Zadarska barmenska scena doživjela je snažan uzlet koji je u nekoliko dana, od 17. do 20. listopada 2025., u Dubrovniku donio prekretnicu ne samo za struku, nego i za turistički identitet regije. Na državnom i međunarodnom natjecanju barmena u kategoriji Long Drink okupilo se trideset najboljih hrvatskih barmena, a među njima je zadarski tim – Ante Butić, Mario Milin, Danijela Kardum, Pascal Carlsson i Kristijan Gjelov, predvođeni mentorom i koordinatorom Danielom Krizmanom – pokazao širinu talenta i standard rada koji se godinama sustavno gradi. U atmosferi pune dvorane i uz veliku pozornost struke, rezultat je bio impresivan: Kristijan Gjelov nagrađen je za najbolju kreaciju, a titula državnog prvaka otišla je u Zadar zahvaljujući Anti Butiću. Taj naslov prvi put nakon punih 17 godina ponovno stanuje u gradu koji je već davno ispisao važne stranice hrvatske barske kulture. Za sve koji planiraju put i žele iskusiti taj duh na licu mjesta, vrijedi unaprijed osigurati smještaj u Zadru.

Zadar se vraća na svjetsku barsku kartu

Pobjeda Ante Butića nije tek personalni doseg, ona je simbol povratka Zadra na vrhunske mape mixologije. U struci se često kaže da pojedinačni trofeji vrijede onoliko koliko traju njihove posljedice: iza ove zlatne medalje stoje godine edukacija, timskog rada i zajedničkih projekata koje su nosili članovi udruge barmena Back2Basic. Ovaj kolektiv, čiji su članovi dominirali startnim listama u Dubrovniku, već dulje njeguje filozofiju “povratka osnovama”: besprijekorna tehnika, precizan balans okusa i poštovanje prema lokalnim sastojcima. Nije slučajno da je upravo Zadar grad u kojem se posljednjih sezona sve više otvaraju barovi koji istražuju terroir Jadrana – citruse iz zaleđa, aromatično bilje s otoka, fermentacije i infuzije koje kreiraju novu priču o piću s potpisom regije. Za one koji žele upoznati scenu iz prve ruke, preporuka je potražiti smještaj u Zadru i planirati posjet u razdoblju kada se održavaju tematske večeri i gostovanja barmena.

Dubrovački ispit zrelosti: od 17. do 20. listopada 2025.

Natjecanje u Dubrovniku bilo je i test logistike, znanja i hladne glave. Kategorija Long Drink traži razmišljanje “na duge staze”: pića su voluminoznija, moraju ostati stabilna kroz dulje vrijeme konzumacije i zadržati svoj identitet unatoč ledu, razrjeđenju i temperaturnim promjenama. Za suce, koji ocjenjuju balans, prezentaciju, tehniku izrade i priču iza čaše, presudna je konzistentnost. Upravo je tu zadarski sastav zablistao. Uz već spomenutu nagradu Kristijana Gjelova za najbolju kreaciju, tim je pokazao sinergiju – svaki je član preuzeo ulogu u procesu pripreme, testiranja i usavršavanja receptura. Zbog gustog rasporeda i jakog međunarodnog odjeka natjecanja, Dubrovnik je tih dana postao pozornica hrvatske barske kompetitivnosti; brojni su posjetitelji ujedno iskoristili priliku za obilazak grada i uživanje u gastro ponudi, a mnogi su unaprijed rezervirali smještaj u Dubrovniku.

Recept za pobjedu: tehnika, ideja i identitet

U razgovorima sa sucima i mentorima tijekom natjecanja često se isticala jedna tema: identitet u čaši. Long Drink kokteli koji ostaju u pamćenju najčešće kombiniraju poznate okuse s neočekivanim detaljem. Tako je i pobjednički pristup Ante Butića počivao na precizno ugođenim omjerima i jasno artikuliranoj priči – od odabira čaše, preko leda i teksture, do aromatskih “akcenata” koji se u slojevima otkrivaju tijekom ispijanja. Tehnički elementi, poput pravilnog “builda”, kontroliranog miješanja i rada s karboniziranim komponentama, bili su besprijekorni, no ono što je dodatno oduševilo struku jest sposobnost da se lokalnost sažme u suvremenom, međunarodno razumljivom izrazu. Takav pristup je prepoznatljiv potpis zadarske škole barmena, a najbolji način da se osjeti u stvarnom ambijentu je planiranje posjeta i pravovremena rezervacija smještaja u Zadru.

