La famosa chef Ana Roš en la exclusiva cena Spinnaker Gourmet Stage en el Spinnaker de Valamar en Poreč estrenó el concepto DEL restaurante Jaz by Ana Roš, que está a punto de abrir. El evento con entradas agotadas con el chef Alex Iacoviello y el mixólogo Mensur Babača deleitó al público con los mejores platos y vinos de archivo de las leyendas de Istria.
El Patronato de Turismo de Vodnjan ha puesto en marcha un proyecto para preservar la Torte de Mandole, un postre tradicional de almendras y abejorros. El objetivo, en cooperación con los proveedores locales, es preservar la receta indígena, promover este manjar único sin harina y protegerlo como parte del patrimonio cultural inmaterial de Vodnjan, fortaleciendo así la oferta gastronómica de la región.
Molum Hotel and Residences 5* abrió sus puertas en Sveti Filip i Jakov, un nuevo destino premium que combina diseño contemporáneo, tradición mediterránea y servicio personalizado. El complejo ofrece 60 habitaciones, 60 residencias, restaurante gourmet Maisa, spa Noku, Molum Marine Club y un programa de inversión con rendimiento garantizado.
Los puertos gastronómicos de Rijeka para 2025 fueron proclamados solemnemente en el Castillo de Trsat. Este importante proyecto del Patronato de Turismo de Rijeka, Abisal y el portal Gastronaut, tiene como objetivo fortalecer la marca gastronómica de Rijeka, destacar los ingredientes locales y elevar la calidad de la oferta. Este año, hasta 42 restaurantes se enorgullecen de tener 71 títulos en 11 categorías diversas.
Valamar ha confirmado su condición de líder con hasta 20 hoteles, resorts y campings en Croacia y Austria galardonados con el premio TripAdvisor Travelers’ Choice, situándolos entre el 10% de los mejores del mundo. Destaca especialmente Sunny Rabac by Valamar, reconocido como uno del 1% de los mejores hoteles todo incluido de Europa. Obtenga más información sobre el compromiso de Valamar con la calidad
La Oficina Nacional de Turismo de Croacia y la Oficina de Turismo de Kvarner en Milán destacaron las novedades de la oferta turística croata para el mercado italiano. La atención se centra en la sostenibilidad, la creciente oferta continental, las experiencias auténticas y la excelente enogastronomía, con Kvarner como la región europea de la gastronomía en 2026. Italia es el séptimo mercado emisor clave.