duboko ukorijenjena u izvanrednoj kuhinji", izjavio je Jason Montague, glavni direktor za luksuzna putovanja u Oceania Cruises. "Imenovanjem alumnija programa Food & Wine Best New Chefs za kumove broda Oceania Allura, odajemo priznanje budućnosti hrane i kreativcima koji je pokreću. Ovo je slavlje strasti, talenta i univerzalnog jezika gastronomije."

Spoj kulinarske izvrsnosti i inovacije

Program Food & Wine Best New Chefs od 1988. godine prepoznao je i nagradio više od 400 kulinarskih zvijezda u usponu, od kojih su mnogi postali najutjecajniji akteri moderne kuhinje, redefinirajući načine na koje kuhamo, jedemo i povezujemo se kroz hranu. Njihova kreativnost i inovativnost sada će simbolično blagosloviti novi brod, spajajući dvije institucije koje dijele istu strast prema otkrićima i izvrsnosti.

Hunter Lewis, glavni urednik časopisa Food & Wine, istaknuo je važnost ove suradnje: "Već više od tri desetljeća, Food & Wine Best New Chefs pomažu oblikovati budućnost kulinarstva svojom kreativnošću, inovacijama i smjelim idejama. Oceania Cruises dijeli taj isti duh otkrića, kreativnosti i izvrsnosti, što ovu priliku čini značajnim načinom odavanja počasti trajnom utjecaju koji su ovi chefovi imali na kulinarski svijet."

Upoznajte brod Oceania Allura

Oceania Allura, najnoviji dragulj u floti, s kapacitetom za 1200 gostiju, obećava uzvišeno iskustvo na moru. Sestra broda Vista, Allura je dizajnirana da pruži iznimnu personaliziranu uslugu u elegantno opuštenom ambijentu, zadržavajući filozofiju Najfinije kuhinje na moru®. Putnici će uživati u nekim od najprostranijih standardnih kabina na moru, površine čak 27 četvornih metara, te iznimnom omjeru osoblja i gostiju (dva člana posade na svaka tri gosta), što osigurava besprijekornu uslugu. Impresivan je i podatak da je polovica posade posvećena upravo kulinarskim iskustvima, s jednim chefom na svakih deset gostiju.

Srce broda čine prostrane i vrhunski opremljene kuhinje, dizajnirane da pariraju onima u najboljim svjetskim restoranima s Michelinovim zvjezdicama. Filozofija brenda, koju je postavio legendarni francuski chef Jacques Pépin, temelji se na "Cuisine du Marche", odnosno poštovanju prirode i sezonskih namirnica, osiguravajući najsvježije i najukusnije sastojke.

Gastronomska revolucija na moru

Kulinarska ponuda na brodu Oceania Allura podignuta je na novu razinu. S više od 270 potpuno novih recepata, brod će predstaviti evoluciju u gastronomiji na moru. Prošireni praktični Kulinarski centar i pripadajući Chef's Studio omogućit će gostima da uče kulinarske tajne od talentiranih chefova instruktora. Povratak omiljenog francuskog restorana Jacques i uvođenje inovativnih Nikkei jela, koja spajaju japansku preciznost i peruansku odvažnost u panazijskom restoranu Red Ginger, samo su dio bogate ponude.

Glavni restoran, The Grand Dining Room, doživio je transformaciju jelovnika za doručak, ručak i večeru. Ujutro gosti mogu uživati u novoj selekciji jaja Benedikt, dok se za ručak restoran pretvara u La Brasserie, nudeći autentična jela inspirirana francuskim bistroima. Večernji meni kombinira bezvremenske klasike s modernim gurmanskim zaokretima, poput sporo kuhane govedine na korejski način ili dekadentnog vol-au-venta s plodovima mora. Tu su i restorani Ember s američkim klasicima i Polo Grill, tradicionalni steakhouse, koji zaokružuju raznoliku ponudu.

Svečano krštenje i ekskluzivna putovanja

Blistava ceremonija krštenja i imenovanja broda Oceania Allura održat će se 13. studenog 2025. godine u Miamiju na Floridi. Odabir Miamija kao luke domaćina dodatno naglašava globalni i vibrantni karakter brenda, a oni koji planiraju prisustvovati ovom jedinstvenom događaju mogu istražiti raznolike mogućnosti smještaja u Miamiju.

Ovom najavom, Oceania Cruises ne samo da redefinira tradicionalnu ulogu kuma broda, već i potvrđuje svoj status kruzerske linije stvorene od strane gurmana za gurmane. Priča se nastavlja i izvan samog krštenja. Putnici će imati priliku podijeliti nevjerojatno putovanje Aljaskom s Aishom Ibrahim, koja je proglašena najboljom novom cheficom za 2023. godinu prema časopisu Food & Wine. Prvo krstarenje Best New Chefs Cruise održat će se od 18. do 28. kolovoza 2025. na brodu Oceania Riviera. Na ovom desetodnevnom putovanju od Seattlea do Seattlea, zaljubljenici u hranu iskusit će posebne jelovnike, kulinarske demonstracije i fantastična sljubljivanja vina. Dva dodatna krstarenja Best New Chefs Cruises planirana su na brodu Oceania Allura tijekom 2026. godine, a više detalja bit će objavljeno kasnije.

Inauguralna sezona broda Allura započet će u srpnju 2025. godine plovidbom Mediteranom, nakon čega će brod preploviti Atlantik i zimsku sezonu provesti na Karibima, s Miamijem kao matičnom lukom. Potpuni pregled itinerera za 2025. i 2026. godinu dostupan je na službenim stranicama OceaniaCruises.com.