Podrška koja mijenja igru: Turistička zajednica Zadarske županije

Iza velikih rezultata stoji i sustavna podrška. Turistička zajednica Zadarske županije u kontinuitetu prepoznaje vrijednost ovakvih događanja, ali i kapacitete lokalne barske i ugostiteljske scene kao autentičnog “meka” za posjetitelje. Kroz sufinanciranje inicijativa, potporu programima edukacija, zajedničku promociju i umrežavanje, stvaraju se preduvjeti da vrhunska barska scena postane sastavni dio turističke ponude. Rezultat je obostrana korist: barmeni dobivaju platformu, a destinacija dodatni razlog za dolazak gostiju tijekom cijele godine. Kad se takva strategija pretoči u iskustvo putnika, logičan sljedeći korak je klik na poveznicu za smještaj u Zadru te planiranje boravka u vrijeme kada se održavaju masterclassovi, natjecanja i gostovanja vrhunskih barmena.

Na korak do Europe: 26. listopada u Italiji

Samo nekoliko dana nakon dubrovačkog natjecanja, 26. listopada slijedi važan ispit u Italiji – prvo europsko natjecanje u organizaciji IBA-e (International Bartenders Association) na kojem će Hrvatska po prvi put imati predstavnike, i to iz Zadra. Ante Butić i Daniel Krizman putuju na događaj koji okuplja elitu kontinenta te donosi jasan uvid u standarde koji čekaju naše predstavnike na međunarodnoj sceni. Natjecanja takvog tipa nisu samo provjera vještina; ona služe i kao platforma za razmjenu iskustava, praćenje trendova i uspostavu kontakata s distributerima, proizvođačima i kolegama iz bar industrije. Za čitatelje koji razmišljaju o jesenskom putovanju, korisno je unaprijed pogledati opcije za smještaj u Italiji i spojiti navijanje s kulturnim i gastronomskim doživljajem.

Put prema Macaou 2026.: globalna pozornica i hrvatska prilika

Najava da će Anti Butiću 2026. godina donijeti nastup na svjetskom prvenstvu u Macaou (Kina) najbolja je potvrda da se rad isplati. Svjetski nastupi takvog ranga izlažu barmene najstrožim kriterijima – od uživo prezentacija i kontroliranih blind degustacija do detaljne provjere tehnike. Macao je, kao destinacija s iznimno razvijenom hotelsko-barskom scenom, sinonim za visoke standarde i prvorazrednu produkciju evenata. Sudjelovanje hrvatskog predstavnika ondje znači više od osobne karijerne prekretnice: to je prilika da se u globalnom razgovoru o koktelima spomene Zadar, Zadarska županija i Hrvatska. Putnici koji razmišljaju o dalekom istoku i žele iskusiti jedinstveni miks azijske kozmopolitske dinamike i gastronomske scene, mogu već sada planirati smještaj u Macaou te iskoristiti priliku za obilazak barskih institucija grada.

Back2Basic: škola koja proizvodi rezultate

Velik dio zadarskog uspjeha pripisuje se metodici rada udruge Back2Basic. “Vratiti se osnovama” u njihovom rječniku znači učiti standarde do automatske preciznosti, a tek onda graditi osobni stil. Programi radionica obuhvaćaju klasične tehnike (build, shake, stir), rad s ledom i dilucijom, razumijevanje destilata, vermuta, likera i bittersa, te modernije pristupe kao što su sous-vide infuzije, klarifikacije, sirupi niskog i visokog Brixa, shrubs i rad s lokalnim biljem. Posebna pažnja posvećuje se storytellingu – svaka čaša nosi priču, a priča je u službi okusa, ne obrnuto. Polaznici nakon ciklusa radionica dobivaju smjernice za rad u stvarnim uvjetima usred turističke sezone, kada je brzina jednako važna kao i besprijekornost. Ako razmišljate o posjetu i želite uživo vidjeti treninge i gostujuće sessione, pravovremena rezervacija smještaja u Zadru uvelike olakšava organizaciju puta.

Portreti tima: tko stoji iza zadarskog uzleta

Ante Butić – državni prvak čiji se pristup može sažeti u tri riječi: preciznost, identitet, konzistencija. Posljednjih godina vodio je niz edukacija, istovremeno neprestano natječući se i brušeći vlastite signature recepte. Njegov stil podrazumijeva elegantne profile okusa s dobro odmjerenim aromatskim slojevima.

