Postavke privatnosti

Vodnjanska špaleta 2025: istarska tradicija, gastronomski užici i obiteljska zabava na Stanciji Buršić

U Vodnjanu se 21. travnja 2025. održava 14. manifestacija "Vodnjanska špaleta – Spaleta Dignanese", s bogatim jelovnikom, lokalnim delicijama, dječjim aktivnostima i glazbenim programom koji slavi istarsku kulinarsku i kulturnu baštinu.

Vodnjanska špaleta 2025: istarska tradicija, gastronomski užici i obiteljska zabava na Stanciji Buršić
Photo by: objava za medije/ objava za medije

U srcu slikovitog Vodnjana, na Stanciji Buršić, 21. travnja 2025. godine s početkom u 11 sati, održat će se 14. izdanje manifestacije "Vodnjanska špaleta – Spaleta Dignanese". Ovaj gastronomski događaj, koji se tradicionalno odvija na Uskrsni ponedjeljak, slavi bogatu kulinarsku baštinu Istre, s posebnim naglaskom na špaletu – delikatesu od prednje svinjske noge koja zauzima posebno mjesto u istarskoj kuhinji.


Posjetitelji će imati priliku kušati raznovrsna jela pripremljena od špalete, uključujući špaletu "giravolta" pečenu na domaćem maslinovom ulju, pljukance sa šugom od špalete, kapuz, palentu sa začinskim travama, fritaju sa šparogama te tradicionalnu maneštru. Ova jela odražavaju autentične okuse Istre i pripremaju se prema receptima koji su se prenosili s generacije na generaciju.


Osim gastronomske ponude, manifestacija nudi bogat popratni program. Djeca će moći sudjelovati u kreativnim radionicama i uživati u jahanju, dok će ljubitelji sporta imati priliku sudjelovati u utrci "Špaleta run". Lokalni proizvođači predstavit će svoje autohtone proizvode na sajmu, pružajući posjetiteljima mogućnost da kupe domaće delicije i rukotvorine. Za glazbeni ugođaj pobrinut će se Alfa Time bend, osiguravajući zabavu tijekom cijelog dana.


Stancija Buršić, domaćin manifestacije, poznata je po proizvodnji vrhunskog pršuta, maslinovog ulja i drugih tradicionalnih proizvoda. Smještena u idiličnom okruženju, stancija pruža autentično iskustvo istarskog načina života, a posjetitelji mogu uživati u degustacijama, obilascima i upoznavanju s procesima proizvodnje koji se prenose s koljena na koljeno.


Za one koji planiraju posjetiti Vodnjan tijekom manifestacije, preporučuje se smještaj u lokalnim objektima koji nude autentičan doživljaj Istre. Piccolo Hotel, smješten u samom centru Vodnjana, nudi elegantno uređene sobe i blizinu glavnim atrakcijama. Bed and Breakfast Casa Rustica pruža rustikalni ugođaj i domaćinsku atmosferu u mirnom području Vodnjana. Za one koji preferiraju luksuzniji smještaj, Hotel Villa Letan u obližnjoj Fažani nudi pogled na more, wellness sadržaje i vrhunsku gastronomsku ponudu.


Manifestacija "Vodnjanska špaleta" nije samo prilika za uživanje u vrhunskim jelima, već i za sudjelovanje u očuvanju i promociji istarske kulturne baštine. Kroz zajednički rad lokalnih proizvođača, ugostitelja i kulturnih djelatnika, ovaj događaj doprinosi valorizaciji tradicije i poticanju održivog razvoja regije.

Kreirano: četvrtak, 03. travnja, 2025.

Pronađite smještaj u blizini

Turistička redakcija

Naša Turistička redakcija nastala je iz dugogodišnje strasti prema putovanjima, otkrivanju novih mjesta i ozbiljnom novinarstvu. Iza svakog teksta stoje ljudi koji već desetljećima žive turizam – kao putnici, turistički djelatnici, vodiči, iznajmljivači, urednici i reporteri. Više od trideset godina prate se destinacije, sezonski trendovi, razvoj infrastrukture, promjene u navikama putnika i sve ono što putovanje pretvara u iskustvo, a ne samo u kartu i rezervaciju smještaja. Ta se iskustva pretaču u tekstove koji su zamišljeni kao suputnik čitatelju: iskren, informiran i uvijek na strani putnika.