Daniel Krizman – mentor i koordinator tima, čiji pedagoški rad i organizacijske vještine stvaraju okvir u kojem mladi barmeni rastu. Struka ga prepoznaje po metodičnom pristupu i pažnji prema detalju.

Kristijan Gjelov – laureat nagrade za najbolju kreaciju u Dubrovniku. Njegove koktele karakterizira hrabrost u kombinaciji sastojaka, uz disciplinu i poznavanje granice između inovacije i pretjerivanja.

Mario Milin, Danijela Kardum i Pascal Carlsson – članovi tima koji su natjecanju dali širinu: od precizne mise en place pripreme do izvedbe i timske koordinacije. Njihove uloge bile su ključne u trenutku kada sitni detalji čine razliku između dobrog i vrhunskog rezultata.

Zašto je Long Drink kraljevska disciplina

Long Drink kokteli zahtijevaju planiranje. Budući da su voluminozniji, rade se s pažljivim pristupom diluciji kako bi prvi i zadnji gutljaj bili jednako ugodni. U igri su tekstura i temperatura, kvaliteta leda, odabir gaziranih komponenti i način slojevitog gradiranja aroma. Često se koristi tehnika “build in glass”, precizno doziranje i kontrola razrjeđenja kroz vrijeme. U Dubrovniku se vidjelo koliko su suci strogi prema čaši, ledu i garnishu – sve mora služiti okusu i funkciji, bez suvišne dekoracije. Ova distinktivna disciplina upravo je zato sjajna platforma za identitet destinacije: barmen može ispričati priču o Zadru citrusem iz Ravnih kotara ili aromatikom s obližnjih otoka, a publika to lako razumije. Ako takvo iskustvo želite doživjeti u autentičnom okruženju, korisno je istražiti smještaj u Zadru i planirati večernje bar-ture.

Uloga destinacijskog brendiranja: od čaše do putničke odluke

Turizam suvremenog putnika sve se više okreće iskustvima koja imaju priču i potpis. Barska scena, kao presjek gastronomije, dizajna i performansa, jedan je od najprenosivijih segmenata destinacijskog identiteta. Kada gosti s putovanja ponesu fotografiju impresivne čaše i recept koji pamte, taj sadržaj postaje “digitalni ambasador” mjesta iz kojeg dolazi. Upravo zato sinergija barmena i turističkih aktera, kakvu njeguje Turistička zajednica Zadarske županije, ima mjerljiv učinak: dulji boravci, veća potrošnja u izvansezoni i povratničke posjete. U takvom kontekstu logičan je porast interesa za smještaj u Zadru kroz cijelu godinu.

Edukacija i karijere: kako se postaje vrhunski barmen

Put do vrha zahtijeva strpljenje i sustavnu edukaciju. Programi koje u Zadru provode iskusni predavači i natjecatelji oslanjaju se na modularni pristup: najprije temeljne tehnike i standardi usluge, zatim poznavanje sirovina (destilati, likeri, vinifikati, fermentati), potom razvoj recepture i prezentacije. Slijedi rad pod pritiskom – simulacije natjecateljskih uvjeta i sezonskih gužvi – te na kraju razvoj osobnog stila. Mentorski rad Daniela Krizmana i natjecateljsko iskustvo Ante Butića pokazali su se učinkovitom kombinacijom: mladi barmeni uče kako prepoznati vlastite prednosti i graditi recepte koji ih naglašavaju. Za one koji razmišljaju o edukaciji ili karijernom pivotu, planiranje boravka i smještaja u Zadru tijekom ciklusa radionica može biti praktičan početak.

Gospodarski učinak: barovi kao pokretači izvansezonske potražnje

Barska scena nije samo zabava; ona je i ekonomija. Kvalitetno koncipirani barovi privlače goste izvan špice sezone, generiraju dodatnu potrošnju i potiču suradnju s lokalnim proizvođačima. Kada barovi rade s citrusima, ljekovitim biljem, medom ili fermentima lokalnih OPG-ova, nastaje lanac vrijednosti koji ostaje u regiji. U tom smislu, uspjeh zadarskih barmena u Dubrovniku djeluje kao multiplikator: povećava se medijska vidljivost, raste interes za gastro-bar tjedne, a brojni putnici odlučuju produžiti boravak i istražiti scenu – uz pravovremenu rezervaciju smještaja u Zadru kako bi doživjeli što više barova i događaja.

Kulturna dimenzija: nasljeđe ugostiteljstva i nove generacije

Zadar ima dugu tradiciju ugostiteljstva i barmenstva. Imena koja su obilježila protekla desetljeća ostavila su snažan trag, a upravo čuvanje sjećanja na legende struke pruža kontekst za nove uspjehe. U Dubrovniku su, uz odličja i pehare, dodijeljene i zahvalnice – među ostalima i u čast g. Drage Sikirića te nedavno preminulog Dubravka Milina-Kviska, prepoznatljivih figura zadarskog ugostiteljstva. Takva gesta spaja generacije: veterani streme vidjeti kako se zanat razvija, a mlađi shvaćaju da je vještina rezultat dugog puta. Sve je to dio jedinstvenog identiteta koji, kada se doživi uživo, potiče goste da planiraju smještaj u Zadru i urone u priču grada.

Što očekivati u Italiji: europska scena i kriteriji

Europska natjecanja u organizaciji IBA-e donose precizno propisane pravilnike: boduje se tehnika, prezentacija, aroma, balans, inovacija, ali i sigurnost rada, čistoća postaje, odnos prema opremi i publici. Hrvatskim predstavnicima – Anti Butiću i Danielu Krizmanu – to je prilika da testiraju standarde i prikupe dodatna iskustva prije godina u kojima ih čekaju još veći izazovi. Italija, kao zemlja s impresivnom barskom tradicijom, bit će scena gdje se susreću različite škole: od minimalističkih pristupa sa sjevera do mediteranskih interpretacija s juga. Za navijače i znatiželjnike, planiranje itinerera i smještaja u Italiji unaprijed omogućit će posjete barovima čija se imena često nalaze na listama najboljih u Europi.

Zašto je 17 godina čekanja važno

Vraćanje naslova državnog prvaka u Zadar nakon 17 godina više je od simbolike. Takvi “povratci” pokazuju kako se znanje i motivacija akumuliraju, kako se generacije nadovezuju i kako klubovi, udruge i mentori stvaraju sustav koji bez prekida proizvodi rezultate. Mnogi gradovi imaju talente, ali malo ih uspije pretvoriti talenat u standard. Zadarska scena upravo je to učinila: stvorila je infrastrukturu edukacija, postavila jasna pravila rada i otvorila prostor za razvoj autorskih koncepata. Broj gostiju koji ciljano dolaze zbog koktel-doživljaja raste, a s time i interes za smještaj u Zadru izvan klasičnog ljetnog kalendara.

Mikrodetalji koji čine vrhunsku čašu

Na razini mikrodionica procesa, pobjedničke čaše razlikuju se po detaljima: vrsta i gustoća leda, način rezanja zestova, metoda ekstrakcije aromatskih ulja, kvaliteta karbonizacije i stabilnost pjene ako se koristi tehnika “dry-wet” shakea s albuminom ili alternativama. Upravo u tim “nevidljivim” segmentima pokazuje se razlika između dobrog i vrhunskog bara. Zadarski tim je na dubrovačkom natjecanju demonstrirao kako se detalji ne prepuštaju slučaju – testiraju se scenariji posluživanja, provjerava stabilnost garnisha pod promjenama temperature i vlage, a ukupan dojam ostaje uredan, fokusiran i profesionalan.

Publika i zajednica: zašto navijanje pomaže

Iza svakog natjecateljskog uspjeha stoji zajednica – gosti koji se vraćaju, kolege iz struke, mali proizvođači, turistički dionici. Kad bar scena postane “priča grada”, svaki nastup na natjecanju dobiva navijačku notu. Tako je bilo i ovoga puta: mnogi su Zadrani i prijatelji zadarske scene pratili rezultate, dijelili objave i davali podršku timu. Takva energija prenosi se na natjecatelja i daje mu dodatnu sigurnost. To je ujedno još jedan razlog zbog kojeg sve više putnika planira svoj itinerar upravo prema destinacijama s jakom barskom scenom i unaprijed rezervira smještaj u Zadru kako bi doživjeli to zajedništvo na licu mjesta.