U Turističkoj redakciji piše se iz perspektive onoga tko je zaista hodao kaldrmom starih gradova, vozio se lokalnim autobusima, čekao trajekt u špici sezone i tražio skriveni kafić u maloj uličici daleko od razglednica. Svaka destinacija promatra se iz više kutova – kako je doživljavaju putnici, što o njoj govore lokalni stanovnici, koje priče skrivaju muzeji i spomenici, ali i kakva je stvarna kvaliteta smještaja, plaža, prometnih veza i sadržaja. Umjesto generičkih opisa, naglasak je na konkretnim savjetima, stvarnim dojmovima i detaljima koje je teško pronaći u službenim brošurama.

Posebna pažnja posvećuje se razgovorima s ugostiteljima, domaćinima privatnog smještaja, lokalnim vodičima, djelatnicima u turizmu i ljudima koji žive od putnika, ali i s onima koji tek pokušavaju razviti manje poznate destinacije. Kroz takve razgovore nastaju priče koje ne prikazuju samo najpoznatije atrakcije, nego i ritam svakodnevice, navike, lokalnu kuhinju, običaje i male rituale koji svako mjesto čine jedinstvenim. Turistička redakcija nastoji zabilježiti taj sloj stvarnosti i prenijeti ga u tekstovima koji povezuju činjenice s emocijom.

Sadržaj se ne zaustavlja na klasičnim putopisima. Obraduju se i teme održivog turizma, putovanja izvan sezone, sigurnosti na putu, odgovornog ponašanja prema lokalnoj zajednici i prirodi, kao i praktični aspekti poput javnog prijevoza, cijena, preporuke kvartova za boravak i orijentacije na terenu. Svaki tekst prolazi kroz fazu istraživanja, provjere podataka i uređivanja, kako bi informacije bile točne, razumljive i primjenjive u stvarnim situacijama – od kratkog vikend putovanja do dužeg boravka u nekoj zemlji ili gradu.

Cilj Turističke redakcije je da čitatelj, nakon što pročita članak, ima osjećaj kao da je razgovarao s nekim tko je već bio tamo, sve isprobao i sada iskreno prenosi što vrijedi vidjeti, što zaobići i gdje se kriju oni trenuci koji putovanje pretvaraju u uspomenu. Zato se svaka nova priča gradi polako i pažljivo, s poštovanjem prema mjestu o kojem se piše i prema ljudima koji će na temelju tih riječi birati svoje sljedeće odredište.

NAPOMENA ZA NAŠE ČITATELJE
Karlobag.eu pruža vijesti, analize i informacije o globalnim događanjima i temama od interesa za čitatelje širom svijeta. Sve objavljene informacije služe isključivo u informativne svrhe.
Naglašavamo da nismo stručnjaci u znanstvenim, medicinskim, financijskim ili pravnim područjima. Stoga, prije donošenja bilo kakvih odluka temeljenih na informacijama s našeg portala, preporučujemo da se konzultirate s kvalificiranim stručnjacima.
Karlobag.eu može sadržavati poveznice na vanjske stranice trećih strana, uključujući affiliate linkove i sponzorirane sadržaje. Ako kupite proizvod ili uslugu putem ovih poveznica, možemo ostvariti proviziju. Nemamo kontrolu nad sadržajem ili politikama tih stranica te ne snosimo odgovornost za njihovu točnost, dostupnost ili bilo kakve transakcije koje obavite putem njih.
Ako objavljujemo informacije o događajima ili prodaji ulaznica, napominjemo da mi ne prodajemo ulaznice niti izravno niti preko posrednika. Naš portal isključivo informira čitatelje o događajima i mogućnostima kupnje putem vanjskih prodajnih platformi. Povezujemo čitatelje s partnerima koji nude usluge prodaje ulaznica, ali ne jamčimo njihovu dostupnost, cijene ili uvjete kupnje. Sve informacije o ulaznicama preuzete su od trećih strana i mogu biti podložne promjenama bez prethodne najave. Preporučujemo da prije bilo kakve kupnje temeljito provjerite uvjete prodaje kod odabranog partnera, budući da portal Karlobag.eu ne preuzima odgovornost za transakcije ili uvjete prodaje ulaznica.
Sve informacije na našem portalu podložne su promjenama bez prethodne najave. Korištenjem ovog portala prihvaćate da čitate sadržaj na vlastitu odgovornost.