Institucionalna važnost: 30 godina Hrvatskog udruženja barmena

Ovogodišnje natjecanje odvijalo se u godini u kojoj Hrvatsko udruženje barmena obilježava 30 godina djelovanja. Tijekom tri desetljeća organizirani su tečajevi, natjecanja, radionice i promocije koje su oblikovale scenu. Zahvalnice Anti Butiću i Danielu Krizmanu uručene su upravo u tom kontekstu – kao priznanje za dugogodišnji doprinos zajednici. Istovremeno, podsjetilo se i na imena koja su trajno obilježila struku, poput g. Drage Sikirića i Dubravka Milina-Kviska. Time je stvorena simbolička veza između prošlosti i budućnosti koja nadilazi pojedinačni pehar.

Šira slika: Hrvatska kao rastuća barska destinacija

Uspjeh zadarskog tima u Dubrovniku nadovezuje se na uzlet bar kulture u cijeloj Hrvatskoj. Gradovi jadranske obale i kontinenta razvijaju specijalizirane barove, a festivali i natjecanja pune kalendar. Raste i suradnja s restoranima fine dininga: pairing koktela s jelima postaje standard u sve više menija, a barmeni sudjeluju u kreiranju cjelokupnog doživljaja. Kada se taj zamah spoji s turističkom infrastrukturom, rezultat je jasna poruka međunarodnoj publici – Hrvatska je mjesto gdje se pije pametno, s mjerom i stilom. Zadar, kao jedan od predvodnika tog trenda, logično bilježi povećanje interesa za smještaj u Zadru tijekom cijele godine.

Praktično za putnike: kako planirati bar-turu

Za čitatelje koji žele iskusiti zadarsku scenu, nekoliko je praktičnih savjeta: rezervirajte termine za barove s manjim brojem sjedećih mjesta, informirajte se o tematskim večerima i gostovanjima barmena, provjerite lokalne tržišne dane za svježe sastojke koje barovi znaju uključivati u sezonske specijale. Planirajte rutu koja kombinira klasične koktele s autorskim interpretacijama jer ćete tako dobiti potpuniju sliku. I, naravno, na vrijeme osigurajte smještaj u Zadru – osobito u terminima radionica i natjecanja kada je potražnja veća.

Uoči novih izazova: što slijedi timu

Kratkoročno, fokus je na Italiji 26. listopada, gdje će Hrvatska, po prvi put u povijesti, imati svoje predstavnike upravo iz Zadra. To je događaj na kojem se kalibriraju očekivanja za sljedeći korak – svjetsku pozornicu u Macaou 2026. godine. Paralelno s natjecanjima, nastavljaju se edukacije, suradnje i razvoj autorskih bar programa. Turistička zajednica Zadarske županije najavila je nastavak podrške projektima koji spajaju kulturu pića, lokalne proizvođače i promociju destinacije, što je važan kotačić u mehanizmu dugoročne održivosti scene.

Zadar kao case study destinacijskog menadžmenta

Za stručnjake u turizmu, Zadar ovim rezultatom postaje i studija slučaja: kako koordinirati dionike, kako stvoriti “priču” koja nadilazi sezonu i kako mjeriti učinke kroz boravke, potrošnju i povratne posjete. Ključna lekcija jest da ulaganje u znanje i ljude – barmene, mentore, organizatore – donosi povrat koji traje dulje od jedne sezone. U tom kontekstu i sama infrastruktura destinacije mora biti spremna: od prijevoza i komunikacije do ponude smještaja u Zadru koja odgovara profilu gosta zainteresiranog za barsko-gastro doživljaje.

Riječ mentora i zajednice

Iako pehari pripadaju pojedincima, mentorstvo i zajedništvo čine okosnicu svakog uspjeha. Daniel Krizman više je puta isticao kako je cilj stvoriti “samonosiv” sustav: one koji danas pobjeđuju sutra vidimo u ulozi mentora, predavača i selektora. Takav model osigurava da znanje ostaje u zajednici, da se standardi prenose i da nove generacije imaju na koga se osloniti. Zbog toga je zadarski rezultat toliko važan: on nije kraj, nego sredina procesa koji traje i raste. Najbolji način da se to vidi jest posjet sceni, razgovor s barmenima nakon smjene i, naravno, rezervacija smještaja u Zadru kako biste imali dovoljno vremena upoznati što više barova i ljudi.

Dubrovački okvir i emocija pozornice

Sam Dubrovnik, domaćin natjecanja od 17. do 20. listopada, dao je događanju poseban ton. Kulisa povijesnog grada, logistika hotelskih kapaciteta i iskustvo u organizaciji manifestacija stvorili su profesionalno okruženje. Za brojne natjecatelje to je bila prigoda da prvi put nastupe na velikoj sceni, što nosi i dozu treme. No publika i struka ujedinile su se u podršci kvalitetnim izvedbama, a emocija proglašenja pobjednika ostat će zapamćena. Za sve koji su željeli spojiti manifestaciju s turističkim doživljajem, preporučivao se raniji odabir smještaja u Dubrovniku zbog povećane potražnje.

Timeline i idući koraci do 2026.

Nakon Italije 26. listopada slijedi period evaluacija i priprema za međunarodne smotre tijekom 2026. godine. To podrazumijeva rad na novim recepturama, finom ugađanju tehnika i scenskim nastupima, ali i planiranje putovanja, logistiku i sponzorske aranžmane koji su ključni za sudjelovanje na najvišoj razini. Macao kao cilj zahtijeva i prilagodbu vremenskim zonama, novim sastojcima i stilovima posluživanja, što će biti dio trening-plana. Putnici koji planiraju daleka putovanja i žele doživjeti kozmopolitski ritam grada-domaćina već sada mogu razmišljati o smještaju u Macaou kako bi spojili navijanje i istraživanje kulinarske scene.

Što ovaj rezultat znači za ugostitelje regije

Za vlasnike barova i restorana, naslov državnog prvaka i nagrada za najbolju kreaciju znače snažan marketinški alat. Kada tim iz jednog grada osvoji vrh, publika želi upoznati mjesta gdje ti ljudi rade, žele isprobati signature koktele i doživjeti atmosferu zbog koje su nastale pobjedničke čaše. To prirodno podiže standarde i kod ostalih: investira se u edukaciju, opremu, led, staklo i logistiku postaje. Na kraju, gosti najviše profitiraju – dobivaju bolju uslugu, kvalitetnije piće i cjelovitiji doživljaj. U takvom okruženju i potražnja za smještajem u Zadru raste, jer gosti planiraju višednevne itinerare posvećene barskoj sceni.

Zahvalnice i sjećanja: nit koja spaja generacije

Dodjela zahvalnica Anti Butiću i Danielu Krizmanu unutar proslave 30 godina Hrvatskog udruženja barmena imala je i emotivnu dimenziju. Uručenje priznanja u čast g. Drage Sikirića te sjećanje na Dubravka Milina-Kviska podsjetili su kako je zadarska scena izrasla na ramenima velikana. Ta nit koja spaja generacije dodatno motivira sve uključene – jer svaki nagrađeni trenutak pokazuje da se baština može čuvati i razvijati istovremeno.

Priprema za sljedeći nastup: mentalni fokus i izvedba pod pritiskom

Natjecanja visoke razine traže mentalnu kondiciju jednako kao i tehniku. Rutiniranje procesa, vizualizacija nastupa, plan B i C za nepredviđene situacije – razlijevanje, problem s opremom, nepredviđena temperatura – dio su pripreme zadarskog tima. U takvom “performance” okruženju, minuta pred sucima vrijedi kao sat u treningu. Zato se između nastupa i putovanja planiraju mikro-ciklusi oporavka, evaluacije videa i fine korekcije receptura. Putnici koji prate scenu često tempiraju dolazak tako da mogu uloviti i trening-večeri, a uz to na vrijeme rezerviraju smještaj u Zadru kako bi boravak bio opušten i organiziran.

Zaključna crta rezultata u Dubrovniku

Na dubrovačkom natjecanju od 17. do 20. listopada 2025. zabilježen je presjek svega što čini modernu barsku scenu: disciplina, kreativnost, timski rad i poštovanje prema nasljeđu. Nagrada za najbolju kreaciju Kristijanu Gjelovu i naslov državnog prvaka Anti Butiću zaokružili su priču o Zadru kao gradu koji njeguje vrhunske standarde. Sljedeći iskorak stiže već 26. listopada u Italiji, a velika pozornica očekuje se 2026. u Macaou. Do tada, scena živi iz dana u dan – na radionicama, u barovima, na gostovanjima i natjecanjima – i poziva goste da je otkriju, kušaju i podijele dalje. Onima koji žele sve to doživjeti iz prve ruke, najpraktičniji je prvi korak pregled opcija za smještaj u Zadru, kao i, prema planu putovanja, smještaj u Dubrovniku, smještaj u Italiji ili smještaj u Macaou.